徽菜(cai)(cai)十大(da)代表菜(cai)(cai)，是MAIGOO美(mei)食(shi)小編主要依據徽菜(cai)(cai)之皖南(nan)菜(cai)(cai)、皖江菜(cai)(cai)、合肥(fei)菜(cai)(cai)、淮(huai)南(nan)菜(cai)(cai)、皖北菜(cai)(cai)等名(ming)菜(cai)(cai)，參(can)考安徽省(sheng)餐飲(yin)與美(mei)食(shi)行(xing)業協會(hui)(hui)評(ping)選(xuan)的名(ming)菜(cai)(cai)，根據菜(cai)(cai)品歷史(shi)、公眾知名(ming)度，網(wang)絡關注指數等情況，參(can)考中(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹飪協會(hui)(hui)主辦的“世界發布(bu)‘中(zhong)國(guo)(guo)(guo)菜(cai)(cai)’活動暨全國(guo)(guo)(guo)省(sheng)籍(ji)地域經典名(ming)菜(cai)(cai)”中(zhong)之"中(zhong)國(guo)(guo)(guo)菜(cai)(cai)"安徽十大(da)經典名(ming)菜(cai)(cai)名(ming)單(dan)(dan)，并參(can)考互聯網(wang)相關排(pai)行(xing)榜/榜單(dan)(dan)，進行(xing)綜合排(pai)行(xing)推薦(jian)，名(ming)單(dan)(dan)僅供參(can)考，如有(you)疑(yi)問，歡(huan)迎在(zai)末尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指正。