家用絞肉機安全操作規程

1 、使用前應對絞肉機做全(quan)部查看(kan)，查看(kan)各傳(chuan)動部件能否(fou)有障礙物，各光滑方(fang)位能否(fou)加(jia)注光滑油，各安全(quan)防護設備能否(fou)牢靠，出(chu)嘴刀片能否(fou)無缺，有無松(song)動，絞肉機能否(fou)清(qing)潔潔凈(jing)，確(que)保安全(quan)防護裝置可靠有效。

2 、按規定穿戴工作服、帽，扎好袖口，不(bu)準戴圍巾，留有長發的人應將長發盤入工作帽內，防(fang)止被(bei)設(she)備卷入。

3 、紋肉(rou)之前必須把肉(rou)洗干凈，肉(rou)不能(neng)有骨節，被(bei)加工(gong)食(shi)品，必須新鮮、潔凈，沒(mei)有變質。機械(xie)運轉時，嚴禁把手伸入桶內(nei)。

該圖片由注冊用戶"生活就是藝術"提供，版權聲明反饋

4、每(mei)次使用后，必(bi)須清(qing)洗干凈機械。

5、清洗機(ji)械時(shi)要防(fang)電器受潮，要用(yong)干凈抹布楷干擦凈。

6、操(cao)作(zuo)工(gong)有必要了解絞肉(rou)機的功能、標準及(ji)各部件(jian)的效果，保證操(cao)作(zuo)安(an)全。

7、發(fa)動開關時手(shou)上不(bu)能(neng)有水。先開空機工作，調查有無異常現象，空機時刻不(bu)能(neng)過長，避(bi)免(mian)損壞(huai)刀片。制止帶手(shou)套操作。

8、增加肉塊一定要(yao)均勻(yun)，不能過多，避免電(dian)機損(sun)壞，如發(fa)現機器(qi)工作不正常，應立(li)即堵截電(dian)源，停(ting)機后(hou)查(cha)看緣由。

9、進肉(rou)(rou)的肉(rou)(rou)塊不(bu)能過大，應(ying)切成細(xi)條壯，肉(rou)(rou)不(bu)能帶(dai)骨頭和肉(rou)(rou)皮，以防絞肉(rou)(rou)機卡(ka)死(si)，發(fa)現絞肉(rou)(rou)機卡(ka)死(si)應(ying)立即停機，不(bu)得強行工(gong)作。

10、操(cao)作(zuo)結束后斷開電(dian)源(yuan)，將絞(jiao)籠整理潔凈，保證飲食(shi)衛生。清潔絞(jiao)肉機(ji)時，禁止用水沖刷電(dian)器(qi)有些，避免發作(zuo)觸電(dian)事端或燒壞電(dian)機(ji)。

11、發現(xian)絞肉(rou)機(ji)，電(dian)器(qi)呈現(xian)毛病，有(you)(you)(you)必(bi)要立刻停(ting)機(ji)，禁止私自拆開機(ji)械(xie)和(he)電(dian)器(qi)有(you)(you)(you)些，有(you)(you)(you)必(bi)要由專業修理人員修理。

怎么正確安裝絞肉機

1、安裝絞肉機電源

絞(jiao)肉(rou)機(ji)在接(jie)(jie)通電(dian)(dian)源(yuan)前(qian)，應(ying)確保電(dian)(dian)源(yuan)電(dian)(dian)壓在正(zheng)常范圍內(nei)。先(xian)打開(kai)料斗，取出料斗口(kou)(kou)內(nei)散放的(de)備件。卸下(xia)口(kou)(kou)圈、取出蓖子(zi)(zi)(zi)、刀子(zi)(zi)(zi)、絞(jiao)軸。按好電(dian)(dian)源(yuan)后(hou)，面向(xiang)絞(jiao)肉(rou)機(ji)筒子(zi)(zi)(zi)，按動開(kai)關，看筒底(di)的(de)輸出軸旋(xuan)向(xiang)是(shi)否(fou)是(shi)逆(ni)時針旋(xuan)轉。如果是(shi)，表明安裝正(zheng)確。反之，錯誤(wu)。應(ying)更換(huan)電(dian)(dian)源(yuan)相序(xu)。機(ji)器后(hou)下(xia)方(fang)的(de)M8或M6羅(luo)栓是(shi)“等電(dian)(dian)位接(jie)(jie)電(dian)(dian)地(di)端(duan)子(zi)(zi)(zi)”，應(ying)由(you)專業電(dian)(dian)工按規定接(jie)(jie)地(di)。電(dian)(dian)源(yuan)插(cha)座(zuo)接(jie)(jie)地(di)孔位或設備電(dian)(dian)源(yuan)線(xian)的(de)綠黃色應(ying)牢(lao)固接(jie)(jie)地(di)。固定線(xian)路(lu)中(zhong)必須配有全極(ji)斷開(kai)且觸頭(tou)開(kai)距≥3mm的(de)切斷電(dian)(dian)極(ji)。

2、安裝配件

當(dang)絞(jiao)軸旋(xuan)向正確后，依次將絞(jiao)軸、刀子(zi)、蓖子(zi)、口(kou)(kou)(kou)圈(quan)安(an)(an)裝好。安(an)(an)裝絞(jiao)軸時，應將其尾(wei)部的(de)(de)(de)長形槽同輸出軸上(shang)的(de)(de)(de)長楔塊配合(he)安(an)(an)裝好；將刀子(zi)刃朝前裝在(zai)絞(jiao)軸前端的(de)(de)(de)方(fang)(fang)軸上(shang)；將蓖子(zi)也安(an)(an)裝在(zai)絞(jiao)軸前端的(de)(de)(de)方(fang)(fang)軸上(shang)，并與絞(jiao)筒(tong)口(kou)(kou)(kou)部的(de)(de)(de)銷子(zi)配合(he)好，旋(xuan)上(shang)口(kou)(kou)(kou)圈(quan)。口(kou)(kou)(kou)圈(quan)旋(xuan)緊再褪回半扣到合(he)適(shi)的(de)(de)(de)程度，機器運轉正常后方(fang)(fang)可開始絞(jiao)肉。

3、調節三角帶

機器使用時，如發現三角帶過松過緊，應先停機。立式絞肉機打開電(dian)(dian)氣(qi)箱下的圓孔(kong)門(men)，松開螺母并調整電(dian)(dian)機位(wei)置，調整合適后(hou)，再鎖(suo)緊羅(luo)母方能使用；臺式絞(jiao)肉機打開機箱后(hou)，松開羅(luo)母，調整羅(luo)栓(shuan)后(hou)再將羅(luo)母鎖(suo)緊。