一、彩色豆腐機的優點有哪些

1、清潔衛生，營(ying)養(yang)健康。

2、工(gong)作效率高(gao)一小時可以產80-120豆腐(fu)。

3、彩色豆腐機可以(yi)現做現賣(mai)給(gei)顧客(ke)更(geng)好(hao)的視覺享受。

4、操作簡單無需(xu)經驗5創業(ye)門檻低適合各種人群。

5、適用范圍：各(ge)個(ge)加(jia)盟店，超市(shi)，商場(chang)，菜場(chang)，食堂(tang)，個(ge)人創業(ye)店鋪(pu)等。

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二、彩色豆腐機的功能特點

1、一機多用：可(ke)(ke)同時生(sheng)產各式果蔬彩色(se)豆腐、果蔬豆漿(jiang)、營養(yang)豆花、美(mei)味豆奶等多種豆制品，還可(ke)(ke)以與其他設備和工藝(yi)配套生(sheng)產更多的豆制品。

2、自動(dong)操作(zuo)：采(cai)用全(quan)自動(dong)控制系(xi)統(tong)，加工過程自動(dong)化。

3、自(zi)動控(kong)溫(wen)：增(zeng)設(she)數碼溫(wen)度控(kong)制儀，對(dui)煮漿過(guo)程隨時進行監控(kong)，同時對(dui)不(bu)同產品所需溫(wen)度自(zi)行設(she)定(ding)，當煮漿達到設(she)定(ding)溫(wen)度時，具有自(zi)動提示及報警功能。

4、方(fang)便快(kuai)捷(jie)：采用自動放(fang)漿，無需高位(wei)自流(liu)或用泵吸出(chu)，節省占地面積及減少(shao)故(gu)障(zhang)點，點腦桶為活動式，簡捷(jie)方(fang)便，省時省力。

5、潔(jie)凈衛生：符(fu)合國(guo)家食品機械衛生標準(zhun)的(de)不銹鋼生產(chan)設備(bei)，整潔(jie)光滑(hua)易清(qing)洗，在整個加(jia)工過程中，地(di)面無水作業，環境(jing)清(qing)潔(jie)衛生。

6、保(bao)持(chi)營(ying)養：運用密(mi)閉式電子超(chao)高溫(wen)蒸氣(qi)加(jia)熱煮漿(jiang)工藝，豆漿(jiang)實際(ji)溫(wen)度可(ke)(ke)達(da)攝氏100℃以(yi)上，能(neng)徹底消除大豆對人體的(de)有害(hai)物質，并可(ke)(ke)脫腥、脫臭，保(bao)持(chi)原有大豆色澤，有效(xiao)地(di)防(fang)止蛋(dan)白質的(de)破(po)壞(huai)，也避免豆漿(jiang)出(chu)現(xian)焦糊味(wei)，保(bao)持(chi)豆漿(jiang)原有的(de)營(ying)養成(cheng)份和口(kou)味(wei)，味(wei)道更鮮(xian)(xian)美(mei)，保(bao)鮮(xian)(xian)期(qi)更長。

7、出品(pin)率高：采用國內最先進磨(mo)漿分離機和煮漿器(qi)，出品(pin)率高于市場其它設備達20%以上(shang)。

8、現(xian)(xian)做現(xian)(xian)賣：可(ke)現(xian)(xian)場制做，現(xian)(xian)場銷售，無(wu)積壓，無(wu)庫存，消費者可(ke)親眼目睹(du)從大豆(dou)到豆(dou)漿的全部(bu)生產過程(cheng)，真正(zheng)喝上(shang)放心豆(dou)漿，吃上(shang)放心的果(guo)蔬彩色豆(dou)腐和美味(wei)的營(ying)養豆(dou)花(hua)。

9、節能減耗：彩色豆腐機與市場上其它設(she)備(bei)開放式煮漿鍋相比(bi)節能達20%以(yi)上，并具有自動和(he)手動補水功能。

10、成本(ben)低廉：設備采用符(fu)合(he)世界(jie)衛生(sheng)要求的(de)優質(zhi)不銹(xiu)鋼制成，質(zhi)量(liang)卓越，占地面積(ji)小，安裝簡便，工(gong)藝先進(jin)。

三、彩色豆腐機結構及工作原理

彩色豆(dou)腐(fu)機(ji)是由(you)(you)分離式磨漿(jiang)(jiang)(jiang)機(ji)、盛漿(jiang)(jiang)(jiang)桶、盛渣桶、蒸(zheng)汽(qi)包等組成(cheng)。采用高靈敏(min)的(de)IC離子感焰裝置保護，意外熄(xi)火(huo)時自動切斷氣源，由(you)(you)溫控(kong)儀控(kong)制煮漿(jiang)(jiang)(jiang)桶溫度達到(dao)自動點火(huo)加熱。自動加水(shui)由(you)(you)液位控(kong)制器和電磁閥控(kong)制蒸(zheng)汽(qi)包水(shui)位。首先將浸泡好的(de)黃(huang)豆(dou)由(you)(you)高速(su)分離電磨加工，排出豆(dou)渣，產生(sheng)的(de)豆(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)經過蒸(zheng)汽(qi)加熱達到(dao)去腥、均質煮漿(jiang)(jiang)(jiang)，及添加輔助原料消泡、乳化(hua)、凝固、成(cheng)型處(chu)理(li)便可(ke)產生(sheng)出營養(yang)豐富的(de)豆(dou)制品。