1、木(mu)筷子：環保無毒，不會(hui)發(fa)生氧化，不易(yi)變形，不導熱，價格便宜。但木(mu)筷子更容(rong)易(yi)受到污染，容(rong)易(yi)發(fa)霉，需要殺(sha)毒滅菌使用，否則易(yi)引起(qi)腸道(dao)傳(chuan)染病。
2、竹筷(kuai)子：環保無(wu)毒，用起來比較(jiao)輕巧，有韌性不易折斷，尤其碳化竹筷(kuai)不易發霉變質，是較(jiao)為適(shi)用的餐(can)飲工具。但其外皮和(he)內部差異較(jiao)大，使用高溫(wen)消毒時容(rong)易彎曲變形。
3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)筷子：耐腐蝕(shi)，不(bu)(bu)容易(yi)生(sheng)銹，外觀亮(liang)麗(li)，精致大方(fang)，手(shou)感光滑(hua)親膚，而且便(bian)于(yu)清(qing)洗。但容易(yi)導熱，易(yi)燙(tang)手(shou)，且不(bu)(bu)能和過(guo)酸、堿物質(zhi)使用，易(yi)析出有(you)害物質(zhi)。
4、密胺筷(kuai)子：無(wu)毒無(wu)味，不(bu)易(yi)碎(sui)裂，耐酸堿，對油脂、酸、堿及(ji)各(ge)種溶劑都具備優越抵抗(kang)性，耐溫性好(hao)，導熱性低。但其價格較高，由于其分子結構的特殊性，高溫炙(zhi)烤會開裂。
5、銀(yin)筷子：價格(ge)昂(ang)貴，對人體無害(hai)，其銀(yin)離(li)子還能起到殺(sha)菌消毒(du)的功效。但由(you)于它是金屬材質，飯菜(cai)太熱時夾(jia)菜(cai)會燙嘴；其長久暴露在(zai)空氣(qi)中，容(rong)易發(fa)黑發(fa)暗，變得不(bu)美觀(guan)。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
