英山蒼術(shu)為菊(ju)科植物(wu)，屬茅蒼術(shu)（南蒼術(shu)），呈不規則連球狀或結節狀圓(yuan)柱(zhu)形(xing)，略彎曲(qu)，偶有分枝，長3～l0cm，直徑(jing)1～2cm。
表面(mian)(mian)灰褐色，有(you)皺紋或橫(heng)曲(qu)紋，上側(ce)(ce)有(you)莖(jing)痕(hen)或殘留莖(jing)基，兩側(ce)(ce)下側(ce)(ce)殘留根須(xu)，質堅硬，斷面(mian)(mian)黃(huang)白色，可見橙黃(huang)色或棕紅色油(you)點和白色結(jie)晶，有(you)濃郁特異香(xiang)氣，味微甜而苦(ku)辛(xin)。
英(ying)山(shan)(shan)蒼術(Yingshan Atractylodes Lancea)地理范圍為湖北省(sheng)英(ying)山(shan)(shan)縣所(suo)轄的溫泉鎮(zhen)、紅山(shan)(shan)鎮(zhen)、孔坊鄉、金鋪鎮(zhen)、石頭(tou)咀鎮(zhen)、方(fang)咀鄉、南河鎮(zhen)、楊(yang)柳鎮(zhen)、雷店鎮(zhen)、草盤鎮(zhen)、陶河鄉等(deng)11個(ge)鎮(zhen)。
其地理位置位于(yu)東經115°31'—116°04'，北緯30°00'—31°08'之(zhi)間(jian)。
獨特感官特征
英山蒼(cang)術(shu)為菊科植物，屬茅(mao)蒼(cang)術(shu)（南蒼(cang)術(shu)），呈不規(gui)則連球狀(zhuang)或(huo)(huo)結節(jie)狀(zhuang)圓(yuan)柱形，略彎曲，偶有(you)(you)(you)分枝，長3～l0cm，直徑1～2cm。表面灰褐(he)色(se)(se)，有(you)(you)(you)皺紋(wen)或(huo)(huo)橫曲紋(wen)，上側(ce)(ce)有(you)(you)(you)莖痕或(huo)(huo)殘留莖基，兩(liang)側(ce)(ce)下(xia)側(ce)(ce)殘留根須，質堅硬，斷面黃白色(se)(se)，可見橙黃色(se)(se)或(huo)(huo)棕紅色(se)(se)油(you)點和白色(se)(se)結晶，有(you)(you)(you)濃郁特異香氣，味(wei)微甜(tian)而苦辛(xin)。
獨特的內在品質指標
經(jing)甘肅數字本草檢(jian)測中心(xin)有(you)限公司檢(jian)測，英山(shan)蒼(cang)術水分(fen)含量≤13.0%，蒼(cang)術素（C13H10O）≥0.30%，灰分(fen)≤7.0%。
英(ying)山蒼術地理范圍為湖北省(sheng)英(ying)山縣所轄的溫(wen)泉(quan)鎮(zhen)(zhen)、紅山鎮(zhen)(zhen)、孔坊鄉、金鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)、石頭咀鎮(zhen)(zhen)、方咀鄉、南河鎮(zhen)(zhen)、楊柳(liu)鎮(zhen)(zhen)、雷店鎮(zhen)(zhen)、草盤鎮(zhen)(zhen)、陶河鄉等11個鎮(zhen)(zhen)。
其地(di)理位(wei)置位(wei)于東經115°31'—116°04'，北緯30°00'—31°08'之間。
屬(shu)長江(jiang)中下游北(bei)亞熱帶濕(shi)潤(run)季(ji)風性氣(qi)候，全縣年平均降水(shui)量達(da)到1403毫米，全年空氣(qi)優良(liang)天(tian)數360天(tian)，是(shi)武漢周(zhou)邊(bian)地(di)區唯一沒有霾的(de)地(di)方(fang)，有“天(tian)然氧吧(ba)”之稱。
良好的氣候條(tiao)件為英(ying)山茯苓的生長提供了(le)天然保障。
英山蒼術產(chan)地土(tu)(tu)壤(rang)類型為黑砂壤(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)呈(cheng)酸性，腐(fu)殖(zhi)質豐富(fu)，疏(shu)松肥沃，排水(shui)良好，土(tu)(tu)壤(rang)有機含量2.9%—5.1%，土(tu)(tu)壤(rang)PH值5.0—6.0之間，活土(tu)(tu)層為60CM以上(shang)。產(chan)地環境(jing)、水(shui)質、大氣(qi)、生(sheng)產(chan)條件等符合《GAP中藥材生(sheng)產(chan)質量管理規范》的要求。
采用種子(zi)育苗和分株栽培(pei)(pei)兩種方(fang)式相結合(he)。一般(ban)種子(zi)育苗1年加栽培(pei)(pei)2年，2－3年收(shou)獲，分株栽培(pei)(pei)2年收(shou)獲。種子(zi)育苗于10月-12月采種，選擇兩年生蒼術地塊進(jin)行，用手采蕾，挑選種粒(li)飽滿(man)留種備用，置于通風陰涼的地方(fang)（溫(wen)度(du)10度(du)左右）保(bao)管。
分株(zhu)栽培于11月(yue)(yue)－次年2月(yue)(yue)進行(xing)，母(mu)株(zhu)收(shou)獲后(hou)置于沙(sha)中(zhong)保管，分株(zhu)時選擇傷口小，芽數1－3個(ge)，15－20g、3cmX3cm左右，分株(zhu)后(hou)立即栽培。
