打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋糕點等。那打蛋器什么牌子好呢?下面就由小編介紹打蛋器十大品牌排行。
1.手動打蛋器(qi)
一(yi)(yi)般在比較容(rong)易(yi)攪(jiao)拌的(de)(de)情(qing)況下才會用,像是(shi)攪(jiao)拌西餐沙拉中的(de)(de)油醋汁、中餐中攪(jiao)拌雞(ji)蛋、攪(jiao)拌黃油和一(yi)(yi)些簡單的(de)(de)面糊等等,因為(wei)手動打(da)(da)蛋器只是(shi)靠手的(de)(de)力(li)量來攪(jiao)拌,所以(yi)很難把蛋清或(huo)鮮奶(nai)油打(da)(da)發。
2.電動打(da)蛋(dan)器
它的(de)用(yong)(yong)途就比(bi)較廣,像是(shi)打(da)(da)(da)發鮮(xian)奶(nai)油、打(da)(da)(da)發黃(huang)油、打(da)(da)(da)發蛋(dan)清和(he)全(quan)蛋(dan)等(deng)等(deng)都(dou)要用(yong)(yong)到電(dian)動(dong)打(da)(da)(da)蛋(dan)器。電(dian)動(dong)打(da)(da)(da)蛋(dan)器又分為手持(chi)型和(he)桌上(shang)型。照片(pian)上(shang)的(de)電(dian)動(dong)打(da)(da)(da)蛋(dan)器就是(shi)一(yi)款手持(chi)型打(da)(da)(da)蛋(dan)...進入打蛋器知識講堂>>