【筷(kuai)(kuai)子(zi)的(de)使用方法(fa)】筷(kuai)(kuai)子(zi)的(de)正確拿法(fa) 如何正確使用筷(kuai)(kuai)子(zi)

筷子使用小技巧：

用(yong)筷子(zi)夾(jia)取掉在桌面(mian)(mian)上的(de)熟面(mian)(mian)條，力道一(yi)定(ding)要輕，這樣才能(neng)把面(mian)(mian)條夾(jia)起來而不是把面(mian)(mian)條夾(jia)得一(yi)段(duan)一(yi)段(duan)的(de)斷掉。

表(biao)面有漆層(ceng)的筷子(zi)清(qing)洗時一(yi)定(ding)不能(neng)成把(ba)的放(fang)在一(yi)起(qi)搓，這樣(yang)會把(ba)漆面搓破，影響(xiang)筷子(zi)的外觀。

看文(wen)字(zi)(zi)是(shi)很(hen)煩人，文(wen)字(zi)(zi)只是(shi)配合圖片(pian)說明，理(li)解能(neng)力強的，只用看圖片(pian)就(jiu)行了。

筷(kuai)子的(de)正確拿法圖解1

筷子的正確拿(na)法圖(tu)解2

筷子的正(zheng)確拿(na)法圖解3

筷子的正確(que)拿法圖(tu)解(jie)4

筷子的正確拿法圖解5

筷子(zi)的正確(que)拿法(fa)圖解6

筷子的正確拿法圖解7

中國的筷子用竹子或是木材，削成細長形，由兩根配合在一起使用。靈活、方便、高通用性，除了湯菜之外，大部分菜肴都能用筷子取食，中華飲食精粹之一。筷子什么材質的好>>

你會(hui)使(shi)用(yong)(yong)筷子(zi)(zi)嗎？如何這(zhe)樣問，肯定會(hui)被(bei)絕大(da)多數中(zhong)國人側目，筷子(zi)(zi)誰不(bu)會(hui)用(yong)(yong)，中(zhong)國人不(bu)會(hui)用(yong)(yong)筷子(zi)(zi)怎么吃(chi)飯。你會(hui)正確握(wo)筷子(zi)(zi)嗎？40歲以(yi)(yi)下(xia)，能說(shuo)得(de)上來可能沒有幾(ji)個(ge)。現在人在外面用(yong)(yong)餐機(ji)會(hui)多，這(zhe)就讓我有機(ji)會(hui)觀察(cha)大(da)家在吃(chi)飯時手握(wo)筷子(zi)(zi)的(de)方(fang)式。經(jing)過長時間(jian)的(de)對(dui)比(bi)發(fa)現年齡在60歲以(yi)(yi)上，不(bu)分男女，握(wo)筷子(zi)(zi)方(fang)式大(da)體相同。40歲以(yi)(yi)下(xia)的(de)就千奇百怪了。

如何正(zheng)確使用筷子

經過向(xiang)老人家詢問，知道中國以前對(dui)待拿(na)筷(kuai)子(zi)方式還是很有講(jiang)究(jiu)的，很多習慣(guan)是不可在(zai)餐桌(zhuo)上出現的。今天就(jiu)把筷(kuai)子(zi)的正(zheng)確握(wo)法(fa)作個介紹(shao)。筷(kuai)子(zi)有兩根組成，用一只手持有，必定(ding)要用正(zheng)確方式，才(cai)能發揮(hui)筷(kuai)子(zi)最大功(gong)效。

