【白蘭地保質期】白蘭地開瓶后能放多久 白蘭地如何保存

白蘭地開瓶后放多久？

白蘭地開瓶后沒有喝完(wan)(wan)，是可(ke)以(yi)繼續放上一段時間的(de)，一般(ban)重新密(mi)封(feng)的(de)話(hua)保(bao)持一兩(liang)年都沒有問(wen)題(ti)，當(dang)然要(yao)注意存(cun)放在(zai)陰涼通風的(de)地方，不過(guo)還是建議您開瓶后盡(jin)快飲(yin)用完(wan)(wan)，以(yi)保(bao)證(zheng)最佳口感和(he)風味。

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白蘭地保質期是多久？

1、白蘭地的(de)(de)酒精度(du)數十分之高，只要能夠密封好合理的(de)(de)保存，其放置年限越長(chang)它的(de)(de)口感就越好，所以不用擔心自(zi)家買的(de)(de)或者收到的(de)(de)白蘭地生產時(shi)間是很(hen)早(zao)以前就過(guo)期了，不會過(guo)期。

2、白(bai)蘭地(di)放置(zhi)越(yue)久，其(qi)口(kou)感就會(hui)越(yue)加香醇，因(yin)為它們蓋子都是木(mu)塞，所以保存時平放或(huo)者倒(dao)放，會(hui)使得口(kou)感更好。

白蘭地如何保存

1、白蘭地的保質期

白蘭地(di)屬(shu)于蒸(zheng)餾酒，如在橡(xiang)木桶中儲藏，容(rong)量在1000L以下，至少需(xu)要6個月，在1000L以上到(dao)少需(xu)要(yao)1年。而白蘭地裝瓶后無保(bao)存期限(xian)，可長期保(bao)存。

2、放置方式

軟木(mu)塞的酒品基(ji)本都是(shi)平(ping)放，因為需要讓軟木(mu)塞浸濕保持(chi)不干裂。由于白蘭地(di)(di)是(shi)烈性蒸餾酒，高酒精度會對瓶塞產生腐蝕，要適當傾斜放置或立(li)著放。如果是(shi)已經開過瓶的白蘭地(di)(di)需要豎放，隔一段時間只需將瓶身放倒半分鐘(zhong)(zhong)至一分鐘(zhong)(zhong)即可。

3、避免光線

平(ping)時(shi)保存烈性酒(jiu)要注意光線的直(zhi)射，光線會(hui)(hui)催(cui)化(hua)酒(jiu)中(zhong)不穩(wen)定化(hua)合物的變化(hua)，使得為酒(jiu)帶(dai)來風味的酯(zhi)類物質分(fen)解，酒(jiu)的顏色也(ye)會(hui)(hui)變淡。此外，紫外線還會(hui)(hui)破壞(huai)橡木陳年(nian)烈酒(jiu)中(zhong)含有的單寧

4、儲存環境的溫度

酒品理想(xiang)的儲存當然是酒窖酒柜，如果沒有，可以把白蘭地儲存在陰涼之處，避免溫度的忽(hu)高忽(hu)低造成酒體蒸發掉。

5、空氣需要流通

白蘭地的瓶塞是軟木塞，保存時要注意(yi)環境(jing)有沒(mei)有異味，以免影響酒品的風味。

6、開瓶后的白蘭地

由于空氣(qi)中的氧氣(qi)具有很的活性，會(hui)與酒(jiu)中的化合物發(fa)生反應改(gai)變酒(jiu)體。開瓶后(hou)，瓶中剩(sheng)下的酒(jiu)越(yue)少，氧化的速度就越(yue)快。酒(jiu)體剩(sheng)余1/2或(huo)2/3的(de)量，只要瓶塞(sai)密封得好，可(ke)以(yi)存放(fang)一年；若(ruo)只剩余(yu)1/4，需要在(zai)3-4個月內喝完(wan)。