1、木筷子：環(huan)保無毒，不(bu)會發(fa)生氧(yang)化(hua)，不(bu)易(yi)變形，不(bu)導熱，價(jia)格便宜。但(dan)木筷子更容(rong)易(yi)受到(dao)污染(ran)，容(rong)易(yi)發(fa)霉，需要殺毒滅(mie)菌使(shi)用，否(fou)則易(yi)引(yin)起腸道傳染(ran)病。
2、竹(zhu)筷(kuai)子：環保無毒，用(yong)起來(lai)比較輕巧，有(you)韌性不(bu)(bu)易(yi)折斷，尤其(qi)碳化(hua)竹(zhu)筷(kuai)不(bu)(bu)易(yi)發(fa)霉變(bian)質，是較為適用(yong)的餐飲工具(ju)。但(dan)其(qi)外皮和內(nei)部差異較大，使用(yong)高溫消(xiao)毒時容易(yi)彎曲變(bian)形。
3、不(bu)銹鋼筷子：耐腐(fu)蝕(shi)，不(bu)容易(yi)生(sheng)銹，外觀亮(liang)麗，精致大方，手感光滑親膚(fu)，而(er)且便于清洗。但容易(yi)導熱，易(yi)燙(tang)手，且不(bu)能和過酸、堿物質使用，易(yi)析出有害物質。
4、密胺筷(kuai)子：無(wu)毒無(wu)味，不(bu)易碎裂(lie)，耐酸堿(jian)，對(dui)油脂、酸、堿(jian)及(ji)各種(zhong)溶劑都具備優越抵(di)抗(kang)性(xing)，耐溫(wen)性(xing)好，導熱性(xing)低。但其價格較高，由于其分子結(jie)構的特殊性(xing)，高溫(wen)炙烤(kao)會開裂(lie)。
5、銀(yin)筷子：價格(ge)昂貴，對人體無害，其銀(yin)離(li)子還(huan)能起(qi)到殺菌消毒的功效(xiao)。但由(you)于(yu)它(ta)是金屬材(cai)質，飯菜太熱時夾菜會燙(tang)嘴；其長久暴露在空氣中，容易發(fa)黑發(fa)暗，變(bian)得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
