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【質量特色】

近橢圓形，果頂(ding)似鷹嘴，果面紅(hong)暈≥25%，離核，單(dan)果重≥150g,質地爽(shuang)脆, 口味清甜

【地標地理】

翁源(yuan)位于廣(guang)東(dong)省北部，韶關(guan)市(shi)東(dong)南部，公元554年梁朝分湞陽縣(xian)地(di)(di)置，是廣(guang)東(dong)歷(li)史(shi)上(shang)最早建制的(de)(de)16個縣(xian)之一。翁源(yuan)是典(dian)型的(de)(de)“八山一水(shui)(shui)一分田”的(de)(de)山區縣(xian)，全縣(xian)森林(lin)覆蓋率63.1%，小水(shui)(shui)電、動植物資源(yuan)豐富，土(tu)地(di)(di)肥沃，具有良好的(de)(de)生(sheng)(sheng)態環(huan)境；縣(xian)屬中亞(ya)熱(re)帶(dai)季風氣(qi)(qi)候(hou)區，沿(yan)翁韶公路(lu)附近山脈以南地(di)(di)域(yu)為南亞(ya)熱(re)帶(dai)與(yu)中亞(ya)熱(re)帶(dai)過渡地(di)(di)帶(dai)，九仙(xian)桃(tao)主產區江尾、龍仙(xian)、壩(ba)仔、官(guan)渡等(deng)四個鎮氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，山清水(shui)(shui)秀，具有夏長、冬短、春(chun)秋短暫的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)特征(zheng)，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)20.3℃，年平均日(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數1837.7小時(shi)，歷(li)年平均降雨(yu)量(liang)1787.3毫(hao)米，光、溫(wen)、水(shui)(shui)資源(yuan)十(shi)分豐富，土(tu)壤富含有機質，PH值為5.5-6.5，主產區四面(mian)環(huan)山，綿延百余公里的(de)(de)山前(qian)暖(nuan)帶(dai)非(fei)常適宜九仙(xian)桃(tao)生(sheng)(sheng)長，進入六月份后(hou),雨(yu)水(shui)(shui)充足日(ri)(ri)照(zhao)更強(月平均值150.1小時(shi)),晝夜溫(wen)差有7℃-8℃,又有利于桃(tao)果可溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物積累(lei),甜度增加及果實(shi)著色(se)。

