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特產簡介

懷遠石(shi)榴色(se)澤(ze)艷麗(li)，果(guo)皮呈紅色(se)，黃白(bai)相(xiang)間，布著紅暈，并有(you)青(qing)翠光澤(ze)，如玉(yu)琢脂凝(ning)，十分奇觀。懷遠石(shi)榴有(you)馳名中外(wai)的(de)玉(yu)石(shi)籽、瑪(ma)瑙籽、紅瑪(ma)瑙、果(guo)大而(er)美(mei)的(de)大笨(ben)子、二笨(ben)子、青(qing)皮等，紅艷悅目的(de)粉(fen)皮、紅葫蘆、美(mei)人蕉等。有(you)白(bai)花白(bai)籽白(bai)實的(de)三(san)白(bai)石(shi)榴，還有(you)花大艷美(mei)的(de)千層花石(shi)榴。

品種類型

懷(huai)遠石(shi)(shi)榴(liu)品種(zhong)繁(fan)多(duo)(duo)，初步(bu)統(tong)(tong)計有(you)13個(ge)(ge)，分白(bai)花(hua)(hua)和(he)紅花(hua)(hua)兩大類群。白(bai)花(hua)(hua)石(shi)(shi)榴(liu)只一(yi)種(zhong)--白(bai)石(shi)(shi)榴(liu)，白(bai)花(hua)(hua)、白(bai)籽(zi)、白(bai)實(shi)。紅花(hua)(hua)種(zhong)里有(you)觀賞品種(zhong)和(he)食(shi)用品種(zhong)兩個(ge)(ge)類型:觀賞品種(zhong)有(you)千層石(shi)(shi)榴(liu)--花(hua)(hua)大而多(duo)(duo)瓣，看石(shi)(shi)榴(liu)--矮小適于盆栽，又名海石(shi)(shi)榴(liu);食(shi)用品種(zhong)中又分粉(fen)皮(pi)(pi)(pi)和(he)青(qing)(qing)(qing)皮(pi)(pi)(pi)兩個(ge)(ge)系統(tong)(tong)，屬(shu)粉(fen)皮(pi)(pi)(pi)系統(tong)(tong)的有(you)粉(fen)皮(pi)(pi)(pi)、青(qing)(qing)(qing)粉(fen)皮(pi)(pi)(pi)、火葫蘆、美人蕉四(si)個(ge)(ge)品種(zhong)，它們(men)果皮(pi)(pi)(pi)鮮艷，成(cheng)熟早(zao)、品質一(yi)般。青(qing)(qing)(qing)皮(pi)(pi)(pi)系統(tong)(tong)有(you):玉(yu)石(shi)(shi)籽(zi)、瑪瑙籽(zi)、大笨(ben)子、二笨(ben)子、青(qing)(qing)(qing)皮(pi)(pi)(pi)、薄(bo)皮(pi)(pi)(pi)糙等六(liu)個(ge)(ge)品種(zhong)，一(yi)般來說(shuo)，它們(men)果皮(pi)(pi)(pi)顏色青(qing)(qing)(qing)淡，成(cheng)熟較(jiao)晚(wan)，品質較(jiao)優。

主要產區

懷(huai)遠石榴(liu)(liu)的主(zhu)產(chan)區在(zai)荊、涂二山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)麓(lu)，陰坡(po)最多，東西坡(po)次之，陽(yang)坡(po)最少。分屬于馬城(cheng)區上(shang)洪鄉的上(shang)洪、杜郢(ying)、涂山(shan)(shan)(shan)，城(cheng)關鎮的興昌、乳泉、永(yong)光六個行政村(cun)，其他各(ge)區多為(wei)近年新植幼園。截(jie)至2006年，每年總產(chan)在(zai)八十(shi)萬斤(jin)(jin)(jin)上(shang)下，單株(zhu)產(chan)量在(zai)5公(gong)斤(jin)(jin)(jin)以上(shang)，畝(mu)產(chan)果二百公(gong)斤(jin)(jin)(jin)以上(shang)。最高(gao)單株(zhu)產(chan)量為(wei)15公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，與全國各(ge)石榴(liu)(liu)產(chan)區相(xiang)比，畝(mu)產(chan)、株(zhu)產(chan)均列前茅。這是因為(wei)懷(huai)遠石榴(liu)(liu)不僅得天(tian)時(shi)、占地(di)利，更有優良(liang)的品種(zhong)。

特色品種

懷(huai)遠玉石(shi)籽石(shi)榴:又名綠水晶(jing)，安(an)徽懷(huai)遠主栽優良品種。樹(shu)勢弱，干皮深(shen)褐色(se)。葉(xie)小(xiao)，披針形，淡(dan)綠色(se)。

懷(huai)遠白花(hua)石榴(liu):懷(huai)遠石榴(liu)樹的品種很多(duo)，其中石榴(liu)科植物白石榴(liu)或重瓣白石榴(liu)會開(kai)出白色的石榴(liu)花(hua)

懷遠青(qing)皮:懷遠青(qing)皮石榴(liu)是懷遠栽培數量較多(duo)的一個(ge)品種(zhong)。果實圓，幼果青(qing)色，成(cheng)熟后青(qing)黃(huang)色

