廣(guang)州是一(yi)座有著悠久(jiu)歷史的(de)(de)文化名城,其地上(shang)地下的(de)(de)歷史文化遺存(cun)蘊(yun)涵豐(feng)富(fu)。廣(guang)州小(xiao)吃是漢族飲食(shi)文化的(de)(de)重(zhong)要(yao)分支(zhi)之一(yi)。品嘗廣(guang)州的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi),可(ke)以了解當地的(de)(de)特色風情。本文小(xiao)編就為(wei)大家(jia)盤點(dian)廣(guang)州的(de)(de)各種美(mei)(mei)食(shi)。
廣(guang)州小吃
糕點類:廣式蘿卜糕、雞仔餅(bing)、廣式蛋撻、馬蹄糕
煮(zhu)制品:云(yun)吞面、牛(niu)(niu)三星、牛(niu)(niu)奶粉(fen)、沙(sha)河粉(fen)
廣式(shi)粥類:及第粥、艇仔粥、生滾肉(rou)片粥、油(you)條(tiao)骨(gu)腩粥
甜品類:廣州涼粉、木瓜燉雪蛤、姜(jiang)汁(zhi)撞奶、糖水
肉食類:豉汁蒸排骨、桂侯蒸鯇魚、炒田螺、芋艿紅燒肉
上(shang)下九(jiu)步行街
作(zuo)為廣(guang)(guang)州最(zui)為古老和富有風情(qing)的一(yi)(yi)塊地方(fang),這(zhe)里(li)老攤(tan)老鋪隨處可(ke)見,是(shi)一(yi)(yi)個能吃到最(zui)多廣(guang)(guang)東(dong)風味(wei)小吃的地方(fang),而且在制作(zuo)方(fang)法(fa)上也最(zui)為正(zheng)宗。說不(bu)定你喝(he)著香醇的姜撞奶,一(yi)(yi)不(bu)小心就在某個騎(qi)樓下和哪個西關女子撞個滿懷。
地址:廣州市(shi)荔灣區下九路
交通:地鐵1號(hao)線(xian)【長壽路(lu)】下;公交226、541、夜39恒寶廣場
惠福(fu)美食花街(jie)
惠福美食花街毗(pi)鄰北(bei)京路(lu)商業步行街,現(xian)有餐(can)飲企業45家,主要以特色(se)小(xiao)吃、具有嶺南特色(se)的家常小(xiao)菜以及東南亞風味的菜色(se)為主,從(cong)休閑(xian)、餐(can)飲服務(wu)上實現(xian)了與北(bei)京路(lu)購物、旅游觀(guan)光方面的功能互(hu)補。
地址:廣州市越秀區教育(yu)路與(yu)惠福東路交匯(hui)處附(fu)
交(jiao)通:地鐵6號線【北京(jing)路(lu)(lu)】下;公交(jiao)3路(lu)(lu)、10路(lu)(lu)、66路(lu)(lu)、101路(lu)(lu)、104路(lu)(lu)、106路(lu)(lu)、183路(lu)(lu)到大南路(lu)(lu)站下
天河城
廣(guang)州近年新興的(de)一個(ge)商業旺(wang)地,六樓(lou)美食(shi)廣(guang)場幾乎囊括小吃、零食(shi)中的(de)精品,還有頗為舒適的(de)中央空調。美中不(bu)(bu)足(zu)的(de)是(shi),也許(xu)是(shi)在這里(li)客流量太大了(le),一些原來(lai)非(fei)常(chang)可口的(de)東西做得不(bu)(bu)很(hen)地道,味道要(yao)比上下九(jiu)等地差了(le)一截。
地址:廣州(zhou)市天河路208號天河城
交通(tong):地鐵1號線、三(san)號線【體(ti)育西(xi)路】下(xia);公交130、195、233、280天河城廣場下(xia)
