松(song)滋蜜(mi)柚(you)果(guo)實(shi)呈上小下大扁圓形,果(guo)形指數0.9-1.0,單果(guo)重1000-2000g。果(guo)皮黃綠色,油胞細膩,氣味芳香;果(guo)皮厚度≤1.5cm。
松滋蜜柚(you)產(chan)于松滋市(shi)新江口鎮(zhen)、南海鎮(zhen)、老城鎮(zhen)、陳店鎮(zhen)、王家(jia)(jia)橋鎮(zhen)、斯家(jia)(jia)場(chang)鎮(zhen)、楊林市(shi)鎮(zhen)、紙(zhi)廠河鎮(zhen)、街河市(shi)鎮(zhen)、洈水鎮(zhen)、萬家(jia)(jia)鄉等(deng)11個鄉鎮(zhen)124個村,地理坐(zuo)標(biao)為:東經(jing)111°34′—112°01′,北緯29°53′—30°22′,種植面積3500公頃,年產(chan)量5萬噸左右(you)。
4.1 外在感官(guan)特征
松滋蜜柚果實呈上(shang)小下(xia)大扁圓形,果形指數(shu)0.9-1.0,單果重1000-2000g。果皮黃綠色,油(you)胞細膩(ni),氣味芳香;果皮厚度≤1.5cm。
4.2 內在(zai)品質指標
果肉色白如玉,晶(jing)瑩剔(ti)透,柔嫩(nen)多汁,化渣(zha)無核(he),酸甜適度,風味濃郁(yu)。可(ke)溶性糖≥10.50%,可(ke)溶性固(gu)形(xing)物(wu)≥12.0%,可(ke)滴定酸≤1.15g/kg,維(wei)生素C≥360mg/㎏。
4.3 質(zhi)量安全(quan)規定
松滋蜜柚執行《食品(pin)安(an)全國(guo)家(jia)標準食品(pin)中農藥最大殘留(liu)限(xian)量》(GB 2763-2016)。
2.1 地(di)形地(di)貌情況
松滋蜜(mi)柚(you)集(ji)中產地(di)(di)分布在三大(da)水(shui)(shui)系周(zhou)圍地(di)(di)帶的(de)丘陵崗地(di)(di),即長江(jiang)沿岸一帶,以及(ji)圍繞(rao)特大(da)型水(shui)(shui)體(ti)洈水(shui)(shui)水(shui)(shui)庫(ku)周(zhou)邊一帶、圍繞(rao)大(da)型水(shui)(shui)體(ti)北河(he)水(shui)(shui)庫(ku)周(zhou)邊一帶,大(da)型水(shui)(shui)體(ti)周(zhou)邊的(de)特殊小氣候特別(bie)適(shi)合蜜(mi)柚(you)栽培和品質保障(zhang)。產地(di)(di)環(huan)境無(wu)任何污染。
2.2 土壤情況
松滋蜜柚生產區域(yu)土(tu)(tu)壤(rang)為(wei)土(tu)(tu)層(ceng)深厚的(de)黃棕土(tu)(tu)、砂(sha)壤(rang)土(tu)(tu),熟化程度較高,結構疏松,透氣性(xing)良好(hao),耐旱性(xing)強,供(gong)肥(fei)性(xing)好(hao),土(tu)(tu)壤(rang)酸(suan)堿度適中,PH值6—6.3,土(tu)(tu)壤(rang)有機質平(ping)均含量29.9g/kg,堿解氮115.9mg/kg,速(su)效(xiao)磷11.2mg/kg,速(su)效(xiao)鉀(jia)98.8mg/kg。
2.3 水文情況
松(song)滋(zi)蜜柚生(sheng)產區域(yu)灌(guan)溉用(yong)水大(da)都使(shi)用(yong)無污染的天然降水,以及洈水水庫和北河(he)水庫的水源,少量使(shi)用(yong)溪流河(he)水,這些灌(guan)溉用(yong)水符合水質標準GB5084—2005。
2.4 氣候情況
松滋市屬亞熱帶過渡性季(ji)風氣候,氣候溫(wen)和,雨(yu)量充沛(pei),光照(zhao)充足,年(nian)(nian)平均氣溫(wen)16.5℃,年(nian)(nian)平均相對濕度74—83%,年(nian)(nian)無霜期(qi)271天,年(nian)(nian)平均日照(zhao)時數1600—1900小(xiao)時,年(nian)(nian)平均降水(shui)量1200mm。絕大部分年(nian)(nian)份冬季(ji)極端(duan)低(di)溫(wen)在-2℃以內,適合蜜(mi)柚栽(zai)培。由于(yu)松滋地處長江中游(you)南岸的丘陵地帶,比南方蜜(mi)柚產區雨(yu)水(shui)偏(pian)少(shao)、氣溫(wen)偏(pian)低(di),生(sheng)長期(qi)偏(pian)長;特別是入秋(qiu)以后秋(qiu)高(gao)氣爽,晝夜溫(wen)差大,有利于(yu)干物質積累。獨特的自然生(sheng)態環境(jing)造(zao)就(jiu)了松滋蜜(mi)柚的內在品質含糖(tang)量高(gao),酸甜適度,化渣性好,基本無胞(bao)粒(li)木質化現象。
