寒食節是哪一天

寒食(shi)節(jie)是在每(mei)年冬至（二十四節(jie)氣(qi)之一(yi)）后的105天，清(qing)(qing)明(ming)節(jie)前(qian)一(yi)二日(ri)(ri)，是中國(guo)傳統節(jie)日(ri)(ri)之一(yi)。清(qing)(qing)初湯若望(wang)歷法改(gai)革(ge)以前(qian)，清(qing)(qing)明(ming)節(jie)定(ding)在寒食(shi)節(jie)兩日(ri)(ri)之后。湯氏改(gai)革(ge)后，寒食(shi)節(jie)定(ding)在清(qing)(qing)明(ming)節(jie)之前(qian)一(yi)日(ri)(ri)。現(xian)代二十四節(jie)氣(qi)的定(ding)法沿襲湯氏，因(yin)而寒食(shi)節(jie)就(jiu)在清(qing)(qing)明(ming)節(jie)前(qian)一(yi)日(ri)(ri)。

寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)又有“禁煙節(jie)(jie)(jie)”、“冷節(jie)(jie)(jie)”、“百五節(jie)(jie)(jie)”之稱。因寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)禁火(huo)，不許生(sheng)火(huo)煮食(shi)，只能(neng)吃備好的熟食(shi)、冷食(shi)，故而得名。在(zai)后(hou)世的發展中，寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)逐漸增加了祭掃、踏青、秋千(qian)、蹴鞠(ju)、牽勾、斗雞等風俗，而在(zai)寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)前后(hou)綿延的兩千(qian)余(yu)年，曾被稱為中國民間第一大(da)祭日(ri)。

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寒食節是為了紀念誰

寒食(shi)節是(shi)為了(le)紀念晉國大臣(chen)介子(zi)(zi)推(tui)(tui)，據(ju)史籍(ji)記載，春秋時期(qi)，晉國公子(zi)(zi)重(zhong)耳(er)為躲避(bi)禍(huo)亂而(er)流亡他國長達十九年，大臣(chen)介子(zi)(zi)推(tui)(tui)始終(zhong)追隨左右、不離(li)不棄，甚至(zhi)“割股啖(dan)君(jun)”。重(zhong)耳(er)勵精圖治(zhi)，成為一代名君(jun)”晉文公“。但(dan)介子(zi)(zi)推(tui)(tui)不求利(li)祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了(le)迫其(qi)出山相(xiang)見而(er)下令放(fang)火燒山，介子(zi)(zi)推(tui)(tui)堅決不出山、最終(zhong)被火焚而(er)死(si)。晉文公感念忠臣(chen)之志，將其(qi)葬于綿山，修祠立(li)廟，并下令在介子(zi)(zi)推(tui)(tui)死(si)難(nan)之日禁火寒食(shi)，以(yi)寄(ji)哀思，這就是(shi)“寒食(shi)節”的由來。

從春秋時期至今，寒食(shi)節已有(you)2600多(duo)年的(de)歷史，故事(shi)發生地(di)中國(guo)山西將寒食(shi)節定為清明前(qian)一(yi)天，這一(yi)天吃冷食(shi)、祭祀、踏青等(deng)習(xi)俗也一(yi)直流傳下來并為全國(guo)所接(jie)受(shou)。伴隨著(zhu)歲月的(de)流逝，寒食(shi)節靜(jing)靜(jing)地(di)融入(ru)了清明節，介子推(tui)所代表的(de)封建愚忠(zhong)思(si)想也已沉入(ru)歷史長河，不過寒食(shi)所代表的(de)人們(men)對忠(zhong)誠(cheng)、廉潔(jie)、政治清明的(de)贊許，卻是千年如一(yi)的(de)。