狀元坊和流行前(qian)線(xian)
它們都是中小學生常(chang)去逛悠的(de)地方(fang),常(chang)有許多新(xin)奇刺激、并非一般人敢(gan)下(xia)咽的(de)小吃和零食。因(yin)為其新(xin)鮮蠱惑(huo)而吸引人。
地址(zhi):廣州市越秀區(qu)中山三路
交通(tong):公交102路(lu)(lu)、107路(lu)(lu)、108路(lu)(lu)、183路(lu)(lu)、1路(lu)(lu)、211路(lu)(lu)、222路(lu)(lu)、243路(lu)(lu)【烈士陵園】下
北京路小吃(chi)街
作為節假日最(zui)多(duo)人到的地方,北京路(lu)一帶(包括(kuo)北京路(lu)步行街、大馬站美(mei)食街、北京南等(deng)地)幾乎(hu)成為廣州(zhou)市內(nei)小吃(chi)和零食的天(tian)堂(tang)。因為地處商業旺(wang)地,有關部門管理得當,一般(ban)人吃(chi)小吃(chi)和零食常(chang)擔心的衛生問題(ti)幾乎(hu)不用怎么考慮(lv)。
地(di)址:廣(guang)州市越秀(xiu)區北京路322號
交通:1、3、10、66、183、190、219、236、541、544、b8路等公交車至北京路口站
環市東國際商(shang)務(wu)美食區
多種流派,高品位的中西菜(cai)系,名牌餐飲,形成了(le)一(yi)軸兩翼的主(zhu)格局:環市東主(zhu)軸以中高檔餐飲為(wei)主(zhu),建(jian)設六馬(ma)路以異域風情美食為(wei)主(zhu),淘金(jin)路以時尚休閑美食為(wei)主(zhu)。
地址:廣州(zhou)市(shi)環市(shi)東路
交通:地(di)鐵1號線(xian)【公園前站】,7路(lu)、24路(lu)、27路(lu)、102路(lu)、107路(lu)、108路(lu)、182路(lu)【中(zhong)山五路(lu)】下(xia)
東都大(da)世界美(mei)食街
毗鄰動物園南門,街區(qu)全長近600米(mi)。周邊(bian)商業(ye)密布,人流密集(ji),交通便(bian)利,有近幾十條(tiao)公交線路直達。是(shi)廣(guang)州市頗具規模、聚集(ji)世(shi)界(jie)美(mei)食品種最多(duo)、最具特色的一條(tiao)大(da)型美(mei)食商業(ye)街
地址:環市東路475號(hao)東都大世界
交通(tong):地鐵5號線【動(dong)物園】;公交542、26、550、517、518路【羊城(cheng)晚報(bao)社】下
豐樂北美食街(jie)
這(zhe)條街(jie)(jie)的菜色品種絕不亞(ya)于中心(xin)城(cheng)區那些食街(jie)(jie),粵菜、客家菜、潮州(zhou)菜、湘菜、川菜、湖北(bei)菜等(deng)等(deng)一應俱全,完(wan)全超(chao)過你的期望值。由于豐樂北(bei)食街(jie)(jie)的酒樓大(da)都(dou)是針對附(fu)近的居民,所以(yi)價(jia)格十分大(da)眾化(hua),每到吃飯時間,常(chang)常(chang)是舉家“下(xia)館子”。
地址:廣州市豐樂北(bei)路
交通:b16、b24、b29、431、433、438、高(gao)峰快線24路【豐(feng)樂北路】下
炳勝品味
