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青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，英文名(ming)hullessbarley，是(shi)(shi)(shi)(shi)禾(he)本科(ke)大(da)麥(mai)(mai)屬(shu)的(de)(de)(de)(de)一種(zhong)禾(he)谷(gu)類(lei)作(zuo)物(wu)(wu)，是(shi)(shi)(shi)(shi)云南藏(zang)(zang)區(qu)(qu)農牧(mu)民(min)(min)(min)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)物(wu)(wu)。因(yin)(yin)其內(nei)外(wai)穎殼分離，籽(zi)粒裸露，故又稱(cheng)裸大(da)麥(mai)(mai)、元麥(mai)(mai)、米(mi)大(da)麥(mai)(mai)。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)藏(zang)(zang)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)具(ju)有(you)(you)(you)悠(you)久的(de)(de)(de)(de)栽培歷史(shi)，距今已(yi)有(you)(you)(you)3500年。又據《中(zhong)(zhong)甸縣(xian)(xian)志(zhi)》記載，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)約有(you)(you)(you)1500年的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植史(shi)。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)主要(yao)(yao)分布在(zai)我國西(xi)藏(zang)(zang)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海、云南迪慶(qing)州(zhou)(zhou)、四(si)川(chuan)的(de)(de)(de)(de)甘孜(zi)州(zhou)(zhou)和(he)阿壩州(zhou)(zhou)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)分布于云南省迪慶(qing)藏(zang)(zang)族(zu)(zu)自(zi)(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)縣(xian)(xian)、維(wei)西(xi)縣(xian)(xian)和(he)德欽縣(xian)(xian)，原(yuan)名(ming)為“中(zhong)(zhong)甸青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)”，是(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)(yi)原(yuan)中(zhong)(zhong)甸縣(xian)(xian)冠名(ming)，2001年12月經(jing)(jing)(jing)國家民(min)(min)(min)政部同意撤銷中(zhong)(zhong)甸縣(xian)(xian)，更名(ming)為香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)縣(xian)(xian)而得名(ming)。 香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)(shi)高(gao)(gao)(gao)寒缺(que)氧(yang)藏(zang)(zang)區(qu)(qu)少數民(min)(min)(min)族(zu)(zu)主要(yao)(yao)食(shi)(shi)物(wu)(wu)和(he)膳食(shi)(shi)纖維(wei)，主要(yao)(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)海拔(ba)2800米(mi)以(yi)(yi)上(shang)地區(qu)(qu)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)(shi)當地藏(zang)(zang)族(zu)(zu)人民(min)(min)(min)的(de)(de)(de)(de)基本口(kou)糧(liang)，可以(yi)(yi)用(yong)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)釀制酒(jiu)類(lei)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)，深受(shou)廣大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai)。在(zai)漫(man)長(chang)的(de)(de)(de)(de)冬(dong)季(ji)里(li)(li)(li)，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)秸稈是(shi)(shi)(shi)(shi)畜牧(mu)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)越(yue)冬(dong)草(cao)料。因(yin)(yin)而，自(zi)(zi)(zi)古以(yi)(yi)來，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)在(zai)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)藏(zang)(zang)區(qu)(qu)人民(min)(min)(min)群眾生(sheng)(sheng)活中(zhong)(zhong)占有(you)(you)(you)極(ji)其重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)地位(wei)，在(zai)迪慶(qing)藏(zang)(zang)族(zu)(zu)自(zi)(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)(zhou)已(yi)形成(cheng)(cheng)一定生(sheng)(sheng)產(chan)規模，是(shi)(shi)(shi)(shi)藏(zang)(zang)區(qu)(qu)農業增(zeng)(zeng)效、農民(min)(min)(min)增(zeng)(zeng)收的(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)(jing)濟作(zuo)物(wu)(wu)之一。 隨(sui)著(zhu)科(ke)技的(de)(de)(de)(de)進步、經(jing)(jing)(jing)濟發(fa)(fa)展和(he)人們生(sheng)(sheng)活水平的(de)(de)(de)(de)不斷提(ti)高(gao)(gao)(gao)，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)正(zheng)由區(qu)(qu)域性(xing)口(kou)糧(liang)作(zuo)物(wu)(wu)向全球性(xing)健(jian)康食(shi)(shi)源作(zuo)物(wu)(wu)發(fa)(fa)展。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)選擇(ze)當地藏(zang)(zang)族(zu)(zu)人民(min)(min)(min)祖祖輩(bei)輩(bei)、歷史(shi)上(shang)長(chang)期(qi)種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)老品(pin)(pin)種(zhong)。品(pin)(pin)種(zhong)選擇(ze)優質、高(gao)(gao)(gao)產(chan)、適應性(xing)廣、抗倒伏、抗病性(xing)強、便(bian)于加工(gong)、適合本地栽培和(he)市(shi)場需求的(de)(de)(de)(de)長(chang)黑青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、短(duan)白青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)海黃、云青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)1號(hao)、云青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)2號(hao)、玖格(ge)等優良青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)品(pin)(pin)種(zhong)。 香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)營養成(cheng)(cheng)分豐富全面，含有(you)(you)(you)高(gao)(gao)(gao)纖維(wei)、高(gao)(gao)(gao)維(wei)生(sheng)(sheng)素、低脂肪、低糖、多種(zhong)微量元素等多種(zhong)生(sheng)(sheng)理(li)功效成(cheng)(cheng)分。青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)具(ju)有(you)(you)(you)御寒增(zeng)(zeng)力(li)、強身健(jian)體的(de)(de)(de)(de)功效，具(ju)有(you)(you)(you)預防糖尿(niao)病、提(ti)高(gao)(gao)(gao)機體防御能力(li)、調節生(sheng)(sheng)理(li)節律、清(qing)腸通(tong)便(bian)，清(qing)除體內(nei)毒素等作(zuo)用(yong)。是(shi)(shi)(shi)(shi)高(gao)(gao)(gao)寒缺(que)氧(yang)藏(zang)(zang)區(qu)(qu)群眾主要(yao)(yao)食(shi)(shi)物(wu)(wu)和(he)膳食(shi)(shi)纖維(wei)。也被現代醫學確認(ren)為21世紀最理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)保(bao)健(jian)糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)物(wu)(wu)。隨(sui)著(zhu)迪慶(qing)經(jing)(jing)(jing)濟的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展，以(yi)(yi)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)為原(yuan)料生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)各種(zhong)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酒(jiu)、青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)食(shi)(shi)品(pin)(pin)備受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)睞。因(yin)(yin)此，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)格(ge)里(li)(li)(li)拉(la)(la)(la)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)稞(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)已(yi)成(cheng)(cheng)為迪慶(qing)經(jing)(jing)(jing)濟發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)重要(yao)(yao)經(jing)(jing)(jing)濟作(zuo)物(wu)(wu)。