寒食節和清明節的關系

聯系

寒食節(jie)和清明節(jie)是(shi)兩(liang)個不同的(de)節(jie)日，但隨(sui)著時代的(de)演變，兩(liang)者逐漸交融，清明節(jie)和寒食節(jie)時間不斷變化，因(yin)此(ci)產生(sheng)了聯系。寒食節(jie)習俗，有上(shang)墳、效(xiao)游、斗(dou)雞(ji)子、蕩(dang)秋千、打(da)毯、牽鉤（拔河）等，其中上(shang)墳之(zhi)俗，與清明節(jie)上(shang)墳剛好相似。清明掃墓，即為“墓祭”，謂之(zhi)對祖先的(de)“思時之(zhi)敬(jing)”，是(shi)對先人(ren)的(de)緬懷方(fang)式。

由于清(qing)(qing)明(ming)節氣(qi)在(zai)寒(han)(han)食(shi)第三(san)日(ri)，后世隨著時間的(de)(de)(de)遷移，逐(zhu)漸把寒(han)(han)食(shi)的(de)(de)(de)習(xi)俗(su)(su)移到清(qing)(qing)明(ming)之(zhi)(zhi)中(zhong)。宋代之(zhi)(zhi)后，寒(han)(han)食(shi)掃(sao)墓之(zhi)(zhi)俗(su)(su)移到清(qing)(qing)明(ming)之(zhi)(zhi)中(zhong)。踏青春游、蕩秋千等俗(su)(su)也只在(zai)清(qing)(qing)明(ming)時舉行。清(qing)(qing)明(ming)節便(bian)由一個單純的(de)(de)(de)農業節氣(qi)上升為重要的(de)(de)(de)大節日(ri)了，寒(han)(han)食(shi)節的(de)(de)(de)影響(xiang)也就消失了。但寒(han)(han)食(shi)的(de)(de)(de)食(shi)俗(su)(su)有若(ruo)干(gan)變形的(de)(de)(de)方式卻傳承下來(lai)了，并保(bao)存(cun)于清(qing)(qing)明(ming)節中(zhong)。

區別

1、歷史來源(yuan)不同

清(qing)明(ming)節(jie)(jie)又(you)稱為(wei)掃墳節(jie)(jie)、鬼節(jie)(jie)、冥節(jie)(jie)，大約始于(yu)周代，已有二千(qian)五百多年(nian)的(de)(de)歷史，是我(wo)國農歷的(de)(de)二十四節(jie)(jie)氣之一，這一時節(jie)(jie)雨水增(zeng)多，大地呈現春和景明(ming)之象。據(ju)傳清(qing)明(ming)節(jie)(jie)的(de)(de)起(qi)源于(yu)古(gu)代帝王將相“墓(mu)祭(ji)”之禮，后來民間亦相仿效，于(yu)此(ci)日祭(ji)祖掃墓(mu)。

寒(han)食(shi)(shi)節(jie)亦稱禁(jin)(jin)煙節(jie)、冷節(jie)、百五節(jie)，寒(han)食(shi)(shi)節(jie)相傳(chuan)(chuan)是(shi)源(yuan)(yuan)于(yu)春秋(qiu)時(shi)(shi)(shi)代的(de)晉國，其(qi)實，寒(han)食(shi)(shi)節(jie)的(de)真正起(qi)源(yuan)(yuan)，是(shi)源(yuan)(yuan)于(yu)古代的(de)鉆(zhan)木、求新(xin)火(huo)之(zhi)制。古人(ren)因季節(jie)不(bu)同(tong)，用不(bu)同(tong)的(de)樹木鉆(zhan)火(huo)，有改季改火(huo)之(zhi)俗。而每次(ci)改火(huo)之(zhi)后(hou)，就要換取新(xin)火(huo)。新(xin)火(huo)未至，就禁(jin)(jin)止(zhi)人(ren)們(men)生火(huo)。這(zhe)(zhe)是(shi)當時(shi)(shi)(shi)的(de)一(yi)件大事(shi)。《周(zhou)禮·秋(qiu)官·司煊(xuan)氏(shi)》：“中春以木鐸修火(huo)禁(jin)(jin)于(yu)國中。”可見當時(shi)(shi)(shi)是(shi)搖著木鋒，在街上(shang)走，下令禁(jin)(jin)火(huo)。這(zhe)(zhe)司煊(xuan)氏(shi)，也就是(shi)專管(guan)取火(huo)的(de)小(xiao)官。在禁(jin)(jin)火(huo)之(zhi)時(shi)(shi)(shi)，人(ren)們(men)就準備(bei)一(yi)些冷食(shi)(shi)，以供食(shi)(shi)用，這(zhe)(zhe)樣(yang)慢慢就成了(le)固定的(de)風俗了(le)。在這(zhe)(zhe)之(zhi)后(hou)，才(cai)與介子推的(de)傳(chuan)(chuan)說(shuo)相聯系(xi)。

