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1、木筷子：環保無毒，不(bu)會發生氧化，不(bu)易(yi)變形(xing)，不(bu)導熱，價格(ge)便宜。但木筷子更容易(yi)受到污(wu)染(ran)，容易(yi)發霉，需要殺毒滅菌使(shi)用(yong)，否則易(yi)引起(qi)腸道傳染(ran)病。

2、竹筷子(zi)：環保無毒，用起來(lai)比較(jiao)輕巧，有(you)韌性不易折斷(duan)，尤其碳化竹筷不易發霉變質，是較(jiao)為(wei)適(shi)用的餐(can)飲工具。但(dan)其外皮和內部差異較(jiao)大，使用高(gao)溫消毒時容易彎(wan)曲變形。

3、不銹(xiu)鋼筷子：耐腐蝕，不容易(yi)生(sheng)銹(xiu)，外觀(guan)亮(liang)麗，精致大(da)方(fang)，手感光(guang)滑親膚(fu)，而且(qie)便于清洗。但容易(yi)導熱(re)，易(yi)燙(tang)手，且(qie)不能和過酸、堿(jian)物質使用(yong)，易(yi)析出有害物質。

4、密胺筷子：無(wu)毒無(wu)味(wei)，不易碎裂，耐酸(suan)堿，對油脂、酸(suan)、堿及(ji)各種(zhong)溶劑都具備優越抵抗性，耐溫性好，導熱性低。但其(qi)(qi)價格較高(gao)，由于(yu)其(qi)(qi)分子結構的特殊性，高(gao)溫炙(zhi)烤(kao)會開(kai)裂。

5、銀筷子：價格昂貴，對(dui)人體無害，其(qi)銀離子還能起到殺(sha)菌消毒的功效。但由于它是金屬材質(zhi)，飯(fan)菜太熱時夾菜會燙嘴(zui)；其(qi)長久暴露在空(kong)氣中，容易(yi)發黑發暗，變得不美觀(guan)。