青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke),英文名(ming)hullessbarley,是(shi)(shi)禾(he)本(ben)科大(da)(da)麥(mai)屬的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)禾(he)谷類作物(wu)(wu)(wu),是(shi)(shi)云(yun)南藏(zang)(zang)區(qu)農牧(mu)民(min)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)糧食(shi)作物(wu)(wu)(wu)。因其內外穎殼分(fen)(fen)(fen)離,籽(zi)粒裸露,故又稱裸大(da)(da)麥(mai)、元(yuan)(yuan)麥(mai)、米(mi)大(da)(da)麥(mai)。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)藏(zang)(zang)高(gao)(gao)(gao)原具有(you)(you)悠久的(de)(de)(de)栽培歷(li)(li)史,距(ju)今已有(you)(you)3500年。又據《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)甸(dian)(dian)(dian)縣(xian)志》記(ji)載,青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)約(yue)有(you)(you)1500年的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)史。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)主(zhu)要(yao)分(fen)(fen)(fen)布(bu)(bu)在(zai)我(wo)國(guo)西藏(zang)(zang)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海、云(yun)南迪(di)(di)(di)(di)(di)慶州、四川(chuan)的(de)(de)(de)甘孜州和(he)(he)阿(a)壩(ba)州。香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)分(fen)(fen)(fen)布(bu)(bu)于云(yun)南省迪(di)(di)(di)(di)(di)慶藏(zang)(zang)族自(zi)治(zhi)州的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)縣(xian)、維西縣(xian)和(he)(he)德欽縣(xian),原名(ming)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)甸(dian)(dian)(dian)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)”,是(shi)(shi)以原中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)甸(dian)(dian)(dian)縣(xian)冠名(ming),2001年12月經國(guo)家民(min)政部同意(yi)撤銷中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)甸(dian)(dian)(dian)縣(xian),更(geng)名(ming)為(wei)(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)縣(xian)而得(de)名(ming)。 香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)高(gao)(gao)(gao)寒缺(que)氧(yang)藏(zang)(zang)區(qu)少數民(min)族主(zhu)要(yao)食(shi)物(wu)(wu)(wu)和(he)(he)膳食(shi)纖維,主(zhu)要(yao)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)海拔2800米(mi)以上地區(qu)。香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)當地藏(zang)(zang)族人(ren)民(min)的(de)(de)(de)基本(ben)口糧,可以用(yong)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)釀制酒類、食(shi)品(pin),深受(shou)(shou)廣(guang)大(da)(da)消費者的(de)(de)(de)喜愛。在(zai)漫長(chang)的(de)(de)(de)冬季里,青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)秸(jie)稈是(shi)(shi)畜牧(mu)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)越冬草料(liao)(liao)。因而,自(zi)古以來(lai),香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)高(gao)(gao)(gao)原藏(zang)(zang)區(qu)人(ren)民(min)群眾生(sheng)(sheng)(sheng)活中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)占有(you)(you)極其重要(yao)的(de)(de)(de)地位(wei),在(zai)迪(di)(di)(di)(di)(di)慶藏(zang)(zang)族自(zi)治(zhi)州已形(xing)成一定生(sheng)(sheng)(sheng)產規(gui)模,是(shi)(shi)藏(zang)(zang)區(qu)農業增效、農民(min)增收的(de)(de)(de)經濟作物(wu)(wu)(wu)之一。 隨(sui)著(zhu)科技的(de)(de)(de)進步、經濟發(fa)(fa)展和(he)(he)人(ren)們生(sheng)(sheng)(sheng)活水平(ping)的(de)(de)(de)不斷提高(gao)(gao)(gao),香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)正由區(qu)域性口糧作物(wu)(wu)(wu)向(xiang)全球性健(jian)(jian)康食(shi)源(yuan)作物(wu)(wu)(wu)發(fa)(fa)展。香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)選擇當地藏(zang)(zang)族人(ren)民(min)祖祖輩輩、歷(li)(li)史上長(chang)期(qi)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)老品(pin)種(zhong)(zhong)。