打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋糕點等。那打蛋器什么牌子好呢?下面就由小編介紹打蛋器十大品牌排行。
1.手動打蛋(dan)器(qi)
一般在比(bi)較(jiao)容易攪拌(ban)(ban)的(de)情(qing)況下才會用,像是攪拌(ban)(ban)西餐沙拉中的(de)油醋汁、中餐中攪拌(ban)(ban)雞蛋、攪拌(ban)(ban)黃(huang)油和(he)一些簡單的(de)面(mian)糊(hu)等(deng)等(deng),因為手(shou)動打蛋器(qi)只是靠手(shou)的(de)力量來攪拌(ban)(ban),所以很難把蛋清或鮮(xian)奶油打發。
2.電動打蛋器
它的(de)用途就比較(jiao)廣,像是(shi)打(da)(da)發鮮奶油、打(da)(da)發黃油、打(da)(da)發蛋清和(he)全蛋等等都(dou)要用到(dao)電(dian)動(dong)(dong)打(da)(da)蛋器。電(dian)動(dong)(dong)打(da)(da)蛋器又分為手持型和(he)桌上型。照(zhao)片上的(de)電(dian)動(dong)(dong)打(da)(da)蛋器就是(shi)一款手持型打(da)(da)蛋...進入打蛋器知識講堂>>