電蒸箱的效率高,時間短,能在短時間內蒸熟食物并保持食物的原汁原味,因此受到了越來越多追求美食者的歡迎;電蒸箱的出現,把健康的概念真正帶入了廚房生活。那電蒸箱哪個牌子好呢?下面就由小編介紹電蒸箱十大品牌排行。
1、對(dui)食(shi)物(wu)的加(jia)(jia)熱方式不同:蒸箱通過純(chun)蒸汽加(jia)(jia)熱對(dui)食(shi)物(wu)進行加(jia)(jia)熱,加(jia)(jia)熱速度較慢(man);微波爐用磁控管(guan)產(chan)生、高頻(pin)率,使一定范(fan)圍內(nei)(nei)的食(shi)物(wu)內(nei)(nei)部分子高速振動,產(chan)生熱量,但加(jia)(jia)熱較快。
2、食物健康營養成分不同:蒸箱是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,在短時間內蒸熟食物,抑制食物營養成分流失,防止氧化變味,并保持食物的原汁原...進入電蒸箱知識講堂>>