【筷(kuai)子(zi)的(de)使用(yong)方法(fa)】筷(kuai)子(zi)的(de)正確(que)拿法(fa) 如何正確(que)使用(yong)筷(kuai)子(zi)

筷子使用小技巧：

用筷子夾(jia)(jia)取掉在桌面上的熟面條，力道(dao)一(yi)定要輕(qing)，這樣(yang)才(cai)能把面條夾(jia)(jia)起來而不是把面條夾(jia)(jia)得一(yi)段一(yi)段的斷掉。

表面有漆層的筷子清洗時一定(ding)不能成把(ba)的放在一起(qi)搓，這(zhe)樣會把(ba)漆面搓破，影響筷子的外觀。

看(kan)文字(zi)是很煩(fan)人，文字(zi)只(zhi)是配合圖(tu)片說明，理解能力強的，只(zhi)用(yong)看(kan)圖(tu)片就行了。

筷子的正確拿法圖解(jie)1

筷(kuai)子的正確拿法圖解2

筷子的正確拿法(fa)圖解3

筷子的正確拿法圖解4

筷子(zi)的(de)正(zheng)確拿法(fa)圖解5

筷子的(de)正確(que)拿法圖解6

筷(kuai)子的正確拿法圖解(jie)7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你(ni)會(hui)(hui)使用筷(kuai)子嗎？如何(he)這(zhe)樣問，肯定會(hui)(hui)被(bei)絕大(da)多數中(zhong)國人側目，筷(kuai)子誰不會(hui)(hui)用，中(zhong)國人不會(hui)(hui)用筷(kuai)子怎么吃飯。你(ni)會(hui)(hui)正確握(wo)筷(kuai)子嗎？40歲以(yi)下(xia)，能(neng)說得上(shang)來可能(neng)沒(mei)有(you)幾個。現在(zai)(zai)(zai)人在(zai)(zai)(zai)外(wai)面用餐機(ji)(ji)會(hui)(hui)多，這(zhe)就讓我有(you)機(ji)(ji)會(hui)(hui)觀察大(da)家在(zai)(zai)(zai)吃飯時(shi)手握(wo)筷(kuai)子的方式。經過長時(shi)間的對比發現年齡(ling)在(zai)(zai)(zai)60歲以(yi)上(shang)，不分男女(nv)，握(wo)筷(kuai)子方式大(da)體(ti)相同。40歲以(yi)下(xia)的就千(qian)奇百(bai)怪了。

如何(he)正確使用(yong)筷子

經過向老人家詢問，知道(dao)中國以(yi)前對待拿筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)方式(shi)還是(shi)很有(you)講究的(de)，很多習慣是(shi)不可在餐桌(zhuo)上出現的(de)。今天就把筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)的(de)正(zheng)確握法作(zuo)個介(jie)紹。筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)有(you)兩根組成，用一只手(shou)持有(you)，必定要用正(zheng)確方式(shi)，才能發揮(hui)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)最大功(gong)效。

第一(yi)(yi)、用哪只(zhi)手(shou)(shou)(shou)握(wo)取(qu)：人(ren)都(dou)有兩只(zhi)手(shou)(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)左(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)，一(yi)(yi)只(zhi)右手(shou)(shou)(shou)，用拿(na)只(zhi)手(shou)(shou)(shou)拿(na)取(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)都(dou)是(shi)(shi)可以(yi)的(de)。中國人(ren)一(yi)(yi)般都(dou)習慣于用右手(shou)(shou)(shou)做為主動手(shou)(shou)(shou)（右撇子(zi)(zi)）。如果(guo)用左(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)來握(wo)取(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)，一(yi)(yi)定要注意，在選擇(ze)(ze)位子(zi)(zi)時，同(tong)桌也有左(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)撇子(zi)(zi)，那(nei)兩人(ren)最好(hao)坐在一(yi)(yi)起。同(tong)桌只(zhi)有自己一(yi)(yi)個用左(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)握(wo)取(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)，那(nei)么選擇(ze)(ze)位子(zi)(zi)時，四(si)方桌且桌子(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)(bian)要坐兩人(ren)，選擇(ze)(ze)桌子(zi)(zi)一(yi)(yi)邊(bian)(bian)的(de)左(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)端就坐，如果(guo)是(shi)(shi)圓(yuan)桌，那(nei)盡量讓自己的(de)左(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)邊(bian)(bian)有更多(duo)的(de)空間。這樣做的(de)目的(de)只(zhi)有一(yi)(yi)個，防止在取(qu)食時自己的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)與邊(bian)(bian)上的(de)人(ren)相碰。在餐桌上兩人(ren)的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)相碰是(shi)(shi)很(hen)失禮(li)的(de)一(yi)(yi)件事(shi)。