種苗殺菌：（種子(zi)）用1000倍多菌靈或甲基托布津溶液浸(jin)或噴霧(wu)后晾干。
田地的選擇土質沙壤土為宜(yi)，pH：5.5-6.5。
準備：也有向(xiang)育(yu)苗田(tian)地(di)撤生石(shi)灰的。
基肥(fei)(fei)：復合肥(fei)(fei)料50kg/畝，肥(fei)(fei)25kg／畝、氮肥(fei)(fei)25kg/畝。
育苗床(chuang)：壟(long)(long)寬100cm壟(long)(long)高25cm。播種量：4-5kg／畝。
育苗(miao)期(qi)間(jian)：1年。
播種時(shi)期和(he)方(fang)法：3月下(xia)旬開始到4月上旬。行距25cm與(yu)壟方(fang)向垂直播種。
除草：從5月(yue)下(xia)旬開始1個月(yue)進行1次。
地(di)膜(mo)?遮光：播種后(hou)也有進行稻草，地(di)膜(mo)的。這種情(qing)況(kuang)下，播種后(hou)20日左右（草長2cm、20％左右發芽）時除掉覆蓋(gai)物(wu)。
追肥：8月中(zhong)旬時追施氮肥2kg／畝。
田地(di)的選(xuan)擇條件：土質沙壤土，pH：5.5-6.5，連作(zuo)?輪作(zuo)?混作(zuo)：不進行(xing)連作(zuo)，混作(zuo)。
基(ji)肥：農(nong)家肥1.5t/畝。不(bu)施農(nong)家肥時，施蒼術專(zhuan)用肥料50kg/畝。用地(di)膜時使用基(ji)肥量增加(jia)（因為第1年不(bu)能(neng)追肥）。壟：壟寬50cm，壟間20cm，壟高20－25cm為好(hao)。
移栽期間?時期：11月(yue)－2月(yue)（分株依存）。用(yong)種子育苗的(de)移栽在3月(yue)左(zuo)右。
移栽(zai)密度：株距×行距20cm×20cm。移栽(zai)深度：（3－7cm）
除草：4-5月(yue)時分3次(ci)用(yong)手除(chu)草(cao)（第(di)2年是1－2次(ci)）。6-8月(yue)為(wei)維持地膜的(de)(de)效(xiao)果(guo)及保濕的(de)(de)原因，不(bu)除(chu)草(cao)。9月(yue)為(wei)了收獲除(chu)1次(ci)草(cao)。
摘花蕾：摘(zhai)花蕾(lei)是1-2年(nian)生苗在(zai)(zai)8月(yue)下(xia)旬(xun)-9月(yue)上旬(xun)用大剪子進(jin)(jin)(jin)行(xing)摘(zhai)花蕾(lei)也(ye)可。在(zai)(zai)晚上進(jin)(jin)(jin)行(xing)摘(zhai)花蕾(lei)，早(zao)、降(jiang)雨(yu)前和降(jiang)雨(yu)時不進(jin)(jin)(jin)行(xing)。雨(yu)后可以進(jin)(jin)(jin)行(xing)。
地膜覆蓋：第(di)1年時可用塑(su)料地(di)膜(mo)，在4月(yue)左右(you)除(chu)去(qu)塑(su)料地(di)膜(mo)。地(di)膜(mo)的導入率是(shi)5％左右(you)。
追肥：在(zai)4月除草后，施(shi)蒼(cang)術(shu)(shu)專(zhuan)用肥(fei)料(liao)(liao)(liao)30kg/畝(mu)(mu)。9月除草后，施(shi)蒼(cang)術(shu)(shu)專(zhuan)用肥(fei)料(liao)(liao)(liao)20kg/畝(mu)(mu)進行(xing)追肥(fei)。或1次追肥(fei)蒼(cang)術(shu)(shu)專(zhuan)用肥(fei)料(liao)(liao)(liao)50kg/畝(mu)(mu)。剪莖(jing)，莖(jing)多時，在(zai)第2年的4月，保(bao)留4－5根，其余(yu)的可剪掉。
病蟲害防治：重(zhong)點防治(zhi)黑斑(ban)病(bing)、白絹病(bing)、根腐(fu)病(bing)，采用(yong)農(nong)業綜合防治(zhi)方法，一是推(tui)廣(guang)科(ke)學肥(fei)(fei)水管理技術，多使(shi)(shi)用(yong)發酵完全的農(nong)家肥(fei)(fei)和(he)有機肥(fei)(fei)，少時化肥(fei)(fei)，多使(shi)(shi)用(yong)磷鉀肥(fei)(fei)，避(bi)免(mian)偏(pian)施氮，重(zhong)底肥(fei)(fei)，輕追肥(fei)(fei)，二是及時除去發病(bing)植株(zhu)帶土，在穴中(zhong)撤(che)生石灰消毒。
收(shou)獲(huo)時期：11月-次(ci)年(nian)2月，收(shou)獲(huo)的判(pan)斷標準：地上部(bu)已經枯萎。收(shou)獲(huo)方法：選擇晴(qing)天收(shou)獲(huo)，先(xian)將地上部(bu)位(wei)割除，然后用鋤頭挖取后進行日曬。
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