大米綠(lv)豆粥(zhou)怎么做 大米綠(lv)豆粥(zhou)的功效

大米綠豆粥的功效 大米綠豆粥的做法

綠(lv)豆性寒味甘，有清熱解毒，降火(huo)消暑的功效，十分適合(he)在(zai)夏天食(shi)用。綠(lv)豆還含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)，維生(sheng)素(su)和微量元素(su)，具有十分高的營養價值。綠(lv)豆大米(mi)在(zai)一塊熬(ao)的話，味道(dao)特(te)別(bie)的好(hao)。

營養價值：

1、稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生(sheng)素；大米具(ju)有有補中益氣(qi)、健脾養胃、益精強志(zhi)、和五臟、通(tong)血脈、聰耳明目、止(zhi)煩、止(zhi)渴、止(zhi)瀉的功效(xiao)。

2、綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒/霜草木中毒者。綠豆性寒(han)(han)，素(su)體虛(xu)寒(han)(han)者不宜多食(shi)或(huo)久食(shi)，脾胃虛(xu)寒(han)(han)泄(xie)瀉者慎食(shi)。

3、此(ci)粥清(qing)潤的口(kou)感(gan)利于食欲不佳的患者或老人食用。

大米綠豆粥做法：

1、先取適量的綠豆

2、淘干凈之后用水泡(pao)上一(yi)個(ge)小(xiao)時

3、湯鍋中加入適量的水燒開

4、待水燒開之后將(jiang)泡好(hao)的綠豆倒入(ru)鍋(guo)中

5、再去適量的大米

6、淘(tao)干(gan)凈(jing)之后用水洗(xi)凈(jing)

7、待鍋里的(de)綠豆煮開花之后，將淘(tao)好(hao)的(de)大米倒入鍋中

8、大約三(san)十分鐘之后大米熬熟(shu)即可

9、將(jiang)熬好的粥盛入碗中即可食用

小貼士：

綠豆不宜熟，所以事先先用水泡制一下比較好