3.1 品(pin)種選擇
松(song)滋(zi)蜜柚系(xi)應用(yong)本(ben)(ben)地土柚子做砧木,引進福建(jian)琯(guan)溪蜜柚優質枝條做接穗進行嫁(jia)接選育而成的(de)(de)地方品種(zhong),命名為“松(song)滋(zi)蜜柚”。該品種(zhong)的(de)(de)主(zhu)要特點(dian)(dian)(dian)是既保持了(le)本(ben)(ben)地柚子的(de)(de)適(shi)應性強、耐寒抗病(bing)的(de)(de)優點(dian)(dian)(dian),又徹(che)底(di)改變了(le)本(ben)(ben)地柚子成熟遲(chi)、酸味重、核多、產量低的(de)(de)缺點(dian)(dian)(dian)。
3.2 產地選(xuan)擇
松滋蜜(mi)柚(you)集中(zhong)產地為(wei)位(wei)于長江(jiang)沿岸的陳(chen)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、老城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南海鎮(zhen)(zhen)(zhen);位(wei)于洈(wei)(wei)水(shui)水(shui)庫(ku)周(zhou)邊(bian)的洈(wei)(wei)水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊林市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紙(zhi)廠河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街河市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬家鄉(xiang);位(wei)于北河水(shui)庫(ku)周(zhou)邊(bian)的王家橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、斯家場鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)11個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)124個村的丘(qiu)陵(ling)崗(gang)地。
3.3 生(sheng)產控制
松滋蜜柚生(sheng)產過程嚴格執行國家系(xi)列(lie)相關農業(ye)行業(ye)標準,尤其(qi)注意以下環(huan)節:
(1)土(tu)(tu)壤(rang)管(guan)理:果園全面實施生草覆蓋,提(ti)高土(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質含量,減少水(shui)土(tu)(tu)流失,有(you)效降低病蟲害發生因子(zi)。
(2)施(shi)肥(fei):以生物有機肥(fei)和優質農家肥(fei)為(wei)主,果(guo)園全面實行畜(chu)禽糞污資源綜合利用(yong)水肥(fei)一體化方(fang)式施(shi)肥(fei),采用(yong)溝灌埋施(shi)的(de)方(fang)式,全年施(shi)肥(fei)2-3次。
(3)病蟲(chong)防(fang)(fang)治(zhi):堅持“預防(fang)(fang)為主(zhu),綜合防(fang)(fang)治(zhi)”的植保方(fang)針(zhen),全程采用(yong)頻振燈(deng)、黃板(ban)紙、捕食螨等物理、生(sheng)物和農(nong)業措施綜合防(fang)(fang)治(zhi),實(shi)(shi)行(xing)果實(shi)(shi)套袋全覆蓋(gai),全年用(yong)藥控制在3次以內。
3.4 產后商品處理
將(jiang)預(yu)貯后(hou)的(de)果實采用(yong)機械進行清洗(xi)、分級、包裝,貼(tie)(tie)牌貼(tie)(tie)標上市(shi)。