春季(ji)養生(sheng)三(san)原則 飲食起居(ju)運動要(yao)做好(hao)

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春季養生(sheng)來說，飲(yin)食調養的作用亦舉足輕重。”馬(ma)建總結出如下幾點(dian)：

1、飲(yin)食(shi)清(qing)淡(dan)——消春火(huo)。春季人易上火(huo)，經(jing)常(chang)出(chu)現(xian)舌苔發黃(huang)、口苦咽干(gan)等情況，因此飲(yin)食(shi)宜清(qing)淡(dan)，忌油(you)膩、生冷及刺激性食(shi)物(wu)。有明顯上火(huo)癥(zheng)狀的人可(ke)吃(chi)些敗火(huo)的食(shi)物(wu)，如綠豆湯、金銀花(hua)茶、菊花(hua)茶、蓮子心泡水等。

2、辛甘(gan)之品——助春(chun)(chun)(chun)陽(yang)(yang)。稍微有(you)些辛味的東西(xi)，如蔥、生姜、韭菜、蒜(suan)苗(miao)等都是養春(chun)(chun)(chun)氣(qi)(qi)的食(shi)物。唐朝《千金方》有(you)句話叫“二三月易(yi)食(shi)韭”。食(shi)用這些東西(xi)，對人體(ti)春(chun)(chun)(chun)季陽(yang)(yang)氣(qi)(qi)生發很有(you)好處。

3、少酸(suan)增(zeng)甘——保脾胃。春(chun)季為(wei)人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當進(jin)食(shi)辛溫升(sheng)散之品，而生冷黏(nian)雜之物則(ze)應少食(shi)，以免傷害脾胃。因(yin)而在春(chun)季應適量吃些甜品，少吃酸(suan)味食(shi)物。

4、黃綠(lv)蔬菜——防春困(kun)。“春困(kun)”使(shi)人身體疲乏，精神不振，應(ying)多吃(chi)紅(hong)黃色和深綠(lv)色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒(jiao)、芹(qin)菜等，對恢(hui)復精力(li)、清(qing)醒頭腦(nao)很有裨(bi)益。

5、細選食(shi)物(wu)——少疾病。春季(ji)氣溫逐漸(jian)升高后，細菌、病毒等(deng)微(wei)生(sheng)物(wu)也開始繁殖，活力增(zeng)強，容易(yi)侵犯人(ren)體而(er)致(zhi)病。由(you)此，在飲食(shi)上應(ying)攝取足夠的維生(sheng)素(su)和(he)礦物(wu)質。塔(ta)菜(cai)、芥藍、西蘭花(hua)等(deng)新鮮蔬菜(cai)，以及柑橘、檸(ning)檬等(deng)水果(guo)，富含維生(sheng)素(su)C，具(ju)有(you)抗(kang)病毒功(gong)效；胡蘿(luo)卜(bu)、菠菜(cai)等(deng)黃(huang)綠色(se)蔬菜(cai)，富含維生(sheng)素(su)A，擁(yong)有(you)保護(hu)和(he)增(zeng)強上呼(hu)吸道黏膜和(he)呼(hu)吸器官上皮細胞的功(gong)能，從而(er)可抵(di)抗(kang)侵襲。

6、胃(wei)腸(chang)疾病——要(yao)當(dang)心(xin)。胃(wei)及十二指腸(chang)潰瘍等疾病易在春天發作，飲食(shi)應避免攝(she)取含肌酸(suan)、嘌呤堿等物(wu)質豐富的(de)肉湯、雞湯、魚湯、動物(wu)內臟(zang)和刺(ci)激性調(diao)味品，因這些食(shi)物(wu)有較強刺(ci)激胃(wei)液分泌(mi)的(de)作用或形成氣體產(chan)生腹脹，增加(jia)胃(wei)腸(chang)負擔。

7、祛痰養肺(fei)——保平安。慢性氣管炎、支(zhi)氣管炎也易在春(chun)季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎(shen)、養肺(fei)的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜(mi)等，有助減輕癥狀。

