1、木筷(kuai)子：環(huan)保無毒，不(bu)(bu)會發生氧化，不(bu)(bu)易(yi)變形，不(bu)(bu)導熱(re)，價(jia)格便宜。但木筷(kuai)子更容(rong)易(yi)受到污染，容(rong)易(yi)發霉，需要殺毒滅菌(jun)使用，否(fou)則易(yi)引(yin)起腸道傳染病。
2、竹筷子(zi)：環(huan)保無(wu)毒，用(yong)(yong)起來(lai)比(bi)較(jiao)輕巧，有韌性不易折斷，尤其碳(tan)化竹筷不易發霉變質(zhi)，是較(jiao)為適用(yong)(yong)的(de)餐飲工具。但其外皮和內部差異較(jiao)大，使用(yong)(yong)高溫消毒時容易彎曲變形。
3、不銹鋼(gang)筷子(zi)：耐腐蝕，不容易生銹，外觀亮麗，精致(zhi)大方，手感光滑親(qin)膚，而(er)且便(bian)于清洗(xi)。但容易導熱，易燙手，且不能和(he)過酸(suan)、堿物(wu)質(zhi)使用，易析出有害(hai)物(wu)質(zhi)。
4、密(mi)胺筷子(zi)：無毒無味，不易碎(sui)裂(lie)，耐(nai)(nai)酸堿(jian)，對(dui)油脂(zhi)、酸、堿(jian)及各種溶劑都具備(bei)優越抵抗性(xing)，耐(nai)(nai)溫(wen)性(xing)好，導熱性(xing)低。但其價(jia)格(ge)較高，由于其分(fen)子(zi)結構的(de)特(te)殊性(xing)，高溫(wen)炙(zhi)烤會(hui)開(kai)裂(lie)。
5、銀筷子：價格(ge)昂貴，對(dui)人體(ti)無害，其(qi)銀離子還能起到殺菌(jun)消毒(du)的功效。但由于它(ta)是金屬(shu)材質，飯菜太熱時(shi)夾(jia)菜會燙嘴；其(qi)長久(jiu)暴露在空氣中，容易發黑發暗，變得(de)不美(mei)觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
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筷之語
炊大皇