【文化背景】

九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)出(chu)產(chan)(chan)有(you)(you)一段美妙的(de)(de)傳說(shuo)：有(you)(you)一年天(tian)大旱，這(zhe)里田地(di)(di)龜(gui)裂，五谷無(wu)收(shou)，鄉(xiang)民無(wu)法生(sheng)活，紛紛逃(tao)荒到外(wai)(wai)鄉(xiang)，只(zhi)剩(sheng)下(xia)一戶人家(jia)因兒(er)媳(xi)(xi)坐月(yue)，婆婆在家(jia)照料而未及外(wai)(wai)逃(tao)。這(zhe)時(shi)八仙(xian)(xian)(xian)(xian)駕著云頭云游天(tian)下(xia)，見這(zhe)一帶旱情嚴重，民不聊生(sheng)，忙按下(xia)云頭視察旱情。八仙(xian)(xian)(xian)(xian)見鄉(xiang)民都已(yi)逃(tao)走，只(zhi)有(you)(you)一戶人家(jia)起(qi)炊(chui)煙(yan)，便上(shang)門討茶(cha)解渴。老(lao)阿(a)婆見來者除一位(wei)年輕(qing)貌美的(de)(de)姑(gu)娘(niang)外(wai)(wai)，其他7個(ge)都是衣(yi)衫襤(lan)褸的(de)(de)老(lao)漢，忙熱情招呼進屋，然后(hou)把(ba)僅(jin)有(you)(you)的(de)(de)一壇黃(huang)酒(jiu)端出(chu)來分給八仙(xian)(xian)(xian)(xian)喝(he)，并說(shuo)：“這(zhe)里旱得連(lian)用水都很困難(nan)，僅(jin)有(you)(you)這(zhe)壇釀給媳(xi)(xi)婦做(zuo)月(yue)的(de)(de)黃(huang)酒(jiu)，就(jiu)請大伯姑(gu)娘(niang)喝(he)了吧。”八仙(xian)(xian)(xian)(xian)見老(lao)阿(a)婆心地(di)(di)善良，待人熱情，非常(chang)感激(ji)，便各(ge)施法術，每人用腳踩出(chu)一個(ge)泉(quan)眼，頓時(shi)清泉(quan)四(si)溢(yi)，田園(yuan)解涸，草木回(hui)春，禾稷(ji)重現(xian)生(sheng)機。八仙(xian)(xian)(xian)(xian)又(you)把(ba)老(lao)太(tai)婆點(dian)化成仙(xian)(xian)(xian)(xian)，偕同云游天(tian)下(xia)，故(gu)稱“九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)”。 八仙(xian)(xian)(xian)(xian)臨(lin)走前(qian)把(ba)幾(ji)只(zhi)桃(tao)(tao)(tao)核埋(mai)在村(cun)(cun)邊，不日則滿(man)(man)樹(shu)果(guo)實(shi)，又(you)紅(hong)又(you)大，令(ling)人垂涎(xian)，故(gu)名“九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)”。據《翁源縣名特(te)產(chan)(chan)簡介》記(ji)載(zai)：九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)，傳統特(te)產(chan)(chan)，產(chan)(chan)于仙(xian)(xian)(xian)(xian)鶴（現(xian)江(jiang)尾鎮(zhen)）九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)村(cun)(cun)，起(qi)源于唐代。1989年被廣(guang)東省(sheng)農科院列為(wei)上(shang)乘(cheng)優稀水果(guo)。仙(xian)(xian)(xian)(xian)鶴為(wei)翁源縣九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)。《翁源縣志》記(ji)載(zai)，九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)(tao)，產(chan)(chan)于松塘鄉(xiang)（現(xian)江(jiang)尾鎮(zhen)）九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)(xian)村(cun)(cun)一帶，具有(you)(you)果(guo)大、核小、脫核、遲熟的(de)(de)特(te)點(dian)，肉質爽(shuang)脆、化渣、清甜(tian)，果(guo)身飽滿(man)(man)，成熟時(shi)表里透(tou)紅(hong)。

【品(pin)(pin)牌建設(she)】翁(weng)源政府、相關部門一方面(mian)通過(guo)大力(li)推(tui)廣九(jiu)仙(xian)桃(tao)標準化生產技術，提(ti)高種植戶的(de)科技素質和市場經濟意(yi)識，另一方面(mian)著(zhu)力(li)做好九(jiu)仙(xian)桃(tao)產品(pin)(pin)標識、包裝、舉(ju)辦九(jiu)仙(xian)桃(tao)經貿洽談會等各項工作，大力(li)推(tui)介九(jiu)仙(xian)桃(tao)，打(da)造特色(se)農業(ye)品(pin)(pin)牌。

一、由(you)政府主導，大力發展九(jiu)仙桃產業，2006年至2007年，政府投資400萬元，在縣(xian)農(nong)科所(suo)辦有一個30畝的(de)鷹嘴桃苗(miao)圃(pu)基地，培育桃苗(miao)240萬株，免費(fei)向種植(zhi)農(nong)戶供應(ying)桃樹苗(miao)。

二(er)、制訂《九(jiu)仙桃生產技術操作規(gui)程》和“統(tong)一種(zhong)(zhong)苗、統(tong)一規(gui)劃、統(tong)一種(zhong)(zhong)植(zhi)標準、統(tong)一種(zhong)(zhong)植(zhi)技術”的(de)“四統(tong)一”原(yuan)則，用來具體指導種(zhong)(zhong)植(zhi)戶(hu)的(de)生產，以達到低投入、高產出、無公(gong)害(hai)的(de)目的(de), 為九(jiu)仙桃的(de)規(gui)范(fan)化生產提(ti)供了法規(gui)性的(de)技術規(gui)程。

三、縣農業技(ji)(ji)術(shu)推(tui)廣中心積極(ji)向果農推(tui)廣鷹嘴桃(tao)的(de)(de)栽培(pei)、管(guan)理技(ji)(ji)術(shu)，專(zhuan)門派出技(ji)(ji)術(shu)人(ren)員到各地舉(ju)辦(ban)技(ji)(ji)術(shu)培(pei)訓(xun)班。2006年新擴(kuo)種鷹嘴桃(tao)1.8萬(wan)畝。100畝以上的(de)(de)桃(tao)園20個，使全縣的(de)(de)鷹嘴桃(tao)種植形成了一定的(de)(de)規模(mo)。