值(zhi)得(de)一提的(de)是，多喝粥(zhou)(zhou)也是不錯的(de)選擇(ze)，可在早餐(can)或晚餐(can)中(zhong)進食一些溫(wen)腎壯陽(yang)、健(jian)脾和(he)胃、益氣養血(xue)的(de)保健(jian)粥(zhou)(zhou)，如(ru)雞肝(gan)粳米粥(zhou)(zhou)、韭菜粳米粥(zhou)(zhou)、豬肝(gan)粳米粥(zhou)(zhou)等。此外(wai)，適(shi)當食用蔥姜蒜，又叫食物中(zhong)的(de)“速效(xiao)感(gan)冒(mao)(mao)片”，能有(you)效(xiao)預防感(gan)冒(mao)(mao)，也能起到(dao)提高(gao)免疫力的(de)效(xiao)果。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春(chun)(chun)(chun)(chun)季(ji)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)應(ying)注意精(jing)神調養(yang)(yang)及睡(shui)眠(mian)起(qi)居(ju)。”馬建(jian)指(zhi)出，春(chun)(chun)(chun)(chun)屬木(mu)，與肝(gan)(gan)相(xiang)應(ying)。肝(gan)(gan)主疏泄，在志(zhi)為(wei)怒(nu)，惡抑郁(yu)而喜(xi)調達。故春(chun)(chun)(chun)(chun)季(ji)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)，既要(yao)(yao)(yao)力(li)戒暴(bao)怒(nu)，更忌情懷憂郁(yu)，要(yao)(yao)(yao)做到心胸開闊，樂觀(guan)愉快(kuai)。馬建(jian)建(jian)議(yi)大家到戶外散步(bu)，舒展身(shen)體，飯后、睡(shui)前(qian)適(shi)當(dang)散步(bu)，消食化氣，無思無慮(lv)，心身(shen)得以休養(yang)(yang)，神清(qing)氣爽。但要(yao)(yao)(yao)留心，春(chun)(chun)(chun)(chun)天尤其在初春(chun)(chun)(chun)(chun)，乍(zha)暖(nuan)還寒，還需視天氣增減衣服，預(yu)防春(chun)(chun)(chun)(chun)溫發生(sheng)(sheng)，適(shi)當(dang)“春(chun)(chun)(chun)(chun)捂”很必(bi)要(yao)(yao)(yao)。春(chun)(chun)(chun)(chun)季(ji)正常睡(shui)眠(mian)尤為(wei)重要(yao)(yao)(yao)，應(ying)堅持“夜(ye)臥(wo)早起(qi)”，遵循天人(ren)相(xiang)應(ying)，順應(ying)一年四季(ji)氣候(hou)變化的規律和特點(dian)，合理調整四季(ji)睡(shui)眠(mian)與養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)，進而增強(qiang)人(ren)體適(shi)應(ying)自然的能力(li)，避(bi)免疾病發生(sheng)(sheng)。

三、適量運動：循序漸進

“再次，春(chun)季養生應加強(qiang)鍛煉，即(ji)所謂(wei)運(yun)動(dong)(dong)調養。”馬建(jian)解釋，冬(dong)季，人體新(xin)陳代謝，藏精(jing)多(duo)于(yu)(yu)(yu)化(hua)氣(qi)，各臟(zang)腑器官(guan)的(de)陽氣(qi)都有(you)不(bu)同(tong)程度(du)的(de)下降。入春(chun)后就(jiu)要加強(qiang)鍛煉。馬建(jian)建(jian)議(yi)大家到(dao)空氣(qi)清新(xin)處，如公園、廣場、草地、樹林、河(he)邊、山坡等環境舒適的(de)地方，玩球、跑步、打拳、做操(cao)，形式不(bu)拘(ju)，取己所好，盡量(liang)多(duo)活動(dong)(dong)，使春(chun)氣(qi)升發有(you)序，陽氣(qi)增長有(you)路，符(fu)合(he)“春(chun)夏養陽”要求。年(nian)老行(xing)動(dong)(dong)不(bu)便(bian)之人，趁(chen)風日融和、春(chun)光明媚之時，可在園林亭閣虛敞之處，憑欄遠眺(tiao)，以暢生氣(qi)；但(dan)不(bu)可默坐(zuo)，免(mian)生郁氣(qi)，礙于(yu)(yu)(yu)舒發。鍛煉時需注意，經過冬(dong)季這個運(yun)動(dong)(dong)“低潮(chao)期”，人體肌肉(rou)松弛，關節、韌帶僵硬(ying)，中樞神經、內臟(zang)系(xi)統(tong)功(gong)能相對較弱，故要循序漸(jian)進，運(yun)動(dong)(dong)前(qian)做好準備活動(dong)(dong)，防止外傷(shang)。另(ling)外，運(yun)動(dong)(dong)后還要加強(qiang)保暖，避(bi)免(mian)傷(shang)風感冒。由(you)于(yu)(yu)(yu)春(chun)季氣(qi)候(hou)較為干燥，運(yun)動(dong)(dong)中又要大量(liang)排汗，要及時補充水分。