從吃淡水(shui)魚生的大排檔發展(zhan)到今天,擁有許許多多的特色(se)菜(cai)。現在已是(shi)廣州老牌粵(yue)菜(cai)館,無論茶(cha)市(shi)還是(shi)飯市(shi)出品(pin)都(dou)是(shi)地道粵(yue)菜(cai),人氣自然(ran)非常旺。海鮮及魚生都(dou)比較出名,新鮮香嫩爽(shuang)口;脆皮叉燒是(shi)炳勝的招牌菜(cai),外脆內嫩,油而不膩。
地址:天(tian)河(he)區天(tian)河(he)東路168號石牌酒店1-2樓(lou)(近太古匯)
營業時間:中午11時到凌晨4時
米市路大(da)排檔
這是(shi)一(yi)家很夠(gou)鑊氣的大排(pai)檔(dang),招牌瀨尿蝦鮮甜美味,滑蛋牛(niu)肉、炒青口(kou)、蒸鉗魚等小(xiao)菜都(dou)很不錯,價錢(qian)公(gong)道(dao),生(sheng)意好到常(chang)常(chang)要排(pai)號呢,性價比超(chao)高,但是(shi)菜式只有十來(lai)種選(xuan)擇,環境衛生(sheng)差一(yi)點(dian),但是(shi)想食地道(dao)風味,就想試試食到舔手指(zhi)的瀨尿蝦、咸(xian)蛋黃炒、云南小(xiao)瓜,建議你(ni)一(yi)定要來(lai)這里。
地址:越秀區米市路47號泗巷內(nei)(近惠福西路)
營(ying)業時間:17:30-21:30
東(dong)江海鮮酒家(jia)
名氣(qi)響當當的(de)高檔次海(hai)鮮酒(jiu)家,晚(wan)上看珠(zhu)江夜(ye)景兼(jian)嘆宵夜(ye)的(de)不二選擇(ze)。座位裝(zhuang)修成露臺樣式,舒適簡單的(de)布藝沙發,柔軟隨意的(de)靠墊,來這里(li)的(de)很(hen)多人都喜歡要上兩(liang)杯冰凍啤(pi)酒(jiu),各類(lei)海(hai)鮮或小(xiao)炒,隨意閑聊,十分寫(xie)意。
地址:海珠區(qu)廣州大道(dao)南9號(近客村立交(jiao))
營業:時間:11:00-21:00
南圍村大排(pai)檔
快餐式(shi)的(de)一(yi)(yi)般裝橫,但(dan)環境干(gan)凈(jing),闊(kuo)落,價格合(he)理,服務周(zhou)到。老火(huo)靚湯更是遠(yuan)近聞名(ming),經濟(ji)實惠,一(yi)(yi)煲湯起(qi)碼要四五(wu)十塊錢,但(dan)湯渣足有(you)一(yi)(yi)大盤,一(yi)(yi)煲一(yi)(yi)家五(wu)口都(dou)喝不(bu)完呢(ni),招牌除了蝎子湯外,還有(you)豬肺湯、豬骨湯、瓜(gua)干(gan)煲豬踭等。
地址:荔(li)灣區坑口南圍(wei)村18-19號(hao)(近廣東實驗中學(xue)高中校區)
營(ying)業時間:14:00-23:00
勝記海鮮野味飯店(dian)
一家很(hen)老(lao)字號的宵夜高檔餐廳,在80年代風(feng)靡(mi)一時,環境充滿(man)了(le)懷舊氣息,出品保持一貫的水準,海鮮很(hen)新(xin)鮮,招牌紅燒乳鴿名不(bu)虛傳,菜肴花式多(duo),價(jia)格可算適中,碰上特價(jia)菜色可謂好吃又實在。
地址:越秀區長(chang)堤大馬路228號(近廣醫(yi)一院)
營(ying)業時間:尚(shang)無營(ying)業時間
華苑飯店
芳(fang)村大(da)道東(dong)上(shang)的一(yi)家粵式(shi)大(da)排檔,開業很久(jiu)了,出(chu)名“抵食夾大(da)件”,蔥(cong)油雞做(zuo)得不錯,皮爽(shuang)肉滑,出(chu)品(pin)大(da)多(duo)數大(da)碟(die),夠鍋氣,可惜很多(duo)菜都比較多(duo)油,但價錢便(bian)宜(yi)到你難(nan)以置信,大(da)部分20元(yuan)以下就(jiu)有交易了,適(shi)合約三五(wu)好友飲下、吹下牛的一(yi)個地(di)方(fang)。
