【吧臺種類】酒(jiu)吧吧臺6大類風格全介(jie)紹 各(ge)類酒(jiu)吧吧臺風格設計(ji)要點

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首先說的是酒吧吧臺的(de)裝(zhuang)修(xiu)。因為吧(ba)臺(tai)是酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)的(de)中心，所以吧(ba)臺(tai)均以開放形式設(she)(she)計，也就是說，酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)臺(tai)面對著客人(ren)，既是酒(jiu)(jiu)(jiu)水出品的(de)服務臺(tai)，又是調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)的(de)表(biao)演舞臺(tai)，是酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)裝(zhuang)飾(shi)裝(zhuang)修(xiu)的(de)重(zhong)要組成部分，一般(ban)都很(hen)受投資者的(de)重(zhong)視。有(you)(you)的(de)按英式的(de)圓型或(huo)(huo)U型設(she)(she)計，這樣(yang)可(ke)以讓很(hen)多單(dan)獨來的(de)客人(ren)有(you)(you)機會認識新朋友，又可(ke)以從調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)那里(li)找到話題，或(huo)(huo)欣賞(shang)調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)的(de)調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)表(biao)演；有(you)(you)的(de)按美式的(de)條(tiao)形吧(ba)臺(tai)設(she)(she)計，以便留下更多的(de)空間放置(zhi)小臺(tai)，給喜歡有(you)(you)自己(ji)空間的(de)客人(ren)坐。

英式酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)的設(she)計(ji)，是(shi)以(yi)(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)臺為中心。要是(shi)為了節省空(kong)(kong)間(jian)(jian)，可(ke)以(yi)(yi)從天(tian)花(hua)開始(shi)就(jiu)安裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)架，酒(jiu)(jiu)(jiu)架上面除了放瓶裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)(yi)外，酒(jiu)(jiu)(jiu)架的底部還可(ke)以(yi)(yi)安裝(zhuang)掛杯(bei)架。一個(ge)20平方米左右的英式酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)，足(zu)可(ke)以(yi)(yi)放置(zhi)所(suo)有的常用酒(jiu)(jiu)(jiu)水甚至部分(fen)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，還可(ke)以(yi)(yi)放置(zhi)200多只各式杯(bei)和各種機器(qi)。酒(jiu)(jiu)(jiu)吧(ba)臺的中間(jian)(jian)最好是(shi)空(kong)(kong)的，讓調酒(jiu)(jiu)(jiu)師有足(zu)夠的走動空(kong)(kong)間(jian)(jian)，同時又容易看到每個(ge)方位的客人(ren)，如果(guo)客人(ren)有需要時，隨時可(ke)以(yi)(yi)滿足(zu)客人(ren)。

假如酒吧的中央剛好有一條柱子，很多設計者都會因地制宜，把柱子當作酒吧的中央，然后把柱子裝修成裝飾層架，放一些奇異的杯子、高價的或者新品種的酒，或者其他裝飾品。酒吧的服務臺都是一樣，可放酒水、小食、紙巾、煙灰缸甚至一些酒吧的推廣宣傳用品。英式酒吧最能吸引顧客坐在吧臺“泡吧”。而吧臺的下面一般安放清洗盤、冰粒機或冰粒槽、生啤機、風冷冷藏柜、工作臺、儲物柜，等等。有的甚至在工作臺的邊上安裝酒槽，以放置一些常用的酒類。

美(mei)式(shi)酒(jiu)(jiu)吧(ba)的(de)(de)設(she)(she)計，一般都(dou)是(shi)(shi)靠墻壁建(jian)造，其原因(yin)是(shi)(shi)因(yin)為墻壁有足(zu)夠給(gei)設(she)(she)計師發揮的(de)(de)空間，而且實(shi)用(yong)性的(de)(de)設(she)(she)計比英式(shi)酒(jiu)(jiu)吧(ba)更(geng)(geng)容(rong)易(yi)。所以美(mei)式(shi)酒(jiu)(jiu)吧(ba)更(geng)(geng)多地出現(xian)(xian)在酒(jiu)(jiu)吧(ba)和(he)餐(can)廳里。酒(jiu)(jiu)吧(ba)裝飾(shi)面的(de)(de)作用(yong)主(zhu)要是(shi)(shi)擺放酒(jiu)(jiu)類，除了層架式(shi)的(de)(de)設(she)(she)計，現(xian)(xian)在更(geng)(geng)多的(de)(de)酒(jiu)(jiu)吧(ba)裝飾(shi)面融(rong)入(ru)更(geng)(geng)多的(de)(de)理念或抽(chou)象的(de)(de)設(she)(she)計，而擺放的(de)(de)物品也不局限(xian)在酒(jiu)(jiu)水(shui)和(he)杯子那么單調。