香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)稞是(shi)云南省(sheng)迪慶藏族自治州香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)(la)縣(xian)的特產。香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)(la)藏民種植青(qing)(qing)稞時一般不(bu)使用農藥和化肥，因此，香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)稞是(shi)地(di)球(qiu)上(shang)最干凈的糧食之一。青(qing)(qing)稞具(ju)有(you)“三高(gao)兩低富(fu)硒”(高(gao)蛋(dan)白、高(gao)纖維(wei)、高(gao)維(wei)生素、低脂肪、低糖、富(fu)含硒)的特點。香格(ge)(ge)(ge)里(li)(li)拉(la)(la)青(qing)(qing)稞是(shi)國家農產品地(di)理標(biao)志保護產品。

青(qing)(qing)稞(ke)，藏(zang)語稱‘乃’，英文名：hullessbarley，是(shi)禾(he)本(ben)科大麥屬作物，又稱裸(luo)大麥、元麥、米(mi)大麥。主(zhu)要(yao)產自中國西藏(zang)、青(qing)(qing)海、四(si)川、云南香格(ge)里拉等海拔(ba)在2800—4500米(mi)的青(qing)(qing)藏(zang)高寒地區(qu)(qu)，是(shi)藏(zang)族(zu)人(ren)民(min)的主(zhu)要(yao)糧食，藏(zang)區(qu)(qu)四(si)寶之首糌粑(ba)的主(zhu)要(yao)原料，在藏(zang)區(qu)(qu)種植(zhi)歷(li)史超過3500年。

