1、木筷(kuai)子：環保無(wu)毒，不(bu)會發生氧化，不(bu)易(yi)變形，不(bu)導熱，價(jia)格便(bian)宜。但木筷(kuai)子更容易(yi)受到污染，容易(yi)發霉(mei)，需要殺毒滅菌使用，否則(ze)易(yi)引(yin)起腸(chang)道傳染病(bing)。
2、竹筷(kuai)子：環保無毒(du)，用起來比較(jiao)(jiao)輕巧，有韌性不易折斷，尤其碳化竹筷(kuai)不易發霉變質(zhi)，是較(jiao)(jiao)為適用的餐飲(yin)工具。但其外皮和內部差異較(jiao)(jiao)大，使用高溫消毒(du)時容易彎曲變形。
3、不(bu)銹(xiu)鋼筷子(zi)：耐腐蝕，不(bu)容易生(sheng)銹(xiu)，外觀亮(liang)麗(li)，精致大(da)方，手感光滑親膚，而且(qie)(qie)便于(yu)清洗。但容易導熱，易燙(tang)手，且(qie)(qie)不(bu)能和過酸、堿物(wu)質使用，易析(xi)出(chu)有害物(wu)質。
4、密胺筷子(zi)：無(wu)毒無(wu)味，不易碎(sui)裂，耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種(zhong)溶劑都具(ju)備優(you)越抵(di)抗(kang)性(xing)，耐溫(wen)性(xing)好，導(dao)熱性(xing)低。但(dan)其價(jia)格(ge)較高，由于(yu)其分子(zi)結構的特殊性(xing)，高溫(wen)炙烤會開(kai)裂。
5、銀筷子(zi)：價格(ge)昂貴，對人體無害，其銀離(li)子(zi)還能起到(dao)殺菌消(xiao)毒的功效。但由于(yu)它是金屬材質，飯(fan)菜太熱(re)時夾菜會燙嘴；其長久暴露在空氣中，容易發黑(hei)發暗(an)，變得(de)不美(mei)觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
