天長(chang)芡(qian)(qian)實(shi)是安徽滁州天長(chang)市(shi)的特色產(chan)品(pin)。天長(chang)市(shi)地(di)處亞(ya)熱帶北部,屬北亞(ya)熱帶濕(shi)潤季風氣(qi)候,陽光(guang)充足,氣(qi)候溫和(he)(he),四(si)季分明,雨熱同季,無霜期長(chang),終年濕(shi)潤,與芡(qian)(qian)實(shi)性(xing)喜溫暖和(he)(he)濕(shi)潤、不(bu)耐(nai)霜凍和(he)(he)干旱等(deng)生理特性(xing)相吻合,因此這(zhe)里出產(chan)的芡(qian)(qian)實(shi)個大飽滿、淀粉及蛋(dan)白質含量高、營(ying)養豐(feng)富。
天長(chang)芡實(shi)鮮籽(zi)圓形,色青中帶黃,殼薄(bo)籽(zi)滿(man),果肉白(bai)色,煮熟后口感好,甜(tian)而不(bu)(bu)澀,柔而不(bu)(bu)軟,芳香爽口。
天(tian)長市地處亞(ya)熱帶北部,屬北亞(ya)熱帶濕潤(run)季風氣候(hou),陽光充足(zu),氣候(hou)溫和,四季分明,雨熱同(tong)季,無霜(shuang)期長,終(zhong)年(nian)濕潤(run),與芡(qian)實(shi)性喜溫暖和濕潤(run)、不耐霜(shuang)凍和干旱等(deng)生理(li)特(te)性相(xiang)吻合。
產區年(nian)平(ping)(ping)均光(guang)照為2191.3小時,年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫為14.8℃,年(nian)平(ping)(ping)均降雨量(liang)1041.1mm,其(qi)中(zhong)46%集中(zhong)在6、7、8三個月(yue),常(chang)年(nian)相對(dui)濕(shi)度80%,適宜的(de)(de)溫度、充足的(de)(de)光(guang)照和(he)雨水,造(zao)就了天長(chang)芡(qian)實(shi)個大飽滿、淀(dian)粉及(ji)蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)高(gao)、營養豐富(fu)的(de)(de)優(you)良品質(zhi)。
天長芡實種植區(qu)域內水底(di)土質松軟(ruan),土壤為(wei)淺黃、黃褐(he)色黏(nian)土、亞黏(nian)土,質地良(liang)好(hao),兼有砂土和黏(nian)土的特性。
種植區(qu)域(yu)內(nei)土(tu)壤(rang)PH值5.0~6.5,呈(cheng)弱酸性,土(tu)壤(rang)中除(chu)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)氮、磷(lin)、鉀、鐵、鎂(mei)、鈣(gai)等礦物質(zhi)外,還(huan)含(han)有(you)大量的(de)有(you)機質(zhi),有(you)機質(zhi)含(han)量為(wei)22.5g/kg,養(yang)分含(han)量高(gao),通透性良好,利于芡(qian)(qian)實根(gen)系生(sheng)長發育,促進了芡(qian)(qian)實苞生(sheng)長和芡(qian)(qian)實果(guo)微量元(yuan)素的(de)轉化(hua)。
天(tian)長芡實產區多為淡水湖泊、河灘等,其水質優良、環境優美(mei)、水面開(kai)闊,是(shi)天(tian)長芡實理想的生長之地(di)。
芡實(shi)根系(xi)發達,植株茂(mao)盛,葉片寬大(da)。
天長芡實產(chan)區(qu)地下水豐富,為礦化度小于(yu)0.5g/L的碳酸(suan)型淡水,水質優良。