地址:荔灣(wan)區芳村(cun)大道東(dong)168號(近荔灣(wan)公(gong)安(an)局)
營業時(shi)間(jian):尚無營業時(shi)間(jian)
巴(ba)適(shi)成都味兒
一(yi)帶(dai)比較(jiao)正宗(zong)的成都(dou)菜館(guan),以出品(pin)成都(dou)特色小吃(chi)為主,最出名的當然是成都(dou)特有(you)的兔頭(tou)(tou)與肥(fei)腸粉,散發著一(yi)股濃濃的川(chuan)味兒,味道相當巴適,吃(chi)過后(hou)會讓你大呼過癮。而(er)且(qie)價(jia)格適中,店內生意(yi)經常火(huo)爆。推薦麻辣兔頭(tou)(tou),香鍋(guo)兔頭(tou)(tou),干鍋(guo)兔頭(tou)(tou),肥(fei)腸粉,香鍋(guo)鴨唇等成都(dou)小吃(chi)。
地(di)址(zhi):天河區(qu)體育西路1-3號峰源大廈
營業(ye)時間:11:00-凌晨2:00
蝦餃、腸粉、叉燒(shao)(shao)包(bao)、豬(zhu)腳(jiao)姜、叉燒(shao)(shao)酥(su)、碗仔翅(chi)、榴蓮酥(su)、豉香(xiang)排(pai)骨、燒(shao)(shao)賣、鳳爪
廣州酒(jiu)家
推薦理由(you):廣(guang)(guang)州(zhou)酒家素有“食在(zai)廣(guang)(guang)州(zhou)第一家”的美(mei)譽。文昌總店(dian)位于老西關(guan),店(dian)內鳥語花香,環境相當優雅,在(zai)這里喝(he)茶品美(mei)食,最能體會到廣(guang)(guang)州(zhou)人的真實生(sheng)活狀(zhuang)況。
地址(zhi):荔(li)灣區文昌南路2號(近上下(xia)九)
北園(yuan)酒家
推(tui)薦理由:時至今日,北園(yuan)(yuan)已(yi)是(shi)廣州知名百年老字(zi)號。“廣州人的(de)北園(yuan)(yuan)”更意味著北園(yuan)(yuan)已(yi)是(shi)廣州人生活的(de)一部分。
地址:小(xiao)北(bei)路200-202號(近小(xiao)北(bei)花圈)
大同酒家(jia)
推薦理(li)由(you):大(da)同(tong)酒(jiu)家位于(yu)廣州繁華(hua)地段的長(chang)堤(di)大(da)馬路(lu),解放前便以(yi)裝修富麗豪華(hua)。現(xian)在的大(da)同(tong)酒(jiu)家與大(da)多老字號一(yi)樣,出品(pin)一(yi)流,服務就(jiu)麻(ma)麻(ma)地。
地址(zhi):沿江西路(lu)63號(近南方大廈)
云香酒樓
推薦理(li)由:云(yun)香酒樓都是家常口味,點心分(fen)量超(chao)足,價格也(ye)很實惠。它是一家百年老字(zi)號,來這里(li)吃(chi)的(de)公公婆婆很多,店內的(de)裝(zhuang)潢頗有懷舊的(de)味道(dao)。
地址:東華東路342號(hao)2樓(近東川路)
鹿(lu)鳴酒家
推(tui)薦(jian)理由:號稱廣州后花園(yuan)的鹿鳴酒家,位于風景秀麗(li)的白云山(shan)麓湖畔。依山(shan)伴(ban)水,喝茶可是好享受!
