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基本介紹

雙(shuang)榆(yu)小米是黑龍江省大(da)(da)慶市大(da)(da)同區的(de)特(te)色產品。

地域產地

雙榆小(xiao)米(mi)農產品(pin)地(di)(di)理標志(zhi)地(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)包(bao)括大慶市大同區(qu)雙榆樹鄉、老山(shan)頭鄉、太陽升鎮(zhen)、林源鎮(zhen)共計4個鄉鎮(zhen)16個行政村。地(di)(di)理坐標為：東經(jing)124°13′至(zhi)125°7′，北緯(wei)45°48′至(zhi)46°27′。地(di)(di)域保(bao)護(hu)規(gui)模為13400公(gong)頃(qing)，生產面積6800公(gong)頃(qing)，總產量20400噸。

品質特點

雙(shuang)榆小米色澤金黃光(guang)潤,籽小飽滿均勻。煮制后(hou)(hou)粘稠度好(hao)、上浮(fu)油膜、口(kou)感軟滑、略帶香甜，蒸制后(hou)(hou)粘聚(ju)性好(hao)，口(kou)感軟彈(dan)、米香濃郁。粗蛋白≥8%，粗脂肪含量小于(yu)≤3%，直(zhi)鏈淀粉(占淀粉)含量10%-24%。

生長環境

大同區地處(chu)松嫩平原的中西部(bu)(bu)，位于黑龍江省西南部(bu)(bu)，大慶市區南部(bu)(bu)，東(dong)北與(yu)安(an)達市接壤，東(dong)南與(yu)肇州(zhou)縣(xian)毗鄰，西南與(yu)肇源(yuan)縣(xian)分界，西北與(yu)杜爾伯特(te)蒙(meng)古族自(zi)治縣(xian)相連。全區總面積(ji)2235平方公里(li)。自(zi)然資源(yuan)豐(feng)富(fu)，生(sheng)態環境良(liang)好。土質肥沃(wo)，水源(yuan)豐(feng)沛，農業(ye)生(sheng)態環境優良(liang)。

大(da)同(tong)區地域處世界上僅(jin)有的三大(da)黑土帶之一東北黑土地的核心區。由(you)于(yu)開發建設較晚，以(yi)大(da)氣、水(shui)體、土壤、生物等(deng)要素構成的生態環境破壞程(cheng)度較輕，人(ren)流(liu)物流(liu)少(shao)，空氣污染(ran)輕，森(sen)林面(mian)積(ji)、草原面(mian)積(ji)、水(shui)域面(mian)積(ji)較大(da)，生物多樣性(xing)，動植(zhi)物種類(lei)豐富。

境內(nei)無大型(xing)廢氣排放企業，空氣清潔，大氣中微粒懸浮量、二氧化硫含(han)量、氮氧化合物含(han)量都很低，目前始終保(bao)持著(zhu)“天藍、水清、土黑、林茂、空氣新”的(de)良好生(sheng)(sheng)態，是生(sheng)(sheng)產優(you)質(zhi)谷子的(de)理想佳境。

基(ji)地多(duo)(duo)為(wei)低地平原，多(duo)(duo)沼澤、泡(pao)泊、河川，土壤(rang)類型為(wei)黑鈣土、黃沙土為(wei)主(zhu)，土層深厚(hou)有機質含量高,有機質含量在3%左右，PH值在7左右，極(ji)適宜種植谷子，俗語稱“黑土摻(chan)沙土，一畝頂兩畝”。