【龜苓(ling)膏粉(fen)】龜苓(ling)膏粉(fen)的(de)功(gong)效與作用 龜苓(ling)膏的(de)做法大(da)全

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龜苓膏是梧州歷(li)史(shi)悠久(jiu)的(de)傳(chuan)統藥(yao)(yao)膳，相傳(chuan)是清(qing)朝宮中(zhong)皇帝指(zhi)定(ding)食用的(de)名(ming)貴藥(yao)(yao)物(wu)。它主要以(yi)名(ming)貴的(de)鷹嘴龜和(he)土茯苓(ling)為原料，再(zai)配生地(di)等藥(yao)(yao)物(wu)精制而成。其性(xing)溫和(he)，不涼(liang)不燥，具有清(qing)熱去濕(shi)，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通(tong)便，滋陰補腎，養(yang)顏(yan)提神等功效，老少皆宜，因而倍受人(ren)們喜愛，并暢銷中(zhong)外。

龜(gui)苓(ling)膏歷經了數朝代不(bu)(bu)斷(duan)的改良研(yan)發，在(zai)民間不(bu)(bu)斷(duan)流傳，隨(sui)著現代工(gong)業的發展，使得龜(gui)苓(ling)膏成為(wei)(wei)當今極為(wei)(wei)流行的時尚小(xiao)食。幾百年(nian)來，龜(gui)苓(ling)膏因其清熱解(jie)毒、滋陰養顏、止瘙(sao)癢去瘡毒的功效久負盛名，不(bu)(bu)僅(jin)梧(wu)州人形成了服食龜(gui)苓(ling)膏的習慣，這種習慣更流傳至兩(liang)廣、港澳以及東南(nan)亞各地(di)。

主要成份：涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地黃、 防風、蜜銀花、苦草、苦參(can)、梔(zhi)子等(deng)。

處方來源：原料配方和制作(zuo)方法是依據明末(mo)清初流行至(zhi)今(jin)的(de)民(min)間(jian)“龜(gui)苓膏”食療配方和制法而來。據“蒼梧(wu)郡志”記載，大約在明末(mo)清初時候，蒼梧(wu)郡(即現梧(wu)州(zhou)市)民(min)間(jian)就有“龜(gui)苓膏”的(de)食用習俗和出售(shou)“龜(gui)苓膏”的(de)店(dian)鋪，經過幾百年的(de)發展，已從沿街(jie)叫賣(mai)，前店(dian)后(hou)作(zuo)坊(fang)生產(chan)，發展到(dao)今(jin)天(tian)的(de)專(zhuan)業化工廠生產(chan)和銷售(shou)。

祖方依據：來(lai)自(zi)于民間“龜(gui)(gui)苓(ling)膏”食療(liao)配方，由龜(gui)(gui)、蜂蜜、金(jin)銀花、土(tu)茯苓(ling)、甘草(cao)等十幾種材料采用(yong)新技(ji)術(shu)、不(bu)加色(se)素(su)和防腐劑精制而成。龜(gui)(gui)和地黃歷來(lai)都是(shi)大(da)眾公認的滋陰(yin)涼血潤(run)燥(zao)之品(pin)，《便民食療(liao)》記載(zai)(zai)：“龜(gui)(gui)主治虛勞失血咯血，咳嗽(sou)寒(han)熱，補服降(jiang)火。”土(tu)茯苓(ling)、金(jin)銀花、甘草(cao)都是(shi)民間用(yong)于清(qing)熱毒、醫瘡瘍、袪濕(shi)利(li)水的常用(yong)品(pin)，《本草(cao)綱目》記載(zai)(zai)：“能(neng)健脾(pi)胃、強(qiang)(qiang)筋骨、去風濕(shi)、利(li)關節、止泄(xie)瀉。治拘(ju)攀骨痛(tong)，惡(e)瘡痛(tong)腫(zhong)。”《滇南(nan)本草(cao)》則載(zai)(zai)：“土(tu)茯苓(ling)、能(neng)治五淋白濁、兼治楊梅瘡毒、丹毒。”蜂蜜更是(shi)滋補、養顏、潤(run)燥(zao)增(zeng)強(qiang)(qiang)人體免疫功能(neng)，抗衰老的天然(ran)營養品(pin)。

功效：特別對皮(pi)膚干燥、老化(hua)和(he)年(nian)輕人的青春痘（粉刺），多(duo)種(zhong)口(kou)腔潰瘍、口(kou)燥咽(yan)干、失眠多(duo)夢、習慣性(xing)便秘、急、慢(man)性(xing)泌(mi)尿系統感染(ran)， 如(ru)小便白(bai)濁、腰膝酸軟(ruan)、女性(xing)生殖系統炎(yan)(yan)癥， 如(ru)盆腔炎(yan)(yan)、陰道炎(yan)(yan)、赤白(bai)帶下(xia)， 皮(pi)膚搔癢、癤(jie)瘡紅(hong)腫等(deng)有特別顯著的改善作(zuo)用。