香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)拉(la)位于云南(nan)西北部，東經98°25′—100°19，北緯(wei)26°52′—29°16′；位于青藏(zang)高(gao)原南(nan)延部，是滇、川(chuan)、藏(zang)三(san)省區結合部，氣候為(wei)內陸型季風高(gao)原氣候，冬長夏短，冬季嚴寒、干燥，平均海拔(ba)(ba)3380米，年(nian)(nian)平均氣溫5.4℃，最(zui)(zui)高(gao)氣溫25.4℃最(zui)(zui)低(di)氣溫—27.4℃，日照數為(wei)2191小時，年(nian)(nian)降水(shui)量為(wei)606.3mm。土(tu)壤按海拔(ba)(ba)垂直分(fen)布，粗有機(ji)質、腐殖質層較深厚(hou)，有機(ji)質含量高(gao)，土(tu)壤肥(fei)沃(wo)土(tu)層深厚(hou)。獨特的氣候特性和土(tu)壤構成，為(wei)青稞(ke)(ke)生長提供了良(liang)好(hao)條件，是全國優質青稞(ke)(ke)生產地。另香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)拉(la)生態保存完好(hao)，無現代(dai)工業“三(san)廢”污染。香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)拉(la)藏(zang)民(min)種植青稞(ke)(ke)時一般不使用農藥和化肥(fei)，因此，香(xiang)(xiang)格(ge)里(li)拉(la)青稞(ke)(ke)是地球上最(zui)(zui)干凈的糧(liang)食之(zhi)一。

香(xiang)格里拉(la)自古(gu)以來就把青(qing)(qing)稞(ke)作(zuo)為藥食兩用作(zuo)物，用于防治(zhi)糖尿病，高(gao)血壓，便秘，胃病，體(ti)虛等，并用青(qing)(qing)稞(ke)藏酒保健(jian)身體(ti)和治(zhi)療(liao)產婦產后虛弱等癥。據現代科技(ji)證實，青(qing)(qing)稞(ke)具有“三高(gao)兩低(di)富(fu)硒(xi)(xi)”(高(gao)蛋白、高(gao)纖維(wei)、高(gao)維(wei)生素、低(di)脂肪、低(di)糖、富(fu)含(han)硒(xi)(xi))的特點(dian)。

青稞，作為(wei)(wei)香(xiang)格里(li)(li)拉(la)第(di)一(yi)寶，已由香(xiang)格里(li)(li)拉(la)青稞資(zi)源開發(fa)有(you)限公司(si)開發(fa)出“香(xiang)一(yi)處”牌青稞米、青稞面條、青稞自(zi)發(fa)粉、青稞餅干、糌(zan)粑、牦牛(niu)能(neng)量棒、青稞月餅等系列產品，好(hao)寶已走出大山，祝愿識寶的你能(neng)遇上，愿香(xiang)格里(li)(li)拉(la)第(di)一(yi)寶-青稞能(neng)為(wei)(wei)你的健康加一(yi)點分(fen)，能(neng)為(wei)(wei)你的快樂(le)出一(yi)份力。

2013年，迪(di)慶香格里拉青稞產業(ye)協(xie)會(hui)申報(bao)的“香格里拉青稞”通過農業(ye)部農產品(pin)質量安全中心(xin)審查(cha)和組織(zhi)專家評審，實施國家農產品(pin)地理標(biao)志登記保護(hu)。

地域范圍

香(xiang)格(ge)(ge)里拉青稞產地位于云南省迪慶藏族自(zi)治(zhi)州境內，涉及香(xiang)格(ge)(ge)里拉縣(xian)(xian)、維西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)、德欽縣(xian)(xian)。香(xiang)格(ge)(ge)里拉縣(xian)(xian)涉及小中(zhong)甸(dian)鎮(zhen)、建塘鎮(zhen)、金江(jiang)鎮(zhen)、虎跳峽(xia)鎮(zhen)、東(dong)(dong)(dong)旺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、洛(luo)吉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、上江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、尼西(xi)(xi)(xi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、五(wu)境鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、格(ge)(ge)咱(zan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)；維西(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)涉及葉(xie)枝(zhi)鎮(zhen)、塔(ta)城(cheng)鎮(zhen)、永春鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、攀天(tian)閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白(bai)濟訊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、康普(pu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巴迪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、中(zhong)路鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、維登鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)9個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)；德欽縣(xian)(xian)涉及升(sheng)平鎮(zhen) 奔子欄鎮(zhen) 佛山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 云嶺(ling)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 燕門鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 拖頂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、霞若鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羊拉鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang) 8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地理坐標：東(dong)(dong)(dong)經90°35’-100°19’、北(bei)(bei)緯26°52’-29°16’之(zhi)間，南北(bei)(bei)長498公里，東(dong)(dong)(dong)西(xi)(xi)(xi)寬394 公里產地范圍。種植總面(mian)積1萬公頃(qing)，年產量3萬噸。