第一(yi)、用哪(na)只手(shou)(shou)(shou)握取(qu)：人(ren)(ren)都有兩(liang)(liang)只手(shou)(shou)(shou)，一(yi)只左(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)，一(yi)只右手(shou)(shou)(shou)，用拿只手(shou)(shou)(shou)拿取(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)都是(shi)可以的(de)。中國(guo)人(ren)(ren)一(yi)般都習(xi)慣于(yu)用右手(shou)(shou)(shou)做為主動手(shou)(shou)(shou)（右撇子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)）。如(ru)果用左(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)來握取(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，一(yi)定(ding)要注意，在選(xuan)(xuan)擇(ze)位(wei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)時(shi)，同桌(zhuo)也有左(zuo)(zuo)撇子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，那兩(liang)(liang)人(ren)(ren)最好(hao)坐在一(yi)起。同桌(zhuo)只有自(zi)己(ji)一(yi)個用左(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)握取(qu)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，那么選(xuan)(xuan)擇(ze)位(wei)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)時(shi)，四(si)方桌(zhuo)且桌(zhuo)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)邊(bian)要坐兩(liang)(liang)人(ren)(ren)，選(xuan)(xuan)擇(ze)桌(zhuo)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)一(yi)邊(bian)的(de)左(zuo)(zuo)端就坐，如(ru)果是(shi)圓桌(zhuo)，那盡量讓自(zi)己(ji)的(de)左(zuo)(zuo)手(shou)(shou)(shou)邊(bian)有更多的(de)空間。這樣做的(de)目的(de)只有一(yi)個，防止在取(qu)食時(shi)自(zi)己(ji)的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)與邊(bian)上(shang)的(de)人(ren)(ren)相(xiang)碰。在餐桌(zhuo)上(shang)兩(liang)(liang)人(ren)(ren)的(de)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)相(xiang)碰是(shi)很失禮的(de)一(yi)件事。

第二(er)、筷(kuai)(kuai)子握(wo)(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)：筷(kuai)(kuai)子分筷(kuai)(kuai)頭筷(kuai)(kuai)尾(wei)，筷(kuai)(kuai)頭一(yi)般(ban)圓潤(run)光滑，稍細一(yi)些，用來(lai)夾取(qu)(qu)(qu)食(shi)物。筷(kuai)(kuai)尾(wei)方正，一(yi)般(ban)有(you)刻花刻痕(hen)，比筷(kuai)(kuai)頭粗大一(yi)些。一(yi)般(ban)來(lai)說，小(xiao)(xiao)孩(hai)(hai)用筷(kuai)(kuai)子時(shi)(shi)，握(wo)(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)在(zai)(zai)筷(kuai)(kuai)子中部(bu)。成年(nian)(nian)后(hou)(hou)可(ke)向(xiang)筷(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)(yi)動，握(wo)(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)在(zai)(zai)離筷(kuai)(kuai)尾(wei)四分之一(yi)處(chu)。特別要強(qiang)調是，當同桌有(you)老人長(chang)輩時(shi)(shi)，握(wo)(wo)取(qu)(qu)(qu)筷(kuai)(kuai)子時(shi)(shi)切不(bu)(bu)可(ke)太向(xiang)筷(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)(yi)動，更不(bu)(bu)可(ke)超(chao)過長(chang)輩的(de)(de)(de)握(wo)(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)，這體現(xian)了小(xiao)(xiao)輩對長(chang)輩的(de)(de)(de)尊敬。成年(nian)(nian)人與(yu)小(xiao)(xiao)孩(hai)(hai)握(wo)(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)不(bu)(bu)同，主要是從力學角度出發，小(xiao)(xiao)孩(hai)(hai)手(shou)上沒勁道，太向(xiang)筷(kuai)(kuai)尾(wei)處(chu)移(yi)(yi)動，取(qu)(qu)(qu)食(shi)時(shi)(shi)力道不(bu)(bu)夠(gou)，食(shi)物容易從筷(kuai)(kuai)子上滑落。成年(nian)(nian)后(hou)(hou)手(shou)勁增大，握(wo)(wo)取(qu)(qu)(qu)部(bu)位(wei)向(xiang)筷(kuai)(kuai)尾(wei)移(yi)(yi)動，要以(yi)更方便取(qu)(qu)(qu)食(shi)離自己稍遠的(de)(de)(de)食(shi)物，也能(neng)更好避免(mian)取(qu)(qu)(qu)食(shi)時(shi)(shi)手(shou)指直接食(shi)物觸碰(peng)造(zao)成的(de)(de)(de)不(bu)(bu)雅(ya)觀，不(bu)(bu)衛生(sheng)。

