大(da)米(mi)綠豆粥怎么做(zuo) 大(da)米(mi)綠豆粥的功效

大米綠豆粥的功效 大米綠豆粥的做法

綠豆性寒味(wei)甘，有清熱解毒，降火消暑的(de)功效，十分(fen)適合在(zai)夏(xia)天食用。綠豆還含(han)有豐富(fu)的(de)蛋白質，維生素和微量元素，具有十分(fen)高的(de)營(ying)養價值(zhi)。綠豆大米在(zai)一塊熬的(de)話，味(wei)道特別的(de)好(hao)。

營養價值：

1、稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生(sheng)素；大(da)米具有(you)有(you)補中益氣、健脾(pi)養胃、益精強志、和五(wu)臟、通血脈、聰耳(er)明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2、綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒/霜草木中毒(du)者(zhe)。綠豆性寒，素體虛(xu)寒者(zhe)不宜多食(shi)或久食(shi)，脾胃虛(xu)寒泄瀉者(zhe)慎食(shi)。

3、此(ci)粥清潤的口感利于食(shi)欲(yu)不佳的患(huan)者或老人食(shi)用。

大米綠豆粥做法：

1、先取適(shi)量的綠豆

2、淘干凈(jing)之后用(yong)水泡上一個小時(shi)

3、湯鍋中加入適(shi)量(liang)的水燒(shao)開

4、待(dai)水燒開(kai)之后(hou)將泡(pao)好的綠(lv)豆倒入鍋中

5、再去適量的大米(mi)

6、淘干凈(jing)之后用水洗凈(jing)

7、待鍋里的(de)綠豆煮開花(hua)之后，將淘好的(de)大米(mi)倒入鍋中

8、大約三(san)十分鐘之后大米熬(ao)熟(shu)即(ji)可(ke)

9、將(jiang)熬好(hao)的粥盛入碗中即可食用

小貼士：

綠豆不宜熟，所以事先先用水泡制一下比較好