芒果视频

產品介紹

據考證：西晉末(mo)期(qi)，隨(sui)著人們(men)對花(hua)椒(jiao)功用的(de)逐步(bu)認識，在(zai)(zai)蜀之(zhi)東(dong)北部出(chu)現(xian)了最早(zao)的(de)花(hua)椒(jiao)栽培，巴國(guo)(guo)之(zhi)西(今(jin)重慶(qing)江(jiang)(jiang)津、壁(bi)山、綦江(jiang)(jiang)一帶)的(de)先人，把野生“椒(jiao)籽”移栽房前(qian)屋(wu)后，驅蚊蠅，避瘟邪。法(fa)國(guo)(guo)潛水員雅克.丘馬，在(zai)(zai)毛里求斯海岸潛水中，發現(xian)一艘300多年(nian)前(qian)沉(chen)沒(mei)的(de)荷蘭商(shang)船，打(da)撈后發現(xian)倉內有桶(tong)裝花(hua)椒(jiao)等(deng)香料，至今(jin)仍散(san)發出(chu)花(hua)椒(jiao)的(de)香氣，而桶(tong)上依(yi)稀可見“巴蜀江(jiang)(jiang)洲(zhou)府”字樣（江(jiang)(jiang)津古稱江(jiang)(jiang)洲(zhou)）。可見，江(jiang)(jiang)津花(hua)椒(jiao)在(zai)(zai)幾百年(nian)前(qian)就已經享譽四方。尋(xun)根(gen)溯(su)源，江(jiang)(jiang)津乃名符其實的(de)中國(guo)(guo)花(hua)椒(jiao)原產地。

產品品質特性特征

1、外在感官特(te)征(zheng)：要求花(hua)(hua)椒成(cheng)熟(shu)度達到八成(cheng)熟(shu)左右；鮮(xian)(xian)綠色(se)或黃綠色(se)；具有(you)鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)椒固有(you)的滋味和氣(qi)味，無(wu)(wu)異味；保(bao)持鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)椒原型，無(wu)(wu)破碎粒(li)、霉粒(li)、腐爛粒(li)；無(wu)(wu)粗枝(zhi)大(da)葉(xie)，無(wu)(wu)花(hua)(hua)椒刺，允(yun)許有(you)少量(liang)細枝(zhi)葉(xie)和細蒂柄，無(wu)(wu)其它外來(lai)雜質。

2、內在品質(zhi)指標：江津花椒的(de)揮發油大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)等于(yu)(yu)(yu)(yu)2.5%，總灰(hui)分(fen)小于(yu)(yu)(yu)(yu)等于(yu)(yu)(yu)(yu)10%，酸不(bu)溶性(xing)灰(hui)分(fen)小于(yu)(yu)(yu)(yu)等于(yu)(yu)(yu)(yu)5%，麻(ma)味素大(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)等于(yu)(yu)(yu)(yu)8mg/g。

