【核桃油怎么(me)(me)吃】山核桃油怎么(me)(me)吃 核桃油的吃法

該圖片由注冊用戶"飄搖的逆旅"提供，版權聲明反饋

核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核桃油(you)(you)(you)顏色呈金黃，聞(wen)著有股誘人的(de)清香味，入鍋后(hou)一種蔬果(guo)香味貫穿炒菜(cai)的(de)全過程，它(ta)不會破(po)壞蔬菜(cai)的(de)顏色，也沒(mei)有任(ren)何油(you)(you)(you)膩感。核桃油(you)(you)(you)也同樣適(shi)合用(yong)來燒(shao)、烤(kao)、煎、熬。使用(yong)核桃油(you)(you)(you)烹(peng)調(diao)時，食物會散發(fa)出誘人的(de)香味，令人垂涎。特別推(tui)薦(jian)使用(yong)核桃油(you)(you)(you)做(zuo)雞蛋炒飯，或做(zuo)燒(shao)烤(kao)。

2、用核桃油做醬料和調味品

用醬料(liao)的(de)(de)目的(de)(de)是調(diao)出(chu)食物的(de)(de)味道(dao)，而不是掩蓋它(ta)。核桃油(you)是做冷醬料(liao)和(he)熱醬料(liao)最(zui)好(hao)的(de)(de)油(you)脂成份，它(ta)可保護新(xin)鮮醬料(liao)的(de)(de)色澤。

3、用核桃油腌制

在烹食前先(xian)用(yong)核桃油(you)腌過，可(ke)增(zeng)添食物的(de)細致感，還可(ke)烘(hong)托(tuo)其他(ta)香(xiang)料，豐富口感。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番(fan)茄等。它還能使(shi)食物中的(de)各種調(diao)料吃(chi)起來更和諧，如果在放了調(diao)味品的(de)菜(cai)肴里加一些核桃(tao)油，你會發現味道更好。特級初(chu)榨(zha)核桃(tao)油還可以使(shi)食物更香(xiang)，更滑，味道更醇厚。

5、用核桃油焙烘

核桃(tao)油(you)還適合(he)于(yu)焙烘面包和甜(tian)點(dian)。核桃(tao)油(you)遠比奶油(you)的味(wei)道好(hao)，可(ke)廣泛用于(yu)任何甜(tian)品及面包。

6、用核桃油煮飯

煮飯(fan)時倒入一匙的核桃(tao)油(you)，可(ke)使米飯(fan)更(geng)香，且粒(li)粒(li)飽滿。

7、蘸食

核桃油食物中所(suo)含有(you)(you)的營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)是補(bu)充(chong)兒童生(sheng)長發育(yu)的基本物質。在我(wo)國營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學會制定(ding)的《中國居(ju)民膳(shan)(shan)食營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)參考(kao)攝(she)入(ru)量》中至少(shao)制定(ding)有(you)(you)幾十種營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)的參考(kao)攝(she)入(ru)量，基本上被分為能量、蛋白質、脂(zhi)類、碳水化合物、常量營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)、微(wei)量營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)、脂(zhi)溶性維生(sheng)素(su)、水溶性維生(sheng)素(su)、其它膳(shan)(shan)食成分等。所(suo)以(yi)核桃油可(ke)以(yi)當蘸食。

以(yi)上這(zhe)些就是(shi)核桃油(you)的常(chang)用(yong)吃法，也是(shi)最具營養(yang)的，核桃油(you)和野(ye)核桃油(you)的使用(yong)方法也是(shi)一樣(yang)的，只是(shi)所含營養(yang)的懸殊罷了。