懷(huai)遠粉(fen)皮石榴:果實(shi)底(di)色(se)紅、早熟(shu)。果實(shi)顏色(se)依品種不同，深淺(qian)有別(bie)

顯著特點

懷(huai)遠石(shi)榴(liu)(liu)(liu)品質名列全國各(ge)大石(shi)榴(liu)(liu)(liu)產(chan)區之首，皮薄、粒大、味(wei)甘甜(tian)，百粒重(zhong)、可食(shi)率、含(han)糖量高是其(qi)顯(xian)著(zhu)特點。含(han)糖量為(wei)(wei)15~17%，平均含(han)酸量為(wei)(wei)0.55%，百粒重(zhong)45~71克(ke)，可食(shi)率55~73%，單果(guo)重(zhong)平均500克(ke)以(yi)上(shang)(shang)，最大達1250克(ke)。而玉石(shi)籽、瑪瑙籽核軟可食(shi)，籽粒晶瑩，若珍珠，似(si)寶(bao)石(shi)，風味(wei)醇(chun)厚。清涼甘列，可滋補(bu)身體，有益身心，甚(shen)稱榴(liu)(liu)(liu)中(zhong)珍品， 曾(ceng)作為(wei)(wei)貢品進貢皇宮。 懷(huai)遠石(shi)榴(liu)(liu)(liu)作為(wei)(wei)名優特產(chan)，多次在全國農業(ye)展覽館參加(jia)展出， 受到(dao)各(ge)屆人士一致好評。 石(shi)榴(liu)(liu)(liu)不僅供鮮食(shi)，也可加(jia)工果(guo)汁(zhi)、果(guo)酒(jiu)，懷(huai)遠縣雙龍石(shi)榴(liu)(liu)(liu)酒(jiu)公(gong)司生(sheng)產(chan)的石(shi)榴(liu)(liu)(liu)酒(jiu)為(wei)(wei)世界首創，在1998年國際食(shi)品博展會上(shang)(shang)獲得金獎。

產品價值

據化驗(yan)分(fen)析，懷遠石榴含水分(fen)約75%，糖15%，粗纖維(wei)素2.5%，灰(hui)(hui)分(fen)0.8%。灰(hui)(hui)分(fen)中尤以(yi)磷鈣為多，在成(cheng)熟(shu)的果實中含有(you)(you)機酸0.4~1%，百克(ke)果汁中含維(wei)生(sheng)素C 11毫克(ke)以(yi)上(shang)，比蘋果、梨高出1~2倍，另外，還(huan)含有(you)(you)少(shao)量蛋白質和脂肪。

石(shi)榴營養豐(feng)富，滋補身體，可止(zhi)渴生(sheng)津，助消化。但也不能把石(shi)榴說(shuo)得天衣無縫(feng)。《懷(huai)寧食(shi)(shi)貨書》則另(ling)有別論:"凡(fan)榴多食(shi)(shi)者損肺(fei)及齒，服食(shi)(shi)家(jia)忌之。"看(kan)來錯在多食(shi)(shi)。

石榴在中藥(yao)上，性溫澀，既潤燥又收斂，根皮(pi)可驅絳蟲，果皮(pi)可止(zhi)(zhi)痢，止(zhi)(zhi)腸瀉，葉(xie)可治眼疾，并可補(bu)身壯體。《太平府(fu)志(zhi)·物產》還記載:"酸者入(ru)藥(yao)，花可治血衄，殼可治漏精。"又有民間傳說，白(bai)石榴花果可治癆疾，白(bai)石榴對治療(liao)糖尿病有療(liao)效。

石榴(liu)果(guo)皮(pi)(pi)富含單寧酸，平(ping)均(jun)在22%，是鞣皮(pi)(pi)業、棉毛印染業的天然(ran)原料。

石榴枝條柔(rou)韌(ren)修(xiu)長，可編織(zhi)筐、簍、籃(lan)等。

懷遠石(shi)榴聞名遐邇，久(jiu)負(fu)盛譽。不僅有各地(di)石(shi)榴之優，更有其獨特之處。皮薄、粒大(百粒重(zhong)最大達71.4克)、含(han)糖量高(高達17%)、含(han)酸量低(di)(低(di)到(dao)0.4%)。其玉石(shi)籽(zi)、瑪瑙籽(zi)，核軟可(ke)食，堪稱榴中珍品(pin) 。

生長環境

懷遠石(shi)榴(liu)適應性(xing)強(qiang)，繁(fan)殖容易，在(zai)(zai)零星、隙地(di)、沙灘、丘陵都可(ke)(ke)生長(chang)，在(zai)(zai)庭(ting)院(yuan)、四旁(pang)栽植亦均相宜。石(shi)榴(liu)花期較長(chang)，春、夏皆可(ke)(ke)觀賞，石(shi)榴(liu)花已作為懷遠的城花。1990年在(zai)(zai)我(wo)國(guo)舉行的亞運會把懷遠石(shi)榴(liu)作為主要綠化(hua)樹種之(zhi)一，1993年國(guo)家(jia)農業部用懷遠石(shi)榴(liu)綠化(hua)"云谷(gu)山莊"。