3、安(an)全要求：江津花(hua)椒嚴格(ge)執行《無公害食(shi)品香辛料》（NY5323-2006）標準。

地域范圍

江(jiang)津(jin)(jin)花椒產于重慶市(shi)江(jiang)津(jin)(jin)區(qu)(qu)境內(nei)的白沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、珞璜鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)蟆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、李市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、油溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、先(xian)鋒(feng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蔡家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柏林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、西湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙福(fu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍華鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吳(wu)灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、賈嗣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、杜(du)市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、朱楊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、慈云(yun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、嘉(jia)平(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夏壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、廣興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、塘河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、幾江(jiang)街(jie)(jie)道(dao)辦事處(chu)、德感街(jie)(jie)道(dao)辦事處(chu)、支坪(ping)街(jie)(jie)道(dao)辦事處(chu)、四(si)面(mian)山(shan)管委(wei)會共27個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、街(jie)(jie)道(dao)居(ju)委(wei)會，總生產面(mian)積(ji)33000公頃，年(nian)產量(liang)100002噸。重慶市(shi)江(jiang)津(jin)(jin)區(qu)(qu)東鄰綦江(jiang)縣(xian)(xian)(xian)、巴(ba)南區(qu)(qu)；西接永川區(qu)(qu)、貴州(zhou)省(sheng)合(he)江(jiang)縣(xian)(xian)(xian)；南靠貴州(zhou)省(sheng)習水(shui)縣(xian)(xian)(xian)；北連壁(bi)山(shan)縣(xian)(xian)(xian)。東西相距83公里，南北相距100公里，幅員(yuan)面(mian)積(ji)3202平(ping)方公里，地(di)理坐標為(wei)東經105°49-106°38ˊ，北緯(wei)28°28ˊ-29°28ˊ。全(quan)區(qu)(qu)最低(di)點海拔為(wei)178.5m，最高山(shan)峰海拔為(wei)1709.4m。江(jiang)津(jin)(jin)花椒最佳生長地(di)域(yu)為(wei)蔡家、嘉(jia)平(ping)、先(xian)鋒(feng)、李市(shi)、慈云(yun)、白沙、石(shi)門、吳(wu)灘、朱羊(yang)、賈嗣、杜(du)市(shi)等鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（街(jie)(jie)）。

自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌(mao)(mao)情況：江津(jin)區土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)分為(wei)四類(水(shui)(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)(tu)、沖(chong)(chong)積土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫色(se)土(tu)(tu)(tu)(tu)、黃(huang)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu))，7個(ge)(ge)亞(ya)類(沖(chong)(chong)積性(xing)水(shui)(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫色(se)水(shui)(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)(tu)、黃(huang)壤(rang)(rang)性(xing)水(shui)(shui)稻(dao)土(tu)(tu)(tu)(tu)、河流沖(chong)(chong)積土(tu)(tu)(tu)(tu)、棕紫泥土(tu)(tu)(tu)(tu)、黃(huang)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、紅紫泥土(tu)(tu)(tu)(tu))，22個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)屬，72個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)種，110個(ge)(ge)變種。森林(lin)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)1個(ge)(ge)亞(ya)類，7個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)屬。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值(zhi)在6.5-8。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)力狀況中(zhong)等，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)發育較淺，中(zhong)性(xing)和(he)微酸性(xing)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)占主(zhu)要，有(you)機質含量(liang)為(wei)1.48%，變幅0.915-5.369%。境內四面高山環抱，境內丘(qiu)陵(ling)起(qi)伏，地(di)(di)貌(mao)(mao)以丘(qiu)陵(ling)兼具低山為(wei)主(zhu)，地(di)(di)質結構(gou)為(wei)“川東褶皺”和(he)“川黔南北(bei)構(gou)造帶”的過渡地(di)(di)帶，構(gou)造形跡(ji)受其影響，軸線多扭曲(qu)呈“S”形。

2、水(shui)(shui)文情況：江津區共有(you)大(da)小溪(xi)河(he)(he)三十(shi)八條，流(liu)(liu)域面積約(yue)2000平方公里，其中：長江、綦河(he)(he)、塘河(he)(he)、筍溪(xi)河(he)(he)、壁南河(he)(he)、等(deng)五條集雨面積大(da)于1000平方公里，朱羊溪(xi)及驢子(zi)溪(xi)集雨面積大(da)于200平方公里，屬長年性(xing)(xing)河(he)(he)流(liu)(liu)，其余源少流(liu)(liu)短(duan)，屬季節性(xing)(xing)的短(duan)小溪(xi)流(liu)(liu)。水(shui)(shui)質清澈、純(chun)凈，是理想的工農業(ye)生(sheng)產和生(sheng)活用水(shui)(shui)。