第三、筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)握取(qu)(qu)方式：兩(liang)(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)一根(gen)(gen)(gen)為(wei)(wei)動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，另一根(gen)(gen)(gen)為(wei)(wei)靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)(gen)相(xiang)互配合(he)。動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)故(gu)名(ming)思意，就是在(zai)(zai)取(qu)(qu)食時這(zhe)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)來(lai)(lai)控制開(kai)合(he)程(cheng)度(du)。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)相(xiang)對(dui)于握筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)的(de)手來(lai)(lai)說(shuo)，位置是相(xiang)對(dui)靜(jing)止不動(dong)(dong)的(de)。靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)內側，動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)在(zai)(zai)虎口(kou)外側。下面以右手握取(qu)(qu)為(wei)(wei)例作(zuo)講述(shu)：手掌向上，母指與(yu)(yu)其(qi)(qi)它(ta)四指自(zi)然(ran)同向分(fen)開(kai)，其(qi)(qi)它(ta)四指自(zi)然(ran)彎曲，小(xiao)指與(yu)(yu)無名(ming)指并攏(long)，中(zhong)指與(yu)(yu)食指自(zi)然(ran)并在(zai)(zai)一起(qi)(qi)。左手取(qu)(qu)起(qi)(qi)兩(liang)(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)，筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭與(yu)(yu)右手指方向一至，距筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾5分(fen)之一處(chu)放在(zai)(zai)虎口(kou)處(chu)，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)中(zhong)間部(bu)位分(fen)別落(luo)在(zai)(zai)無名(ming)指與(yu)(yu)中(zhong)指（靜(jing)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），中(zhong)指與(yu)(yu)食指的(de)指縫處(chu)（動(dong)(dong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)），母指自(zi)然(ran)下壓按住兩(liang)(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)，因為(wei)(wei)有中(zhong)指在(zai)(zai)兩(liang)(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)之間，以中(zhong)指寬度(du)為(wei)(wei)限，兩(liang)(liang)根(gen)(gen)(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)要求筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)頭與(yu)(yu)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)尾都不能相(xiang)碰，平(ping)行的(de)握取(qu)(qu)在(zai)(zai)手中(zhong)。

第(di)四、正(zheng)確控(kong)制筷(kuai)子(zi)：靜(jing)(jing)筷(kuai)在虎(hu)(hu)(hu)口內(nei)側(ce)，以虎(hu)(hu)(hu)口正(zheng)中(zhong)、母(mu)指(zhi)(zhi)第(di)二(er)指(zhi)(zhi)節、無名指(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)端(duan)為三個(ge)著力(li)點(dian)(dian)，相(xiang)對靜(jing)(jing)止的(de)把握在手上，動(dong)(dong)筷(kuai)在虎(hu)(hu)(hu)口外側(ce)，以虎(hu)(hu)(hu)口中(zhong)正(zheng)外側(ce)一指(zhi)(zhi)寬處、母(mu)指(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)第(di)一指(zhi)(zhi)節中(zhong)間、食指(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)內(nei)側(ce)、中(zhong)指(zhi)(zhi)前(qian)端(duan)為四個(ge)著力(li)點(dian)(dian)。動(dong)(dong)筷(kuai)因(yin)為有四個(ge)著力(li)點(dian)(dian)，所以在張開筷(kuai)子(zi)時(shi)，動(dong)(dong)筷(kuai)不(bu)會(hui)掉落(luo)。開張動(dong)(dong)筷(kuai)時(shi)，動(dong)(dong)筷(kuai)以母(mu)指(zhi)(zhi)為軸(zhou)心，在中(zhong)指(zhi)(zhi)與食指(zhi)(zhi)的(de)控(kong)制下作(zuo)(zuo)開合動(dong)(dong)作(zuo)(zuo)。

結束語：筷子作為中華飲食精髓的一部分，正確的使用筷子能更好(hao)傳(chuan)承中(zhong)華(hua)飲(yin)食文(wen)化(hua)，體會中(zhong)華(hua)飲(yin)食文(wen)化(hua)上的樂(le)趣。