龜苓膏的做法大全

龜苓膏果凍

制作過(guo)程：材料：

龜苓膏粉，水。

過程：

步驟(zou)一：打開龜(gui)苓粉，取出滿滿一湯匙（約10g），放入容器內。

步驟二：在(zai)容器內(nei)倒入約兩(liang)湯匙的溫水，加(jia)一攪拌(ban)成糊(hu)狀。

步驟(zou)三：剛燒開的(de)(de)熱水（約200ml），約普通碗的(de)(de)九成滿，慢慢倒入(ru)剛才的(de)(de)碗內，邊加水邊攪(jiao)拌（要沿一個方(fang)向攪(jiao)拌）。或者的(de)(de)可以放在火上熬成糊狀。

步驟(zou)四：慢(man)慢(man)攪拌成糊狀(zhuang)，最后放置(zhi)冷卻結成膠狀(zhuang)即可。

夏天放入冰箱冷卻，食用的(de)時(shi)候加入蜂蜜水(shui)或(huo)糖水(shui)便可。

小竅門：

步驟二中，龜苓(ling)膏粉一(yi)定要(yao)攪拌成糊(hu)狀，不能有結塊，否則(ze)會影響最后的口感(gan)。

步驟三中，加入熱水(shui)一(yi)定(ding)要(yao)剛(gang)燒開的(de)，攪拌時要(yao)沿同一(yi)個方向快速攪拌。

如果最后沒能(neng)結成塊狀也(ye)沒關(guan)系，把未結塊的龜苓膏放(fang)入微波爐(lu)轉一(yi)下在放(fang)涼就能(neng)結塊了。

蘋果龜苓膏拔絲

材料：龜苓(ling)膏(gao)，蘋(pin)果，紅糖。

做法：蘋果(guo)、龜(gui)苓膏(gao)切片，在2片蘋果(guo)片中夾1片龜(gui)苓膏(gao)，將紅糖燒熱成液(ye)體，趁熱均(jun)勻的(de)澆在蘋果(guo)和龜(gui)苓膏(gao)上，趁熱吃(chi)就可以(yi)拔(ba)出(chu)絲來。

特色：甜甜的蘋果，搭配清苦(ku)的雙錢龜苓膏，加(jia)上拔絲的做法(fa)，好(hao)吃又好(hao)玩。

銀耳蓮子龜苓膏

材(cai)料：龜苓膏(gao)，銀耳蓮子(zi)羹(geng)。

做法：將龜苓膏切(qie)成(cheng)小塊，拌入銀(yin)耳蓮子羹中即可食用(yong)。

特色：龜苓膏、銀耳、蓮子都(dou)是(shi)最佳的潤肺清補品，混合(he)在一起吃(chi)，吃(chi)出全家的健(jian)康！

紅豆相思龜苓膏

材料(liao)：龜苓膏，紅豆羹(geng)，煉乳。

做法：將龜(gui)苓膏切成(cheng)小塊，均勻(yun)的淋上(shang)紅豆(dou)羹，再(zai)澆上(shang)煉乳，即可食用。

特色：混合著紅(hong)豆(dou)羹的(de)(de)香甜和龜(gui)苓膏的(de)(de)清苦，再(zai)有煉乳奶(nai)香的(de)(de)調(diao)配，和自(zi)己的(de)(de)愛人一(yi)起吃(chi)最(zui)合適不過了(le)。

綠豆羹龜苓膏

材料(liao)：龜苓膏(gao)粉、綠豆羹、煉(lian)乳。

做(zuo)法：將龜苓(ling)膏粉沖調成厚的龜苓(ling)膏，切成小(xiao)塊，放(fang)入(ru)碗中，然后(hou)在碗中加入(ru)綠豆羹，也可(ke)依(yi)據個(ge)人口(kou)味添加煉乳，冷藏后(hou)食用(yong)更佳。

特(te)色(se)：它可以清熱(re)、消暑(shu)，盛夏初秋(qiu)食用這道(dao)綠豆羹龜苓膏(gao)是最(zui)好不(bu)過的了(le)。

苡米龜苓膏

材料：龜苓膏粉、苡米羹、煉乳(ru)。

做(zuo)法(fa)：先將(jiang)龜苓膏粉沖調(diao)成厚的龜苓膏，切成小塊，放入碗中，然后在碗中加(jia)入苡米羹，也可依據個人(ren)口味添加(jia)煉(lian)乳，冷藏后食(shi)用更佳(jia)。

特(te)色：苡米(mi)可作(zuo)為(wei)藥食同源的材料，其味甘淡、性(xing)涼，健脾利濕，同時龜苓膏(gao)二者搭配，相得益(yi)彰。