一、羊肉什么時候吃最好

冬吃羊肉養生功效最佳。羊肉可(ke)以說是最(zui)適合冬天(tian)食(shi)(shi)用的(de)肉類食(shi)(shi)物(wu)，那么(me)，冬天(tian)吃羊肉有什么(me)好處呢？

1、增強免疫力

羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生(sheng)素B2，維生(sheng)素(su)B6以及鐵、鋅、硒的(de)含(han)量(liang)頗為(wei)豐富，多吃些羊肉(rou)，有(you)助于身體免疫力。

2、補血

冬(dong)天的(de)時候，血液循環(huan)比較緩慢(man)，這時候就可以多(duo)吃寫羊(yang)肉(rou)來促進血液循環(huan)，加速新(xin)陳(chen)代謝。

3、補氣

氣不通不暢者，多吃(chi)羊肉可以(yi)補氣，健(jian)身。

4、暖胃

羊肉性溫，冬天多吃可以(yi)起到暖胃的(de)作(zuo)用，讓胃的(de)運動更合(he)理。

5、健脾

脾(pi)(pi)虛(xu)者，飲(yin)食不好，而羊肉(rou)可健脾(pi)(pi)，吃后(hou)可調(diao)理，飲(yin)食會好轉(zhuan)。

6、理氣

氣(qi)不順者，如經(jing)常咳嗽(sou)的人，因為體(ti)內濕氣(qi)重(zhong)，所以要多吃些羊肉讓(rang)氣(qi)順暢，心情舒暢。

7、暖身

冬(dong)天多吃(chi)羊肉可以抵(di)御寒冷(leng)，讓我們整(zheng)個身體暖和起來(lai)，比其它(ta)的補品(pin)來(lai)得實際。

8、防癌抗癌

研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種(zhong)被稱為CLA的肪酸能抑制癌(ai)(ai)細胞(bao)的生知。對治療皮膚癌(ai)(ai)，結腸癌(ai)(ai)以及乳腺癌(ai)(ai)有明(ming)顯效果(guo)。

9、不易發胖

羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度(du)，而(er)人的體溫為37度，吃了(le)只吸收營養而(er)不(bu)是脂肪，所以不(bu)容易發胖(pang)。

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二、什么時候吃羊肉對身體最好

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到(dao)抗(kang)衰老作用(yong)。

冬季是吃羊肉進補的最佳季節，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。

1、羊肉150克，粳(jing)米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食鹽調味。治(zhi)體虛怕冷，腰(yao)酸腿軟，腎(shen)虛陽痿，遺精早泄，月經不(bu)調，血虛經痛。

2、羊肉250克，豬(zhu)腳1只，同煮湯后加少(shao)量(liang)食鹽和調料。日(ri)食2次，連食(shi)1周。主治產后無乳、少乳。

3、羊肉1000克，甘草、當(dang)歸(gui)各10克，食鹽、生(sheng)姜(jiang)、桂(gui)皮、八角及水適量(liang)，小火燜熟。既(ji)是上(shang)好的冬(dong)令(ling)補品，又(you)能治老人感冒，風寒咳嗽(sou)，體虛怕冷，腰(yao)酸腿軟，小便(bian)頻數。

4、羊肉500克，黃(huang)芪、黨參(can)各30克，生姜25克，當歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血(xue)虛(xu)弱，營養(yang)不良，貧(pin)血，低熱多汗，手足冷。

5、羊肉250克(ke)，煮(zhu)爛，再(zai)加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚(wan)各食1次，治食欲(yu)不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體(ti)弱畏寒。

6、羊肉200克，當歸15克，生姜30克，蔥白10克，共(gong)煮(zhu)，加食鹽等調料(liao)，吃肉(rou)喝湯，治虛冷反胃，寒(han)疝及感冒。

7、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹部隱痛，腰膝冷痛。

8、羊肉(rou)與蝦(xia)米(mi)、姜、蔥作羹，可補腎。

9、羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。羊肉膻味較大，1000克羊肉加甘(gan)草(cao)10克，料酒、生姜適量，共燒滾一(yi)下，其(qi)膻味即(ji)可(ke)消除。

注意：羊肉(rou)忌銅器(qi)，反半夏、菖蒲，亦不宜與南瓜同(tong)食。