2、文化(hua)內涵不(bu)同

清(qing)明節(jie)是(shi)農耕(geng)節(jie)氣(qi)，而(er)寒(han)食節(jie)是(shi)傳統節(jie)日(ri)，本來是(shi)兩碼事，但(dan)因兩節(jie)時間相距一(yi)、二(er)天，甚至重合於一(yi)日(ri)，故有清(qing)明、寒(han)食并稱的說法。　唐代之(zhi)前，寒(han)食與清(qing)明是(shi)兩個前后相繼(ji)但(dan)主(zhu)題不同的節(jie)日(ri)，前者懷(huai)舊悼亡，后者求(qiu)新護生。一(yi)陰(yin)一(yi)陽，一(yi)息一(yi)生，禁火(huo)是(shi)為了出火(huo)，祭(ji)亡是(shi)為了佑生，這就(jiu)是(shi)寒(han)食與清(qing)明的內在文化關聯和區別。

寒食節和清明節的關系演變

1、毫無關聯階段(duan)

隋(sui)唐之前，“清明節(jie)(jie)(jie)”僅僅是指區分季節(jie)(jie)(jie)交(jiao)替(ti)和(he)農事(shi)運(yun)作的二十四節(jie)(jie)(jie)令之一，寒食(shi)節(jie)(jie)(jie)的主要(yao)項目(mu)是家(jia)家(jia)禁煙吃(chi)冷食(shi)，而(er)且時間是在寒冷的隆冬季節(jie)(jie)(jie)。

2、相互交融階(jie)段(duan)

隋唐五代時期(qi)，寒食節的時間確定(ding)在(zai)冬至后(hou)的“一百五”日之時，僅先于清明節一兩日，而(er)且增(zeng)加了(le)“寒食上墓(mu)、漸已成俗、宜許上墓(mu)、同拜掃禮”的內容。

3、清(qing)明節逐漸取代寒食節的階段

隨著時間(jian)的推移(yi)，由于(yu)寒食(shi)節(jie)(jie)中禁(jin)煙冷食(shi)項目(mu)，逐漸被淡化，寒食(shi)節(jie)(jie)逐漸開始被清明節(jie)(jie)取(qu)代。到清代，寒食(shi)節(jie)(jie)流行的一些項目(mu)已不再普及，而民間(jian)掃(sao)墓與(yu)官家祭(ji)壇(tan)及皇(huang)家祭(ji)陵成為節(jie)(jie)日的活(huo)動主(zhu)項目(mu)。

這(zhe)一時(shi)期(qi)，“寒(han)食”名稱盡管在一些(xie)文獻(xian)、地方志和文人(ren)作品中還不時(shi)出(chu)現，但“清明(ming)(ming)”稱謂成(cheng)為主流說(shuo)法。清明(ming)(ming)節的(de)產生，是借(jie)用了寒(han)食節的(de)節期(qi)，寒(han)食僅先于清明(ming)(ming)一兩日，因而很自然地便(bian)被(bei)后者(zhe)借(jie)用了。這(zhe)種借(jie)用的(de)文化基礎(chu)是人(ren)們世(shi)世(shi)代代傳承、積(ji)淀下來的(de)對年節節期(qi)的(de)習慣心理。

