威寧紫皮大蒜是(shi)貴州畢節市威寧彝族(zu)回(hui)族(zu)苗族(zu)自治縣的(de)特色產品。
威(wei)寧(ning)紫(zi)皮大蒜的生育(yu)期在(zai)230天左右，中早熟(shu)。株(zhu)(zhu)型直立(li)，平(ping)均株(zhu)(zhu)高110厘米(mi)、株(zhu)(zhu)幅23厘米(mi)。
平(ping)均(jun)葉片數11片，葉色(se)深綠，有蠟(la)粉。蒜(suan)(suan)薹豐(feng)產性好，平(ping)均(jun)薹長73厘米(mi)(mi)、直徑0.83厘米(mi)(mi)、薹重38.3克。蒜(suan)(suan)頭(tou)近圓形(xing)，外皮有紫色(se)條紋，鮮蒜(suan)(suan)頭(tou)平(ping)均(jun)橫徑6.1厘米(mi)(mi)、重41.4克。蒜(suan)(suan)瓣肥(fei)大，汁多，每頭(tou)9~12瓣，辛辣味濃。
巧笑(xiao)倩兮
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