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況：江津區季風明顯，四(si)季分(fen)明，氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和，雨(yu)量(liang)充沛，春(chun)早回暖不(bu)穩定，秋多(duo)(duo)陰雨(yu)降溫(wen)(wen)(wen)快，冬(dong)春(chun)少雨(yu)冬(dong)干春(chun)旱，易旱易澇。且南(nan)北垂(chui)直差異(yi)大。常(chang)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)18.2℃，月(yue)(yue)季間(jian)4-10月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)高于(yu)常(chang)年(nian)的(de)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)值(zhi)，夏(xia)季平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)高而變化不(bu)大，都保持在25℃以上，部分(fen)地(di)區盛夏(xia)8月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)最(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)達33.9℃。冬(dong)季1月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)最(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)5.4℃，春(chun)秋兩季平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)幾乎相等，略高于(yu)常(chang)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)值(zhi)。年(nian)均(jun)(jun)(jun)太陽輻射(she)量(liang)為(wei)(wei)361.9千焦/平(ping)(ping)方米(mi)(mi)(mi)，以8月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)多(duo)(duo)，12月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)少。日照時(shi)數：年(nian)均(jun)(jun)(jun)1207.9小(xiao)(xiao)時(shi)，最(zui)多(duo)(duo)年(nian)1628.8小(xiao)(xiao)時(shi)，最(zui)少年(nian)951.7小(xiao)(xiao)時(shi)，一年(nian)之中8月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)多(duo)(duo)，達217.8小(xiao)(xiao)時(shi)，12月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)少，為(wei)(wei)30.8小(xiao)(xiao)時(shi)。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)為(wei)(wei)1034.7毫米(mi)(mi)(mi)，夏(xia)秋的(de)5-10月(yue)(yue)降雨(yu)量(liang)為(wei)(wei)802.8毫米(mi)(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)全年(nian)的(de)78%，冬(dong)春(chun)的(de)12-2月(yue)(yue)份(fen)(fen)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)為(wei)(wei)62.2毫米(mi)(mi)(mi)，占(zhan)(zhan)全年(nian)的(de)6%，從四(si)季變化看，夏(xia)季占(zhan)(zhan)全年(nian)的(de)43%，冬(dong)季占(zhan)(zhan)6%，7月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)多(duo)(duo)，為(wei)(wei)171.3毫米(mi)(mi)(mi)，6月(yue)(yue)次之，元月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)少，僅17.8毫米(mi)(mi)(mi)，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降雨(yu)日數156天，最(zui)多(duo)(duo)180天，最(zui)少130天。

4、人文(wen)歷(li)史(shi)(shi)情況：江(jiang)(jiang)津文(wen)明歷(li)史(shi)(shi)悠(you)久，古屬于《禹(yu)貢(gong)》梁(liang)州，周屬巴子國，秦屆(jie)巴郡，早(zao)在5000年前的(de)新石器時代就有(you)人類早(zao)期(qi)文(wen)明在這里(li)繁(fan)衍，目前已發現固定文(wen)物603處，文(wen)化遺(yi)產(chan)豐(feng)富。江(jiang)(jiang)津素來有(you)“花(hua)椒之鄉”的(de)稱號(hao)，自元朝開始種植(zhi)江(jiang)(jiang)津花(hua)椒，距(ju)今已有(you)600余(yu)年歷(li)史(shi)(shi)。為把江(jiang)(jiang)津花(hua)椒產(chan)業做(zuo)大(da)做(zuo)強，區委、區政府制定了明確的(de)發展目標(biao)，突破(po)“分戶(hu)經營”模式，以“抓大(da)戶(hu)、建協會、帶散戶(hu)”為重(zhong)點，積極推(tui)行“公司＋科研＋協會＋專業合作(zuo)社＋業主(zhu)農(nong)戶(hu)”的(de)運作(zuo)模式，組建花(hua)椒協會服(fu)務產(chan)業，嚴(yan)格執行?江(jiang)(jiang)津花(hua)椒生產(chan)基(ji)地管(guan)理(li)制度?，使(shi)江(jiang)(jiang)津花(hua)椒的(de)生產(chan)與管(guan)理(li)水平(ping)不斷提升，農(nong)民增(zeng)收、出口創匯效果(guo)顯著。