寒食節有哪些節日習俗

禁火

寒(han)(han)食(shi)節古代(dai)也叫“禁(jin)煙(yan)節”，家(jia)家(jia)禁(jin)止生火(huo)(huo)，都吃冷食(shi)。但因國人追(zhui)憫(min)先(xian)賢之情執著，從(cong)東(dong)漢到南北朝屢禁(jin)屢興，唐代(dai)皇家(jia)認(ren)可(ke)并參與。蘇軾(shi)的(de)(de)《望江南超然臺作(zuo)》中的(de)(de)“且將(jiang)新火(huo)(huo)試新茶(cha)”說的(de)(de)就是寒(han)(han)食(shi)之后詩人煮茶(cha)的(de)(de)行為(wei)。山西(xi)民(min)間禁(jin)火(huo)(huo)寒(han)(han)食(shi)的(de)(de)習俗多為(wei)一天(tian)，只有(you)少數地方仍然習慣禁(jin)火(huo)(huo)三(san)天(tian)。

拜祖

寒食(shi)節(jie)掃(sao)墓祭祖(zu)在南北朝到唐(tang)前被視為(wei)“野祭”。唐(tang)代編入《開(kai)元禮》“卷第(di)八(ba)十七·王公以下拜掃(sao)（寒食(shi)拜掃(sao)附）”中，成為(wei)官方(fang)認(ren)同并倡導的(de)吉禮之(zhi)一(yi)。后(hou)演變(bian)為(wei)皇(huang)家祭陵；官府祭孔(kong)廟、祭先賢；百姓上墳等(deng)。時一(yi)家或一(yi)族人同到先祖(zu)墳地，致祭、添(tian)土(tu)、掛紙錢，然(ran)后(hou)將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿(chuan)起，置于房中高處(chu)，意沾先祖(zu)德(de)澤(ze)。

吃寒食

寒(han)食(shi)(shi)食(shi)(shi)品包括寒(han)食(shi)(shi)粥、寒(han)食(shi)(shi)面、寒(han)食(shi)(shi)漿(jiang)、青精飯及(ji)餳等(deng)；寒(han)食(shi)(shi)供品有(you)面燕(yan)、蛇盤兔(tu)、棗餅、細稞、神餤等(deng)；飲(yin)料有(you)春酒(jiu)、新(xin)茶(cha)、清泉(quan)甘水等(deng)數十種之多(duo)。其(qi)中(zhong)多(duo)數寓意深刻，如祭食(shi)(shi)蛇盤兔(tu)，俗有(you)“蛇盤兔(tu)，必定富(fu)”之說，意為企盼民富(fu)國強；子推燕(yan)，取介(jie)休(xiu)方言“念(nian)念(nian)”不(bu)忘介(jie)推高風亮節。

晉南地區民間習慣吃(chi)涼粉、涼面、涼糕等等。晉北(bei)地區習慣以炒奇（即將糕面或白面蒸(zheng)熟(shu)后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃）作(zuo)為寒食日的食品。一(yi)些山區這一(yi)天(tian)全(quan)家吃(chi)炒面（即將五谷雜糧(liang)炒熟(shu)，拌(ban)以各類干果脯，磨成面）。

寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成(cheng)大(da)拇指一(yi)般大(da)的(de)飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟(shu)后著色，插在酸棗(zao)樹(shu)的(de)針刺上面，裝點室內，也作為禮品送人。

插柳

柳(liu)為寒(han)食(shi)(shi)節象(xiang)征之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物，原為懷念(nian)介之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)推追求政治清(qing)明之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)意(yi)。早在(zai)南北朝(chao)《荊楚歲時記(ji)》就有(you)“江淮間(jian)寒(han)食(shi)(shi)日家家折(zhe)柳(liu)插(cha)門”的記(ji)載，安徽、蘇州等地還盛行戴(dai)芥(jie)花，佩(pei)麥葉來代替柳(liu)枝(zhi)。據各地史籍記(ji)載：“插(cha)柳(liu)于墳”、“折(zhe)柳(liu)枝(zhi)標于戶(hu)”、“插(cha)于檐插(cha)柳(liu)寢灶(zao)間(jian)”、“亦戴(dai)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)頭(tou)或系衣帶”、“瓶貯(zhu)獻于佛神”、“門皆(jie)插(cha)柳(liu)”，故(gu)民間(jian)有(you)“清(qing)明（寒(han)食(shi)(shi)）不戴(dai)柳(liu)，紅(hong)顏(yan)成白首”之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)說(shuo)。

