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著錄信息
專利名稱:
自發粉改良劑、使用其的自發粉以及蒸制食品
專利類型:
發明
申請號:
CN200710151340.4
公開(公告)號:
CN101396036B
申請日:
20070925
公開(公告)日:
20110202
申請人:
安琪酵母股份有限公司
發明人:
俞學鋒,李知洪,余明華,姚娟,冷建新,付仔振
申請人地址:
443003 湖北省宜昌市中南路24號
申請人區域代碼:
CN420503
專利權人:
安琪酵母股份有限公司
洛迦諾分類:
無
IPC:
A21D2/36,A21D8/04
優先權:
無
專利代理機構:
北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
代理人:
李丙林;馬淑英
審查員:
張策
國際申請:
無
國際公開(公告):
無
進入國家日期:
無
分案申請:
無
關鍵詞(ci)
自發粉,改良劑,淀粉酶,葡萄糖酸內酯,葡萄糖氧化酶,磷酸二氫鈣,不良氣味,磷酸氫鈣,木聚糖酶,碳酸氫鈉,玉米淀粉,蒸制食品,維生素C,谷朊粉,焦磷酸,氧化鈣,表皮,真菌,光滑,饅頭
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