開茶館具備哪些條件
一、茶葉的學問
打(da)算要投入此行業(ye)(ye)的(de)從業(ye)(ye)者,或對此行業(ye)(ye)有興(xing)趣的(de)人,首先應學習有關茶(cha)的(de)專門知(zhi)識,并學會茶(cha)道(dao),然后(hou)才能正式開業(ye)(ye),此外,還(huan)要繼續不斷充(chong)實自己品(pin)茗的(de)功夫。
茶葉的生產(chan)期(qi)與采(cai)摘(zhai)期(qi)是在每年的4-10月;茶葉的分類有新茶、第二次茶、第三次茶及第四次茶。還要弄懂:不同時期采收的茶葉有何不同;其品質與價格又以何種標準來界定。各館均要有其獨特的調配方式,才能夠創造出該店的特色。以上所提的幾點,都是必備的專門知識,沒有經驗的人,很好不要貿然開店。
二、茶館的選址
茶莊地址的(de)選擇沒有(you)嚴(yan)格固(gu)定的(de)模式,可以完全按照(zhao)自己的(de)偏好來開店,比如“鬧中取靜”,在一(yi)片繁華的(de)地帶開(kai)創自(zi)己的(de)一(yi)片凈(jing)土,在安靜的(de)地域,送給大家一(yi)縷(lv)清香。
但是(shi)可(ke)以(yi)肯(ken)定的(de)是(shi),茶莊不應距離城市太遠、太偏僻。
開店之前 ,還應接(jie)受制造商或批發(fa)商的指導,從而利于打開局面。
三、茶館經營的四要件
開茶館,關鍵是要把握店鋪的格局、情調、商品的價格及口味這四(si)個要件。
1、店鋪的格局
關(guan)于店(dian)鋪的格局問題,非常重要:店(dian)鋪的衛生是一定要嚴(yan)格注意的,切忌臟亂。這行生意,所賣商品不(bu)外(wai)乎是前面已提及的茶(cha)類(lei)、茶(cha)點之(zhi)類(lei)的東西(xi),其重要因素,與其說是食品,不(bu)如說是情調。
2、店鋪的面積
至于茶館的(de)面積,不要太大,但也不能太小,一般有20人的(de)座位就(jiu)夠(gou)了。店面太大,顧(gu)客(ke)的(de)更換率(lv)就(jiu)會低,有(you)時出現適度的(de)擁擠(ji),這(zhe)樣反(fan)而會使生(sheng)意(yi)(yi)興(xing)隆,這(zhe)也(ye)可以說是(shi)做這(zhe)行生(sheng)意(yi)(yi)的(de)秘訣。
3、茶的定價
關于價格(ge)問題,不(bu)(bu)一定要(yao)比(bi)別家便(bian)宜,但(dan)要(yao)想辦法創出一個(ge)特色,如可以(yi)選擇一種具(ju)有代表(biao)性的東西,采(cai)取不(bu)(bu)太過于計較利潤的定價方法,這是吸引顧客(ke)的常(chang)識性做(zuo)法,這點非(fei)常(chang)重要(yao)。相反(fan)地,若茶館(guan)具(ju)有很(hen)好的情凋,而且,所賣的東西貨(huo)真(zhen)價實,價錢比(bi)其他(ta)店(dian)稍高仍然可以(yi)吸引顧客(ke)。
4、店鋪的情調
情調是與茶館的格局(ju)緊密相關的。所以要(yao)談情調,首先要(yao)講究茶館的格局(ju),因為(wei)它是吸引(yin)顧客的重要(yao)條件(jian)。給人以嫻靜(jing)雅致(zhi)之感,這是非常重要(yao)的、當然,走(zou)西式(shi)風格的路子(zi),也是另一種選擇,把店面布(bu)置得較具現代(dai)感,比如(ru)設吧臺。
四、好聽的茶葉店名字大全
店鋪起名是一件非常重要的事情,而茶館茶樓取名也是非常講究的,要符合行業的要求,同時又要突出店里的個性。因此如何給店鋪起名是一件讓人非常頭疼的事情。那么,一(yi)起來(lai)看看如何(he)給茶莊起名。
翁(weng)隆盛(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、名夢軒(xuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、紫(zi)藝(yi)閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、瞻園(yuan)(yuan)藝(yi)術茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐館(guan)(guan)(guan)、紫(zi)光閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、清怡閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、王(wang)府茗(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、對角(jiao)線紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、集(ji)芳園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、仙蹤林茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、大(da)碗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、悠然(ran)閑庭(ting)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐廳(ting)、世(shi)紀紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、惠風堂(tang)(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、吳郡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)、心(xin)(xin)約紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、紫(zi)藤苑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、惠風堂(tang)(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、蘇雅匯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、老(lao)和茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、古典玫瑰園(yuan)(yuan)、避風塘茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、黃(huang)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)、春(chun)(chun)蕾茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊、泉中泉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、鴻運樓(lou)(lou)(lou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)韻、清馨(xin)休閑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、乾(qian)元茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、采芝齋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、紅(hong)(hong)寶(bao)石茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、羅(luo)曼羅(luo)蘭茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、一品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、江(jiang)南秀語茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、老(lao)壽(shou)星茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、仙地雅閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、頤(yi)和茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、六義(yi)春(chun)(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊、滿福(fu)樓(lou)(lou)(lou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、茗(ming)(ming)香閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)、柳鶯(ying)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)吧、秦漢堂(tang)(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、三萬昌茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、香格里拉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、唐韻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、水(shui)(shui)天(tian)堂(tang)(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、思怡緣(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、悠閑雅筑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、清雅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)吧、雅典茗(ming)(ming)香園(yuan)(yuan)、玉蓮花茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、閑暇片刻茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、茗(ming)(ming)緣(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、花魂閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、一香源茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、沁(qin)園(yuan)(yuan)春(chun)(chun)雪(xue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、心(xin)(xin)源茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、水(shui)(shui)云澗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、水(shui)(shui)之(zhi)戀茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、水(shui)(shui)舞(wu)饌茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)餐廳(ting)、湖心(xin)(xin)亭、西(xi)江(jiang)月(yue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、紫(zi)楠閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、流金歲月(yue)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坊(fang)(fang)、憶馨(xin)閣(ge)(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、明清園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)、金頤(yi)堂(tang)(tang)(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)館(guan)(guan)(guan)、云龍(long)湖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樓(lou)(lou)(lou)、紫(zi)丁(ding)香茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)社、姑蘇堂(tang)(tang)(tang)茗(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)。