1、演藝酒吧裝修風格

顧名思義，以演藝為(wei)主導(dao)，酒吧(ba)(ba)的(de)(de)(de)演藝視(shi)為(wei)重要(yao)(yao)，演員(yuan)的(de)(de)(de)質量，節目的(de)(de)(de)質量，演出的(de)(de)(de)形式，都(dou)要(yao)(yao)精(jing)(jing)心打造(zao)根據地域(yu)不(bu)同，當(dang)地的(de)(de)(de)文化不(bu)同要(yao)(yao)結(jie)合客(ke)(ke)人的(de)(de)(de)口味來制作(zuo)節目，贏得客(ke)(ke)人的(de)(de)(de)喜歡，但還要(yao)(yao)在(zai)酒吧(ba)(ba)中體(ti)現時(shi)尚(shang)(shang)，引導(dao)時(shi)尚(shang)(shang)的(de)(de)(de)概念，無論是少(shao)男(nan)少(shao)女都(dou)喜歡時(shi)尚(shang)(shang)的(de)(de)(de)東西(xi)，在(zai)酒吧(ba)(ba)中無疑體(ti)現，在(zai)演藝方面要(yao)(yao)精(jing)(jing)心策劃時(shi)常變換(huan)節目的(de)(de)(de)人員(yuan)和節目形式。

2、慢搖酒吧裝修風格

與上者略有(you)不同在穿插演出項目之外，大多已DJ的(de)慢搖舞曲來(lai)作為主流，此(ci)種酒吧屬于時(shi)尚店，生(sheng)命力不長，屬于時(shi)代流行(xing)產物，但(dan)在開設的(de)一段(duan)時(shi)間里根據酒吧裝修的(de)豪華程度(du)可短時(shi)間賺錢。

3、主題酒吧裝修風格

如阿(a)倫(lun)故事酒吧(ba)此(ci)為具有獨創(chuang)性獨特的風(feng)格，但此(ci)種酒吧(ba)的經(jing)營者必須(xu)有靈敏和不斷(duan)(duan)創(chuang)意的頭腦，長遠的眼(yan)光(guang)，不斷(duan)(duan)的更新，對經(jing)營者的經(jing)營素質要求是很高的，如果(guo)只采用一種模式，那將會給自己帶來(lai)麻煩。

4、品酒酒吧裝修風格

此類(lei)吧主(zhu)要(yao)提供各類(lei)飲(yin)品，也有一(yi)些佐酒小吃，如果(guo)脯、杏仁、腰果(guo)、果(guo)仁、花生等(deng)堅果(guo)類(lei)食品，因為據科(ke)學驗證，人們喝酒之后流失最多的(de)就是此類(lei)食品中所含物質。一(yi)般的(de)娛(yu)樂中心酒吧、機場、碼頭(tou)、車站等(deng)酒吧屬此類(lei)。

5、休閑型酒吧裝修風格

此類吧通(tong)常(chang)我們稱之為(wei)茶座(zuo)，是(shi)客人(ren)松(song)馳精(jing)神(shen)，怡(yi)情養性(xing)的(de)(de)場所．主要為(wei)滿足(zu)尋求放松(song)、談話、約會的(de)(de)客人(ren)，所以(yi)(yi)座(zuo)位會很舒適，燈(deng)光柔和，音響音量(liang)較小，環境溫馨優雅，除其(qi)它(ta)飲(yin)品外供應的(de)(de)飲(yin)料以(yi)(yi)軟飲(yin)為(wei)主，咖啡是(shi)其(qi)所售(shou)飲(yin)品中的(de)(de)一(yi)個大項(xiang)。

6、俱樂部、沙龍型酒吧裝修風格

由(you)具(ju)有相同興趣愛好，職(zhi)業(ye)背景，社(she)會背景的人群組(zu)成的松散型(xing)社(she)會團體，在某一特定酒吧定期聚會，談(tan)論(lun)共(gong)同感(gan)興趣的話題、交(jiao)換意(yi)見(jian)及看(kan)法(fa)，同時有飲品供應(ying)，比如在城市中可看(kan)到的“企(qi)業(ye)家俱(ju)樂(le)部(bu)”“股票沙龍”“藝術家俱(ju)樂(le)部(bu)”“單身俱(ju)樂(le)部(bu)”等等。