品(pin)種(zhong)(zhong)選擇優(you)質、高(gao)(gao)(gao)產、適(shi)應(ying)性廣(guang)、抗倒(dao)伏、抗病(bing)性強、便(bian)于加工、適(shi)合本(ben)地栽培和(he)(he)市場(chang)需求的(de)(de)(de)長(chang)黑青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、短白青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海黃、云(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)1號、云(yun)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)2號、玖格等優(you)良(liang)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)品(pin)種(zhong)(zhong)。 香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)營養(yang)成分(fen)(fen)(fen)豐富(fu)全面,含(han)有(you)(you)高(gao)(gao)(gao)纖維、高(gao)(gao)(gao)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)、低(di)脂肪(fang)、低(di)糖(tang)、多種(zhong)(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)等多種(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)理(li)(li)功效成分(fen)(fen)(fen)。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)具有(you)(you)御(yu)寒增力(li)、強身健(jian)(jian)體(ti)的(de)(de)(de)功效,具有(you)(you)預防糖(tang)尿(niao)病(bing)、提高(gao)(gao)(gao)機體(ti)防御(yu)能力(li)、調節生(sheng)(sheng)(sheng)理(li)(li)節律、清腸通便(bian),清除體(ti)內毒素(su)等作用(yong)。是(shi)(shi)高(gao)(gao)(gao)寒缺(que)氧(yang)藏(zang)(zang)區(qu)群眾主(zhu)要(yao)食(shi)物(wu)(wu)(wu)和(he)(he)膳食(shi)纖維。也被現代醫(yi)學確認為(wei)(wei)21世紀(ji)最理(li)(li)想的(de)(de)(de)保健(jian)(jian)糧食(shi)作物(wu)(wu)(wu)。隨(sui)著(zhu)迪(di)(di)(di)(di)(di)慶經濟的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展,以青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)為(wei)(wei)原料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酒、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)食(shi)品(pin)備(bei)受(shou)(shou)消費者青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)睞。因此,香(xiang)(xiang)(xiang)格里拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)已成為(wei)(wei)迪(di)(di)(di)(di)(di)慶經濟發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)重要(yao)經濟作物(wu)(wu)(wu)。
香格(ge)里拉(la)(la)(la)青稞是(shi)云(yun)南省迪慶(qing)藏族自(zi)治州香格(ge)里拉(la)(la)(la)縣的特(te)產(chan)。香格(ge)里拉(la)(la)(la)藏民(min)種(zhong)植青稞時一(yi)般不使用農(nong)(nong)藥和(he)化肥,因此(ci),香格(ge)里拉(la)(la)(la)青稞是(shi)地球(qiu)上最(zui)干(gan)凈的糧食之一(yi)。青稞具有“三高(gao)兩(liang)低富(fu)硒(xi)”(高(gao)蛋白、高(gao)纖維、高(gao)維生素(su)、低脂肪、低糖、富(fu)含硒(xi))的特(te)點。香格(ge)里拉(la)(la)(la)青稞是(shi)國(guo)家農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地理標志保護產(chan)品(pin)。
青(qing)稞(ke),藏語稱(cheng)‘乃’,英文名:hullessbarley,是禾本科大麥(mai)屬作物,又稱(cheng)裸大麥(mai)、元(yuan)麥(mai)、米大麥(mai)。主要產自中國西藏、青(qing)海、四(si)川、云南香(xiang)格里拉(la)等海拔(ba)在2800—4500米的青(qing)藏高寒地區,是藏族人民的主要糧食,藏區四(si)寶之首(shou)糌粑的主要原料(liao),在藏區種植歷史超過3500年。
香(xiang)格(ge)里拉(la)(la)位于(yu)云(yun)南(nan)(nan)西北部(bu),東經98°25′—100°19,北緯(wei)26°52′—29°16′;位于(yu)青(qing)(qing)藏(zang)高(gao)原南(nan)(nan)延(yan)部(bu),是(shi)滇、川、藏(zang)三省(sheng)區結合部(bu),氣(qi)(qi)候(hou)(hou)為內(nei)陸型季風高(gao)原氣(qi)(qi)候(hou)(hou),冬長夏短,冬季嚴寒、干(gan)燥,平均海(hai)(hai)拔(ba)3380米,年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)5.4℃,最(zui)(zui)高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)25.4℃最(zui)(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)—27.4℃,日(ri)照(zhao)數為2191小時(shi)(shi),年(nian)降水量為606.3mm。土(tu)壤(rang)按海(hai)(hai)拔(ba)垂(chui)直分(fen)布,粗有機(ji)質(zhi)、腐殖(zhi)質(zhi)層(ceng)較深(shen)厚(hou),有機(ji)質(zhi)含量高(gao),土(tu)壤(rang)肥(fei)沃土(tu)層(ceng)深(shen)厚(hou)。獨(du)特的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特性和土(tu)壤(rang)構成,為青(qing)(qing)稞(ke)(ke)生(sheng)長提供了(le)良好條件,是(shi)全國(guo)優質(zhi)青(qing)(qing)稞(ke)(ke)生(sheng)產(chan)地。另香(xiang)格(ge)里拉(la)(la)生(sheng)態(tai)保(bao)存完好,無(wu)現代工業“三廢”污染(ran)。香(xiang)格(ge)里拉(la)(la)藏(zang)民(min)種植青(qing)(qing)稞(ke)(ke)時(shi)(shi)一(yi)般不使(shi)用(yong)農藥和化(hua)肥(fei),因此,香(xiang)格(ge)里拉(la)(la)青(qing)(qing)稞(ke)(ke)是(shi)地球上最(zui)(zui)干(gan)凈的糧食(shi)之一(yi)。