踏青

也叫(jiao)踏(ta)(ta)春(chun)，盛興于唐宋。宋·李之(zhi)彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚(qi)、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物(wu)略》記(ji)京效(xiao)踏(ta)(ta)青(qing)場景為：“歲(sui)（寒食）清明日，都(dou)人(ren)踏(ta)(ta)青(qing)，輿者(zhe)(zhe)，騎者(zhe)(zhe)，步者(zhe)(zhe)，游人(ren)以萬計。”可謂盛極。

蕩秋千

蕩(dang)秋(qiu)千原為古代(dai)寒食節宮(gong)廷女子游(you)樂項目。五代(dai)王仁(ren)裕《開元天寶遺(yi)事》載(zai)“天寶宮(gong)中至寒食節竟豎秋(qiu)千，令宮(gong)嬪輩(bei)戲笑(xiao)以(yi)為宴樂。帝呼為半(ban)仙之戲，都中士民(min)因而呼之”，宋代(dai)宰相文(wen)彥博詩《寒食日過龍門(men)》，詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線(xian)，林立秋(qiu)千掛彩(cai)繩。”

蹴球

盛(sheng)行于(yu)唐，宋(song)《文獻通考(kao)》載(zai)：“蹴(cu)球(qiu)，蓋始于(yu)唐。植兩修竹，高數丈，絡網(wang)于(yu)上(shang)，為(wei)門以度球(qiu)，球(qiu)工分左右朋，以角勝負(fu)。”史載(zai)：唐德宗(zong)、憲宗(zong)、穆宗(zong)、敬宗(zong)都喜蹴(cu)球(qiu)，《州府元龜》載(zai)：“唐德宗(zong)貞(zhen)元十二年二月寒食節帝御麒(qi)殿之東亭(ting)，觀武臣及勛戚子弟會球(qiu)，兼(jian)賜宰臣宴饌(zhuan)。”宋(song)代也有《太祖蹴(cu)鞠圖》。

詠詩

寒(han)食節時，文人們或(huo)思鄉念(nian)親，或(huo)借景生情，感(gan)慨尤多(duo)，靈感(gan)頓生，詩(shi)(shi)興大發，詠者甚多(duo)。據查，僅《全(quan)唐(tang)詩(shi)(shi)》就有唐(tang)玄宗、張說(shuo)、杜(du)甫、韓愈(yu)、柳宗元(yuan)等名人名家詩(shi)(shi)詞(ci)三百(bai)余首(shou)，宋金(jin)元(yuan)詞(ci)曲(qu)也有一(yi)百(bai)余首(shou)，成為中國詩(shi)(shi)歌藝術中一(yi)枝奇(qi)葩。

凈腸

寒食節去(qu)野外采(cai)集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人(ren)體所必須，一舉兩得。最后，還(huan)要(yao)說說春季(ji)養(yang)生(sheng)中的(de)(de)(de)精(jing)神(shen)調節問題。女子傷(shang)春，在寒食節期間出來散散心，賞春踏青，能夠預(yu)防精(jing)神(shen)上的(de)(de)(de)疾(ji)病。男(nan)子雖然不傷(shang)春，但在春季(ji)肝氣過盛，容易精(jing)神(shen)失常的(de)(de)(de)時候，緬懷(huai)下先(xian)人(ren)，寄(ji)托(tuo)哀思(si)，起到了悲(bei)克怒的(de)(de)(de)作用。對(dui)肝的(de)(de)(de)調理是(shi)相(xiang)當有好處的(de)(de)(de)。經過了五千年(nian)的(de)(de)(de)文(wen)化滋潤，寒食與清明合二(er)為(wei)一，成為(wei)緬懷(huai)故人(ren)，激勵生(sheng)人(ren)的(de)(de)(de)節日。