第二、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)：筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)分(fen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)一(yi)般圓潤光滑(hua)，稍細一(yi)些(xie)(xie)，用來夾取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)物(wu)。筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)方(fang)正(zheng)，一(yi)般有刻(ke)(ke)花刻(ke)(ke)痕(hen)，比筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭(tou)粗(cu)大一(yi)些(xie)(xie)。一(yi)般來說，小(xiao)孩(hai)用筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)時，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)在筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中部(bu)。成(cheng)(cheng)年(nian)(nian)后(hou)可向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)(yi)動，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)在離筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)四分(fen)之一(yi)處。特別要強調(diao)是(shi)，當同桌(zhuo)有老人長(chang)(chang)輩(bei)(bei)時，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)時切不(bu)(bu)可太向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)(yi)動，更(geng)不(bu)(bu)可超過長(chang)(chang)輩(bei)(bei)的(de)(de)握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)，這體現(xian)了小(xiao)輩(bei)(bei)對長(chang)(chang)輩(bei)(bei)的(de)(de)尊敬。成(cheng)(cheng)年(nian)(nian)人與小(xiao)孩(hai)握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)不(bu)(bu)同，主要是(shi)從力學角度出發，小(xiao)孩(hai)手上沒勁道，太向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)處移(yi)(yi)動，取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)時力道不(bu)(bu)夠(gou)，食(shi)物(wu)容易從筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)上滑(hua)落。成(cheng)(cheng)年(nian)(nian)后(hou)手勁增(zeng)大，握(wo)取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)(wei)向筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)(yi)動，要以更(geng)方(fang)便取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)離自(zi)己稍遠的(de)(de)食(shi)物(wu)，也(ye)能更(geng)好避免取(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)食(shi)時手指直接(jie)食(shi)物(wu)觸(chu)碰造成(cheng)(cheng)的(de)(de)不(bu)(bu)雅觀，不(bu)(bu)衛生。

第三、筷(kuai)(kuai)子(zi)握(wo)取方式：兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子(zi)一(yi)(yi)根(gen)(gen)為動(dong)(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)，另一(yi)(yi)根(gen)(gen)為靜(jing)筷(kuai)(kuai)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)相(xiang)(xiang)互配合。動(dong)(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)故名(ming)思(si)意，就是在(zai)取食(shi)時這根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子(zi)來控制開合程度。靜(jing)筷(kuai)(kuai)相(xiang)(xiang)對于(yu)握(wo)筷(kuai)(kuai)的手(shou)(shou)(shou)(shou)來說，位(wei)置是相(xiang)(xiang)對靜(jing)止不(bu)動(dong)(dong)(dong)的。靜(jing)筷(kuai)(kuai)在(zai)虎(hu)口內(nei)側(ce)，動(dong)(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)在(zai)虎(hu)口外側(ce)。下面以右手(shou)(shou)(shou)(shou)握(wo)取為例作講述：手(shou)(shou)(shou)(shou)掌向上(shang)，母(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)其它四指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)同(tong)向分開，其它四指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)彎曲，小指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)無名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)并攏，中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)并在(zai)一(yi)(yi)起。左手(shou)(shou)(shou)(shou)取起兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子(zi)，筷(kuai)(kuai)頭與(yu)右手(shou)(shou)(shou)(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)方向一(yi)(yi)至，距(ju)筷(kuai)(kuai)尾(wei)5分之一(yi)(yi)處(chu)放(fang)在(zai)虎(hu)口處(chu)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子(zi)中間部位(wei)分別落在(zai)無名(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（靜(jing)筷(kuai)(kuai)），中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)食(shi)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)縫(feng)處(chu)（動(dong)(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)），母(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)下壓按(an)住兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子(zi)，因為有(you)中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子(zi)之間，以中指(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)寬度為限(xian)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)子(zi)要求筷(kuai)(kuai)頭與(yu)筷(kuai)(kuai)尾(wei)都不(bu)能相(xiang)(xiang)碰，平(ping)行的握(wo)取在(zai)手(shou)(shou)(shou)(shou)中。

第四、正(zheng)(zheng)確控制(zhi)筷(kuai)子：靜筷(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)(kou)內側(ce)，以(yi)虎口(kou)(kou)正(zheng)(zheng)中(zhong)、母(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)第二指(zhi)(zhi)(zhi)節、無(wu)名指(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)(zhi)端為(wei)三個(ge)(ge)(ge)著力點，相對(dui)靜止的把握在(zai)(zai)手上(shang)，動(dong)筷(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)(kou)外(wai)側(ce)，以(yi)虎口(kou)(kou)中(zhong)正(zheng)(zheng)外(wai)側(ce)一(yi)指(zhi)(zhi)(zhi)寬處、母(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)前端第一(yi)指(zhi)(zhi)(zhi)節中(zhong)間、食指(zhi)(zhi)(zhi)前端內側(ce)、中(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)前端為(wei)四個(ge)(ge)(ge)著力點。動(dong)筷(kuai)因為(wei)有四個(ge)(ge)(ge)著力點，所以(yi)在(zai)(zai)張開(kai)筷(kuai)子時，動(dong)筷(kuai)不會(hui)掉落。開(kai)張動(dong)筷(kuai)時，動(dong)筷(kuai)以(yi)母(mu)指(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)軸心，在(zai)(zai)中(zhong)指(zhi)(zhi)(zhi)與食指(zhi)(zhi)(zhi)的控制(zhi)下作開(kai)合(he)動(dong)作。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能(neng)更好傳承中華(hua)飲食文(wen)化，體(ti)會中華(hua)飲食文(wen)化上的樂趣(qu)。