【家用(yong)蛋(dan)仔機(ji)】家用(yong)蛋(dan)仔機(ji)怎么用(yong) 如何(he)用(yong)蛋(dan)仔機(ji)做美味雞蛋(dan)仔

家用蛋仔機做雞蛋仔方法一

主料：雞蛋1個 白砂糖30g 清(qing)水(shui)60g 玉米油15g 低(di)筋面粉70g

輔料：泡打粉2g 煉(lian)乳10g 白醋(cu)幾滴(di)

步驟：

1、全蛋(dan)滴入幾滴白醋(cu)；

2、打蛋器(qi)打發；

3、分(fen)次加入白砂糖；

4、攪打好后面糊粘稠(chou)劃痕不會(hui)很快消失；

5、加入清水、煉乳(ru)、油；

6、稍微攪打(da)下；

7、混勻不(bu)分層即(ji)可；

8、泡打粉(fen)和低粉(fen)混合加入；

9、拌勻；

10、雞蛋仔(zi)機器預熱；

11、倒(dao)入適量面糊；

12、小火(huo)加熱；

13、外(wai)層凝固后迅(xun)速翻(fan)面(mian)；

14、空出的(de)地方(fang)繼續倒(dao)上(shang)面糊；

15、趁剛倒入(ru)的(de)面糊沒有凝固迅速(su)翻面，凝固成熟即可(ke)。

家用蛋仔機做雞蛋仔方法二

主料：雞蛋2個

輔料：油30g 奶粉15g 泡打(da)粉6g 牛奶(nai)165g 木薯粉28g 糖(tang)50g 低筋(jin)面粉140g 生粉28g

步驟(zou)

1、油、面粉(fen)生粉(fen)混合

2、加入(ru)泡打粉(fen)

3、加入糖

4、加(jia)入雞(ji)蛋

5、加入牛奶

6、拌勻至無顆粒(li)

7、將雞蛋仔(zi)機(ji)器(qi)中(zhong)倒入油

8、倒(dao)入面糊

9、成形(xing)后翻面即(ji)可(ke)

小貼士：

家里的爐子，始終受熱不勻，所以做的時候，最(zui)好中(zhong)間的要趕緊翻，不然容易糊。