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1.產地環境

大寧(ning)縣地(di)處山(shan)(shan)西省呂梁山(shan)(shan)南(nan)端，黃(huang)河(he)(he)東岸，四面環山(shan)(shan)，形如盆地(di)，海拔(ba)最低為(wei)(wei)481，最高為(wei)(wei)1791米(mi)(mi)，土壤肥沃，土壤地(di)帶(dai)性褐土氣(qi)候(hou)溫和，日(ri)照(zhao)數(shu)平均(jun)為(wei)(wei)2466.7小(xiao)時，晝夜(ye)溫差大，非(fei)常適合西瓜(gua)種植。大寧(ning)縣水(shui)資源總量(liang)為(wei)(wei)3262萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)(mi)，其中地(di)表河(he)(he)川(chuan)徑流量(liang)為(wei)(wei)4863萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)(mi)，地(di)下水(shui)資源量(liang)為(wei)(wei)1524萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)(mi)，重復(fu)量(liang)為(wei)(wei)1508萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)(mi)，全縣實(shi)際用(yong)水(shui)量(liang)為(wei)(wei)432.84萬(wan)立(li)方(fang)米(mi)(mi)，占(zhan)河(he)(he)川(chuan)徑流量(liang)的13.3%。昕水(shui)河(he)(he)在縣境長(chang)50公(gong)里(li)，義亭河(he)(he)長(chang)20公(gong)里(li)，全縣有(you)小(xiao)泉小(xiao)水(shui)198處，大多數(shu)為(wei)(wei)富含鍶(si)重硫酸鎂礦泉水(shui)，為(wei)(wei)西瓜(gua)種植提供了充(chong)足(zu)的水(shui)源。

2.品質特點

大寧西(xi)瓜特(te)點(dian)含糖量高(gao)，所達12－15度，瓜體大，皮(pi)薄肉脆(cui)，瓜內(nei)全(quan)是紅沙瓤，點(dian)綴幾顆(ke)黑色籽，見刀口裂，濃(nong)甜的(de)汁水順刀而(er)下(xia)，吃起(qi)來，甘甜清脆(cui)，口感獨特(te)，更為主要的(de)是西(xi)瓜內(nei)含有豐(feng)富的(de)維(wei)生素(su)，果糖，具有清熱解(jie)署，降壓，利尿等療效。

3.生產情況

山西(xi)(xi)省大(da)寧(ning)縣(xian)(xian)發揮自然優(you)勢，借助(zhu)沿(yan)黃扶貧公路，在黃河(he)沿(yan)岸的(de)(de)沙灘(tan)地種(zhong)植西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)666.67h㎡，平均每667㎡產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)達2300kg。灘(tan)地種(zhong)瓜(gua)(gua)具(ju)有(you)土(tu)壤質地好、溫度高、生育期短(duan)、生長快、成(cheng)熟早等特(te)點，而且個大(da)、瓤(rang)甜、皮(pi)薄，質高產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)。2010年，久(jiu)負盛名(ming)的(de)(de)大(da)寧(ning)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)喜獲“2010年山西(xi)(xi)特(te)色(se)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)北京展銷周(zhou)”暢銷產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獎。2011年大(da)寧(ning)縣(xian)(xian)提(ti)出了“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)創(chuang)品(pin)(pin)牌(pai)”的(de)(de)特(te)色(se)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業發展戰略(lve)，增加農(nong)(nong)民(min)收(shou)入。為(wei)優(you)化大(da)寧(ning)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業結構(gou)，維護農(nong)(nong)民(min)的(de)(de)切身利益，新綠洲農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)合作(zuo)社特(te)申請(qing)國(guo)家工商總局批準農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)注冊商標(biao)——“小金殿”品(pin)(pin)牌(pai)，開啟了大(da)寧(ning)優(you)質西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)經營(ying)。該縣(xian)(xian)把西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業作(zuo)為(wei)“一縣(xian)(xian)一業”的(de)(de)主導產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業做大(da)做強，成(cheng)立了西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)專業合作(zuo)社，農(nong)(nong)業部門技術(shu)指導跟蹤服務(wu)，種(zhong)植面積和產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)大(da)大(da)增加。

4.自然生態環境和人文歷史因素

獨(du)特(te)自(zi)然生(sheng)態(tai)環境(jing)大(da)寧屬于(yu)大(da)陸性(xing)暖溫(wen)帶亞干旱(han)(han)氣候區(qu)，氣候溫(wen)和(he)，四季分明。春季干旱(han)(han)多(duo)風(feng)，夏季炎熱(re)多(duo)雨，秋(qiu)季陰雨連(lian)綿，冬季干燥(zao)寒冷(leng)。年平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)10.7℃，氣溫(wen)年較差31.8℃，年平(ping)均(jun)(jun)日照>2466.7小(xiao)時，年平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)量536.9毫米，年平(ping)均(jun)(jun)無(wu)霜期(qi)212天。大(da)寧縣光照充足，晝夜溫(wen)差大(da)，這種獨(du)特(te)的氣候條件(jian)，決定(ding)了該區(qu)域所(suo)生(sheng)產(chan)(chan)的西瓜(gua)(gua)(gua)，具有(you)(you)生(sheng)產(chan)(chan)周期(qi)長(chang)，利(li)于(yu)干物質(zhi)(zhi)(zhi)積累(lei)的特(te)點(dian)，形成了大(da)寧西瓜(gua)(gua)(gua)個大(da)、皮(pi)薄、瓜(gua)(gua)(gua)瓤松脆適口(kou)、汁多(duo)色鮮、含(han)纖維少(shao)、含(han)糖度高的獨(du)特(te)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)。全(quan)縣境(jing)內溝(gou)壑密(mi)布(bu)，有(you)(you)“三川十塬溝(gou)四千，周圍大(da)山(shan)包一圈”之說。地勢是(shi)(shi)南北(bei)高，中(zhong)間低；東部高，西部低。8.25之間，土壤肥沃，有(you)(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量在0.25～1.91%之間，全(quan)氮含(han)量0.013～0.11%，速(su)效(xiao)氮18～22ppm，全(quan)磷0.034～0.11%，速(su)效(xiao)磷0.8～36ppm，速(su)效(xiao)鉀2.53～114ppm。排灌(guan)條件(jian)良(liang)好。這種土質(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)養(yang)分較高，保(bao)水(shui)(shui)保(bao)肥性(xing)能(neng)好，宜植性(xing)廣，加上當(dang)地群(qun)眾素有(you)(you)使用農家(jia)肥作底肥的耕作習慣(guan)，所(suo)以該區(qu)域是(shi)(shi)生(sheng)產(chan)(chan)優質(zhi)(zhi)(zhi)西瓜(gua)(gua)(gua)的最佳區(qu)域。大(da)寧西臨黃河(he)，境(jing)內有(you)(you)昕水(shui)(shui)河(he)、義亭河(he)和(he)岔口(kou)河(he)三條河(he)流，種植區(qu)域地表(biao)水(shui)(shui)系(xi)為昕水(shui)(shui)河(he)。河(he)流水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)PH值為8.0～8.04，為弱堿(jian)性(xing)，地下(xia)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)為中(zhong)性(xing)。作為種植灌(guan)溉用水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)符合無(wu)公害和(he)綠色食品(pin)相應(ying)標準NY-x123-2000的要求，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)量合格，適宜種植和(he)生(sheng)產(chan)(chan)大(da)寧西瓜(gua)(gua)(gua)。