小麥是我國重要的糧食作物之一，分為冬春兩季，冬小麥是四月豐收的農作物之一。冬小麥主要分布在中國秦嶺、淮河以北，長城以南部分地區和秦嶺淮河以南各省，一般在9月中下旬到10月上旬播種，秦嶺淮河以南的地區最早在四月份就可以割小麥了。收割冬小麥的最佳天氣是晴天，晴好天氣利于進行小麥晾曬工作，還要做好收獲后田間管理工作，小麥收獲后，田間殘有大量秸稈，有條件的地區最好將小麥秸稈做還田處理，這樣可起到培肥地力的作用。

桑葚一般在每年4-6月份成熟并進行采收，是四月豐收的時令水果。桑樹雖小，但果子非常繁盛，進入成熟期，果子會由綠到紅再變紫，成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳，最適合采摘的時間大概一個月左右，采收要及時。采摘桑葚要講究方法，下手要輕，用手輕輕的捏住它的根部，然后一拽它就下來了，為了保證桑葚的新鮮度，根部是一定要連同桑葚一起摘下來的，不然的話就無法保存太長的時間。詳細

4月份當季蔬菜有哪些？四月的卷心菜病蟲害最少，糖度最高，營養成分最多，很受歡迎。所有蔬菜的采收都是要視天氣而定的，卷心菜也不理例外，最好選擇連續幾日的晴好天氣采摘，使之干凈，干爽，據maigoo網小編了解，采收卷心菜一般會借助刀具，會將莖柄稍留長些，再平衡切割，這樣既不易腐爛，又耐貯運。卷心菜包裹緊致，呈扁球形，葉色嫩黃，非常耐看，堪稱蔬菜中顏值較高的佼佼者，甘甜脆嫩，用之涼拌、清炒、打湯、腌漬都挺不錯。詳細

每年的4月底到5月直至延續到9月都是山竹的成熟期，最早在4月就可以吃到新鮮山竹。山竹的外形圓潤，營養豐富，被稱為“水果皇后”，雖然外殼也很堅硬，但是果肉潔白柔軟，一顆顆簇擁在一起，可愛又美味，營養成分易于吸收，很適合老年人和兒童。從四月開始，山竹果實表皮的顏色從粉紅色轉黑色，此時就可以采收了，選擇清晨或傍晚較為涼爽的時候，可以人工采摘，也可以用采果桿來采收，不管哪種方式，都要避免造成人為的造成山竹的損害。詳細

空心菜是很常見的綠葉蔬菜，一般四月左右成熟，5-7月份的時候會大量上市。空心菜是一種生長期比較短的蔬菜，種植后一個多月即可成熟收獲，當空心菜植株長到30-35厘米左右時，將嫩莖進行采收，保留地下根以及地上小部分莖葉，在7-10天之后，再次采收，可以分批次多次采收。空心菜多次采收，所以需肥量較大，每次采收之后，可及時追施速效氮肥，搭配磷、鉀肥，以促進分枝生長，提高產量和品質，不能只采收而忽視施肥。詳細

從2月開始一直到7月都是芒果的成熟期，從口感和營養來說，最好還是在4、5月份的芒果最好吃。此時收獲的芒果品種主要是貴妃芒、臺農和水仙芒等，皮薄肉厚多汁、軟糯香甜味濃，而且價格不貴，性價比很高。為了方便在路途上運輸，一般選擇芒果在6-8成熟時采摘，正常情況下，芒果在8成熟采摘最好，最低不能低于6成，因為芒果長在樹上到足夠的時間會充分吸收樹體所給的養分，造成芒果內的糖類物質以及芳香物質形成積累，采摘后甜度提高，酸澀味減，味道更香。詳細

春菠菜在早春播種、春末夏初采收，四月是一年中菠菜最好吃的時候。春天里的菠菜，不僅口感脆嫩，味道也是異常鮮美，對防春燥頗有益處，無論是煮面條、炒菜、做涼拌菜都很適合，有蔬菜“營養模范生”之稱。春菠菜在播種后30-50天即可收割，收割過早，產量降低；收割過晚，容易造成抽薹現象，降低品質和商品性，影響收益，所以春菠菜應盡量在抽薹前收割完成，收獲時一般用菜刀沿地割起，然后扎把上市，或連根拔起，再用菜刀切根或連根洗凈。詳細

柑橘是最常見的水果之一，品種眾多，在四月可以吃到新鮮上市的青見柑橘和茂谷柑，還有沃柑、丑橘等。作為四月的時令水果，青見柑橘一般都是清明后下樹，集柑、橘、橙優點于一身，香甜略帶微酸，一口就上癮，吃個果就像喝了一瓶天然果汁；茂谷柑果皮光滑，果型整齊，呈現橙黃色，酸甜適中，口感爽脆，風味極濃。桔子一般八九成熟采摘，顏色由綠變黃，還帶有一點綠色采摘，采用一果兩剪的方式，第一剪應在果柄的3-4毫米處剪斷，然后沿果蒂處把果柄剪下，適于長途運輸和保鮮。詳細

四月份收獲的蔬菜里面肯定少不了芹菜，此時成熟的芹菜是冬芹菜。冬芹菜經過了一整個冬天的蟄伏，積累了豐富的養分，口感也特別香脆，吃了能讓人精神煥發，在南方多潮的四月里，餐桌上一定少不了它的身影。當每簇芹菜長出7-10支長40厘米以上葉柄時采收，采收時要用一只手扶住根頸部，用另一只手采下葉柄或用小刀割取，每15-20天收一次，一次要采下所有長40厘米以上的葉柄，一般可收3-4次，直至不能生長時為止。詳細

4香蕉的成熟季節從4月開始，一直持續到10月左右，這是人們獲取新鮮、美味的香蕉的時間，最早在4月就可以吃到自然成熟的香蕉。香蕉的成熟期也會受到地域的影響，南方香蕉會比北方早一點成熟，當地的環境溫度也會影響香蕉的成熟，溫度高的地方，香蕉可能會在四月份就變得非常成熟，而溫度低的地方，香蕉可能要等到五月份才會變得成熟。為了延長存放時間，香蕉一般都是七成熟時采摘，用蕉鐮割斷果軸后，用快刀去軸落梳，洗去污物晾干后包裝、運輸。詳細