一、羊肉適合什么人吃
唐代虛詵的(de)中醫《本(ben)草食療(liao)》中,記載「凡味與(yu)羊肉同煮,皆可補也。」
中醫書(shu)籍《本草綱目(mu)》記載,「羊肉能暖中補虛(xu),補中益氣,開胃健身,益腎(shen)氣,養(yang)膽明(ming)目(mu),治虛(xu)勞寒冷,五勞七傷」。
羊肉在《本草綱目》中被稱為元百陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心度胃,還具有補腎壯陽的作用,用于腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病后虛寒、產婦產后大虛或腹痛的輔助食療,適宜體虛胃(wei)寒者食用。
二、哪些人不宜吃羊肉
1、肝病患者
羊肉雖有良好補(bu)益功能,但也(ye)有其適應(ying)證。倘若患(huan)(huan)慢性病(bing),尤其是患(huan)(huan)肝病(bing)者(zhe),均不(bu)宜食羊肉。已經(jing)患(huan)(huan)有乙(yi)型(xing)肝炎的(de)患(huan)(huan)者(zhe)是不(bu)能吃羊肉的(de),因為羊肉甘溫(wen)大(da)熱(re),過多食用可(ke)能會導致肝炎加重。另外,由于羊肉的(de)蛋白(bai)質(zhi)含量非常的(de)豐富,一(yi)下大(da)量攝入蛋白(bai)質(zhi)和脂(zhi)肪,會加重肝臟負(fu)擔,可(ke)能會導致發病(bing)。
2、有內熱者
某些熱性病(bing)如痰火濕熱及(ji)傳染病(bing)早期,浮腫(zhong)(zhong)(zhong),以及(ji)患外感、牙病(bing)、癤腫(zhong)(zhong)(zhong)、痔瘡(chuang)等癥者(zhe)也不(bu)宜(yi)食羊肉。高血壓、肝陽旺(wang)盛的(de)人也不(bu)宜(yi)多(duo)吃羊肉,否則易引(yin)起頭暈。經(jing)常口舌(she)糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉(hou)干痛(tong)、牙齦腫(zhong)(zhong)(zhong)痛(tong)或腹(fu)瀉者(zhe),或服(fu)中藥方(fang)中有半夏、石菖蒲者(zhe)均(jun)忌(ji)吃羊肉。
3、小孩
另外,不少朋(peng)(peng)友(you)都習慣買羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)回家(jia)自己燜煮或煲湯(tang),全家(jia)一起(qi)食用(yong)。專家(jia)提醒,羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)溫熱而(er)助陽,小朋(peng)(peng)友(you)進補(bu)吃(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)應(ying)謹慎,小朋(peng)(peng)友(you)的體質特別容易(yi)燥,不適合進補(bu),也不宜吃(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou),如果食用(yong),嘗一兩塊即可,無(wu)論是燜煮的羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)還(huan)是涮(shuan)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)片,羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)更(geng)適合成年人食用(yong)。
三、孕婦可以吃羊肉嗎
孕期是可(ke)以吃羊肉(rou)的(de)(de)。但需注意的(de)(de)是,由(you)于羊肉(rou)性溫產熱(re)量。因此(ci),對于孕婦來(lai)講,雖然可(ke)以吃羊肉(rou),但也不宜過多(duo)地(di)食入,以免(mian)助(zhu)熱(re)傷陰,引(yin)起不適。同(tong)時,孕婦吃羊肉(rou)的(de)(de)同(tong)時要注意適當的(de)(de)多(duo)喝水,適當的(de)(de)多(duo)吃一些(xie)水果、蔬菜(cai)等,均衡補充營養。