地址(zhi):麓湖路(lu)11號
幸運樓
推薦理(li)由:北京路(lu)名盛廣(guang)場8樓,感覺環境不錯,人又少,坐落都幾舒服。
地址: 越秀區北京路一(yi)街238號名(ming)盛(sheng)廣(guang)場8樓(lou)(近文明路)
蓮香樓(lou)
推薦理由:早茶(cha)座無虛(xu)席,都是(shi)老人(ren)家在(zai)那看報聊(liao)天,比(bi)較(jiao)吵鬧,服務差強人(ren)意,但百(bai)年老字號(hao)還(huan)是(shi)值(zhi)得體(ti)驗一下。
地址:第十甫路67號(hao)(近世紀假日酒店)
陶陶居(ju)酒(jiu)家
推(tui)薦理由:百年老字(zi)號,羊城的(de)金字(zi)招牌,茶點品種豐富,味道(dao)也不錯,全自助服務(wu),推(tui)薦:鳳(feng)爪,蝦餃,奶黃包,周圍全是飲茶、睇報紙、吹水的(de)尋常百姓,雖然很(hen)吵,但很(hen)有廣州味道(dao)。
地(di)址:荔(li)灣區第十甫路20號(近大同路)
越秀區的北京(jing)路和中華廣場商(shang)圈
這是(shi)廣州市著名(ming)的商業旺地,而且靠近居民區。
推(tui)薦店(dian)鋪(pu):巧(qiao)美(mei)面(mian)家、玫瑰甜品(pin)店(dian)、百(bai)花甜品(pin)店(dian)、海天堂、龜正盅、廣記美(mei)食(shi)、達揚(yang)燉品(pin)、太平沙財記、許(xu)留山
荔灣(wan)區的上(shang)下九步行街商圈
荔(li)灣區是(shi)廣州的老城區之一。
推薦店鋪:美(mei)美(mei)小食(shi)、寶華面店、文記(ji)一心雞(ji)、陳添(tian)記(ji)、順記(ji)冰室、南信牛(niu)奶甜品、陶陶居(ju)酒家、富(fu)集牛(niu)羊雜(za)屋、荔灣名食(shi)家、銀記(ji)腸(chang)粉
海珠區的同福路
同福(fu)路沿途都(dou)是居民(min)生活區,隱然(ran)流露出獨特的嶺南(nan)氣息(xi),這里有很(hen)多舊粵式騎樓。
推薦店鋪:芬(fen)芳甜品(pin)、安(an)樂燉品(pin)、森記、熊記雞粥、新興飯店
天河(he)城商圈
天河城(cheng)商區的食肆附(fu)近(jin)高級寫字樓眾多,云集各地(di)商賈,所以在這附(fu)近(jin)匯集了各地(di)口味的食肆,食肆一般消費(fei)較高。
推薦店鋪:炳勝、高州太子雞、新泰樂(le)
黃(huang)振龍涼茶館
驢友點評:本(ben)土(tu)連鎖涼茶(cha)店,醒(xing)目的店招隨處可(ke)見(jian),數量簡直勝過米鋪。瘢痧涼茶(cha)乃28味中藥熬制而(er)成,不僅可(ke)以(yi)清(qing)熱解(jie)暑(shu),而(er)且還可(ke)以(yi)緩解(jie)喉(hou)嚨(long)痛、感冒四(si)肢酸痛等(deng)病癥(zheng)。椰汁無渣清(qing)潤,酸梅湯解(jie)渴潤脾。
地址:海珠區(qu)廣紙路(lu)6-8號Q檔
盛行燒味(wei)茶餐廳
驢友點(dian)評:盛行燒味茶餐廳地(di)處芳村繁(fan)華地(di)段,交(jiao)通(tong)便利(li),裝(zhuang)修(xiu)簡潔大方,配有免(mian)費(fei)的WIFI。以各(ge)色(se)燒味作為主打,繼承傳統(tong)港式茶餐廳的精髓。
地址:荔(li)灣區芳村花地大(da)道(dao)123號
欣榮酒家
驢友點評:這家(jia)餐館(guan)定位(wei)在平價(jia)餐館(guan),交通便利,在芳村很(hen)有人(ren)氣,性價(jia)比(bi)高。每天都(dou)有海鮮特價(jia),這里的(de)海鮮十分新(xin)鮮,可能甚至勝過一些(xie)高檔酒(jiu)店。白斬雞(ji)、燒鵝、果(guo)汁豬扒(ba)等(deng)都(dou)是這里的(de)特色菜肴。
地址:廣州荔灣(wan)區芳村大道東94號
銀記腸粉
