1、木(mu)筷子(zi)：環保無毒，不(bu)(bu)會發(fa)生氧化，不(bu)(bu)易變形，不(bu)(bu)導熱，價(jia)格便宜。但木(mu)筷子(zi)更容易受到污染，容易發(fa)霉，需要(yao)殺毒滅菌使用，否則(ze)易引起腸道傳染病。
2、竹(zhu)筷子：環保無毒，用(yong)起來比較輕(qing)巧，有韌性(xing)不(bu)易(yi)(yi)折斷，尤其(qi)碳(tan)化竹(zhu)筷不(bu)易(yi)(yi)發霉變質，是較為適用(yong)的餐(can)飲工具。但其(qi)外皮(pi)和內部差異較大，使(shi)用(yong)高溫(wen)消毒時容易(yi)(yi)彎曲(qu)變形。
3、不銹(xiu)鋼(gang)筷子：耐腐(fu)蝕(shi)，不容易(yi)生銹(xiu)，外觀亮(liang)麗，精致(zhi)大方，手感光(guang)滑(hua)親(qin)膚，而且(qie)便于清洗。但容易(yi)導熱(re)，易(yi)燙(tang)手，且(qie)不能和過(guo)酸(suan)、堿物質(zhi)使用，易(yi)析出有害(hai)物質(zhi)。
4、密胺(an)筷子：無(wu)毒無(wu)味，不易碎裂(lie)，耐酸(suan)堿，對油(you)脂、酸(suan)、堿及(ji)各(ge)種溶(rong)劑都具備優越(yue)抵抗性(xing)(xing)，耐溫性(xing)(xing)好，導熱性(xing)(xing)低。但其價格(ge)較高，由于其分子結構的(de)特殊性(xing)(xing)，高溫炙烤會開裂(lie)。
5、銀(yin)筷(kuai)子：價格昂貴，對(dui)人(ren)體無害，其銀(yin)離(li)子還能起到殺菌消毒的功效。但由于它(ta)是金屬材(cai)質，飯菜太(tai)熱(re)時夾菜會(hui)燙嘴；其長久暴露(lu)在空(kong)氣(qi)中，容易發(fa)黑發(fa)暗，變得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