四、2007年，九(jiu)仙(xian)(xian)桃(tao)(tao)通(tong)過了(le)國家農(nong)(nong)(nong)業(ye)部(bu)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)質量安全中心(xin)授(shou)予“無公(gong)害(hai)(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)” ，九(jiu)仙(xian)(xian)桃(tao)(tao)產(chan)地被省農(nong)(nong)(nong)業(ye)廳授(shou)予“無公(gong)害(hai)(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地”稱號。通(tong)過了(le)無公(gong)害(hai)(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)和無公(gong)害(hai)(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地認定后，九(jiu)仙(xian)(xian)桃(tao)(tao)獲(huo)得直接進(jin)入(ru)省級以上大型(xing)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)市場銷售的(de)(de)準入(ru)資(zi)格，將會(hui)對九(jiu)仙(xian)(xian)桃(tao)(tao)的(de)(de)進(jin)一步(bu)發展產(chan)生深(shen)遠影響(xiang)。

五、2008年，形成了(le)官渡(du)鎮(zhen)(zhen)六里(li)至江尾鎮(zhen)(zhen)仙鶴長30公(gong)里(li)面(mian)積(ji)2.5萬畝的(de)“九仙桃長廊”，春可(ke)賞花，夏可(ke)品果，成為(wei)集商品生產、旅游(you)觀光于(yu)一體的(de)新型(xing)生態(tai)農(nong)業。

六、2008年舉辦(ban) “九(jiu)仙(xian)桃”經(jing)貿洽談(tan)會，通過廣東電視臺、《南方日報》（專版專題(ti)報道）、《廣州(zhou)日報》、《羊城(cheng)晚報》和(he)韶關市(shi)媒體進行多角度、全方位報道,使九(jiu)仙(xian)桃傳播到五湖四海，廣泛(fan)深入到萬戶千家。

七、2008年九(jiu)仙(xian)桃(tao)經(jing)貿洽(qia)談會組委會組織(zhi)開展九(jiu)仙(xian)桃(tao)優質果評(ping)比(bi)活動，評(ping)出“仙(xian)桃(tao)王” 一、二、三等獎和(he)優勝獎。積極推(tui)動了我縣九(jiu)仙(xian)桃(tao)產業(ye)發展。

八、2008年中(zhong)央(yang)電視臺《農廣(guang)天地》欄目組(zu)(zu)拍攝了我(wo)縣《九(jiu)仙(xian)桃(tao)無公害(hai)高(gao)產標準化栽(zai)培技術》，農業實用技術推(tui)廣(guang)專題片(pian),大(da)大(da)地提高(gao)廣(guang)大(da)觀眾對嶺(ling)南佳果(guo)九(jiu)仙(xian)桃(tao)的認識度(du)。九(jiu)仙(xian)桃(tao)在兩廣(guang)、港澳地區(qu)也有很(hen)高(gao)的知名度(du),九(jiu)仙(xian)桃(tao)果(guo)熟(shu)季節(jie)(jie)，品(pin)嘗(chang)、銷售(shou)，形成了當地一種濃厚的節(jie)(jie)日氛圍(wei)。由于九(jiu)仙(xian)桃(tao)遠(yuan)近聞名，果(guo)熟(shu)季節(jie)(jie)，珠三(san)角、港澳各同(tong)胞、遠(yuan)近親(qin)朋好友，還有果(guo)品(pin)采(cai)(cai)購(gou)商，組(zu)(zu)團結(jie)隊慕(mu)名而來，不請自至, 只(zhi)為品(pin)嘗(chang)、采(cai)(cai)購(gou)素有“廣(guang)東(dong)省優稀(xi)水果(guo)”之(zhi)稱的九(jiu)仙(xian)桃(tao)。

九、2008年中央電視臺《農廣天地》欄目組拍攝了(le)我(wo)縣(xian)《九仙(xian)桃(tao)無公害(hai)高產標(biao)準化栽培(pei)技(ji)術(shu)》，農業實用(yong)技(ji)術(shu)推(tui)廣專題片, 向全國觀眾推(tui)介了(le)九仙(xian)桃(tao)。