1、木筷(kuai)子(zi)：環保無(wu)毒，不會發生氧化，不易(yi)(yi)變形，不導(dao)熱(re)，價格便(bian)宜(yi)。但木筷(kuai)子(zi)更容易(yi)(yi)受到(dao)污染(ran)，容易(yi)(yi)發霉，需要(yao)殺毒滅菌(jun)使用，否則易(yi)(yi)引起腸道傳染(ran)病(bing)。
2、竹筷子：環保無毒(du)，用起來比較輕巧，有韌性不易(yi)(yi)折斷，尤其(qi)碳化竹筷不易(yi)(yi)發(fa)霉變質(zhi)，是較為適用的餐(can)飲工具(ju)。但其(qi)外皮(pi)和(he)內部(bu)差異較大，使用高溫消(xiao)毒(du)時(shi)容易(yi)(yi)彎曲變形。
3、不(bu)銹鋼筷子(zi)：耐腐(fu)蝕，不(bu)容(rong)易生銹，外觀亮麗，精(jing)致大(da)方，手感光滑親膚，而(er)且便于清洗(xi)。但(dan)容(rong)易導熱，易燙(tang)手，且不(bu)能和過酸、堿物質(zhi)使用，易析出(chu)有(you)害(hai)物質(zhi)。
4、密胺(an)筷子：無毒無味，不易碎裂，耐(nai)酸(suan)堿，對油脂、酸(suan)、堿及各種(zhong)溶劑都具備優越抵(di)抗性(xing)(xing)(xing)，耐(nai)溫性(xing)(xing)(xing)好，導熱性(xing)(xing)(xing)低(di)。但(dan)其價格較高(gao)，由于(yu)其分子結(jie)構的特殊(shu)性(xing)(xing)(xing)，高(gao)溫炙烤(kao)會開裂。
5、銀筷子：價格昂貴(gui)，對人體無害，其(qi)銀離子還能起到殺菌消毒的功(gong)效。但由于它是金屬材質(zhi)，飯菜太熱時夾菜會燙嘴；其(qi)長久暴露在空(kong)氣中，容易發黑發暗，變得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