驢友(you)點(dian)評:銀記腸(chang)粉(fen)店里面最有人氣(qi)的(de)一(yi)家(jia)分(fen)(fen)店,交通十分(fen)(fen)便利(li),每逢用(yong)餐高峰,這里都排了長(chang)長(chang)的(de)隊伍;它的(de)腸(chang)粉(fen)用(yong)料十分(fen)(fen)新鮮,滑(hua)溜Q彈,咬一(yi)口(kou)滿口(kou)鮮香(xiang),很(hen)有韌(ren)勁(jing),價格還很(hen)實惠(hui)。
地址:上九路79號
貓記(ji)艇仔(zi)粥
驢友(you)點評:這里吃飯全憑自覺,吃完再根據盤子的數量和(he)形狀算(suan)錢。炸云(yun)吞、炒(chao)番薯葉、蘿(luo)卜(bu)餅都不(bu)錯;料不(bu)精但(dan)豐(feng)富,魚肉緊(jin)實(shi)無(wu)刺。艇仔粥3元(yuan)一(yi)大碗,鮮甜多(duo)料,料不(bu)精但(dan)豐(feng)富,魚肉緊(jin)實(shi)無(wu)刺。
地(di)址:廣州海珠區(qu)琶洲街石基村東堤(di)67號(近黃埔古港(gang))
車站(zhan)西餐酒廊
驢友(you)點評(ping):全廣州(zhou)最具特(te)色的(de)(de)(de)餐(can)廳之一(yi)(yi)。就餐(can)位于(yu)餐(can)廳里(li)面的(de)(de)(de)火車車廂內(nei),歐式的(de)(de)(de)裝潢讓你一(yi)(yi)來就會(hui)愛上這(zhe)里(li),給你一(yi)(yi)種來到(dao)法國莊(zhuang)園般的(de)(de)(de)感受(shou)。不過價格(ge)也會(hui)稍稍貴(gui)一(yi)(yi)些(xie),人均比一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)西餐(can)廳要貴(gui)一(yi)(yi)半左右(you)。
地址:廣州(zhou)市(shi)荔灣(wan)區沙面(mian)北(bei)街1號之一
太興餐廳
驢友點(dian)評:香港血(xue)統(tong)的(de)(de)人氣茶餐廳,環境時(shi)尚簡約;人氣非常(chang)旺,飯點(dian)時(shi)間(jian)等位的(de)(de)隊伍很壯(zhuang)觀。菜(cai)品質量穩定,用料上乘,咸甜適中。
地址(zhi):廣州市(shi)天河(he)區天河(he)路(lu)228號正佳廣場4層
順記冰室
驢(lv)友點評:門庭若市人氣極高的一家甜品冰室。這家的雪糕融化得很快,應該(gai)沒(mei)有(you)(you)什么添加劑;有(you)(you)時候店家會推出自治冰棒,味道(dao)很濃(nong)郁,而且價(jia)格(ge)超(chao)便(bian)宜。炎炎夏日消暑降溫、閑聊小憩的好(hao)去(qu)處。
地址:荔(li)灣(wan)區寶(bao)(bao)華路83號(近寶(bao)(bao)華面店)
吳系(xi)茶(cha)餐廳
驢友(you)點(dian)評:據說保留了當地(di)人小(xiao)時(shi)候茶(cha)餐廳的(de)(de)味道;裝潢很(hen)有(you)(you)情調,服務員很(hen)友(you)好。另外,這里的(de)(de)港式奶茶(cha)好喝,其(qi)他(ta)的(de)(de)甜品也都(dou)獨(du)具匠(jiang)心。價格(ge)有(you)(you)點(dian)小(xiao)貴。
地址(zhi):天河(he)東路75號(hao)(太古匯旁)B1層103-107
大頭蝦越式風味餐廳
驢友點評:味(wei)道(dao)很好(hao),吃越南菜當(dang)中,這個價(jia)格也算是合(he)理,也難怪那么多人排(pai)隊。最(zui)喜歡咖(ka)喱(li)蟹,好(hao)入味(wei),咖(ka)喱(li)味(wei)夠(gou)香濃(nong),拌(ban)飯和沾(zhan)面(mian)包吃最(zui)好(hao)了(le)。春卷也不錯,里面(mian)夾(jia)有(you)鮮(xian)蝦。
地(di)址:廣(guang)州市越秀區(qu)西(xi)湖路光明(ming)廣(guang)場8樓(光明(ming)廣(guang)場)