香格里拉自(zi)古以來就把青稞(ke)(ke)作為藥食兩(liang)用作物,用于防治糖尿病,高(gao)(gao)(gao)血(xue)壓(ya),便秘,胃(wei)病,體虛(xu)等,并用青稞(ke)(ke)藏酒保健身體和(he)治療(liao)產(chan)婦產(chan)后(hou)虛(xu)弱等癥。據(ju)現代科技證(zheng)實(shi),青稞(ke)(ke)具有(you)“三高(gao)(gao)(gao)兩(liang)低富硒”(高(gao)(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)(gao)纖維、高(gao)(gao)(gao)維生(sheng)素、低脂肪(fang)、低糖、富含(han)硒)的(de)特點。
青(qing)(qing)(qing)稞,作為香格里(li)拉(la)第(di)一(yi)(yi)寶,已由香格里(li)拉(la)青(qing)(qing)(qing)稞資源(yuan)開發有限公(gong)司開發出“香一(yi)(yi)處”牌青(qing)(qing)(qing)稞米(mi)、青(qing)(qing)(qing)稞面(mian)條、青(qing)(qing)(qing)稞自發粉、青(qing)(qing)(qing)稞餅(bing)干、糌粑、牦牛能(neng)量棒、青(qing)(qing)(qing)稞月餅(bing)等系列產品,好寶已走(zou)出大山,祝愿(yuan)識寶的你(ni)能(neng)遇上,愿(yuan)香格里(li)拉(la)第(di)一(yi)(yi)寶-青(qing)(qing)(qing)稞能(neng)為你(ni)的健康加(jia)一(yi)(yi)點分,能(neng)為你(ni)的快(kuai)樂出一(yi)(yi)份力。
2013年,迪慶香格里拉青稞產業(ye)協會(hui)申報的(de)“香格里拉青稞”通過農(nong)業(ye)部農(nong)產品質量安全中(zhong)心(xin)審查(cha)和組織專家評審,實施國(guo)家農(nong)產品地理(li)標志登記保護。
地域范圍
香(xiang)格(ge)里(li)(li)拉青稞(ke)產(chan)(chan)地位于云(yun)南省迪(di)慶藏(zang)族自治州(zhou)境內,涉(she)(she)及(ji)香(xiang)格(ge)里(li)(li)拉縣(xian)、維(wei)西(xi)縣(xian)、德(de)欽縣(xian)。香(xiang)格(ge)里(li)(li)拉縣(xian)涉(she)(she)及(ji)小中甸鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、建塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、虎跳(tiao)峽(xia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東旺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、洛吉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、上(shang)江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)、尼西(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五境鄉(xiang)(xiang)(xiang)、格(ge)咱鄉(xiang)(xiang)(xiang)等11個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);維(wei)西(xi)縣(xian)涉(she)(she)及(ji)葉枝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、塔城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永春鄉(xiang)(xiang)(xiang)、攀天閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)、白濟訊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、康普鄉(xiang)(xiang)(xiang)、巴迪(di)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中路鄉(xiang)(xiang)(xiang)、維(wei)登(deng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)9個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen);德(de)欽縣(xian)涉(she)(she)及(ji)升(sheng)平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen) 奔子欄鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen) 佛(fo)山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang) 云(yun)嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang) 燕門(men)鄉(xiang)(xiang)(xiang) 拖(tuo)頂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、霞(xia)若鄉(xiang)(xiang)(xiang)、羊拉鄉(xiang)(xiang)(xiang) 8個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐(zuo)標:東經90°35’-100°19’、北(bei)緯26°52’-29°16’之間(jian),南北(bei)長(chang)498公里(li)(li),東西(xi)寬394 公里(li)(li)產(chan)(chan)地范圍。種(zhong)植總面積1萬公頃,年(nian)產(chan)(chan)量(liang)3萬噸。