【健康(kang)食品排行榜】什么(me)是健康(kang)食品 健康(kang)食品有哪些

什么是健康食品

健康食品按功能(neng)可(ke)分為(wei)：營養補充型、必需(xu)的(de)營養素。而功能(neng)性健康(kang)食品，則是通過其(qi)功效(xiao)成分，發揮具體的(de)、特殊的(de)調節功能(neng)。健康(kang)食品進一步細分可(ke)分為(wei)一般食品、綠色食品、療效(xiao)食品、營養補助食品、特殊用途食品和(he)機能(neng)性食品等。

一般食(shi)(shi)品指(zhi)的(de)是日常生活中各種加工食(shi)(shi)品或初級加工食(shi)(shi)品，如(ru)番茄汁、蔬菜汁、酸(suan)奶等促進日常健康(kang)、價(jia)格便宜的(de)大眾(zhong)化簡(jian)便食(shi)(shi)品；人參、螺(luo)旋(xuan)藻、蜂(feng)蜜(mi)、糙米，豆乳、香菇、胚芽食(shi)(shi)品和飲料等自然健康(kang)食(shi)(shi)品。

綠色食(shi)品(pin)是指無農藥(yao)污染的有機蔬果或野生(sheng)食(shi)品(pin)，這類蔬果從栽(zai)培(pei)到收(shou)成均無任何農藥(yao)或添(tian)加物。

療效食(shi)(shi)品(pin)是病人的對癥(zheng)食(shi)(shi)品(pin)，例如低脂、低熱(re)、低鹽、低糖食(shi)(shi)品(pin)，低膽固醇食(shi)(shi)品(pin)，強化營養食(shi)(shi)品(pin)，減肥食(shi)(shi)品(pin)，糖尿病人食(shi)(shi)品(pin)和調節營養的食(shi)(shi)品(pin)等。

營養(yang)補助食品包括食品中添加(jia)各(ge)類(lei)的營養(yang)補助品，或除(chu)去某(mou)些(xie)抑制營養(yang)因素的食品，例如綜合(he)維生素丸、鈣片、鐵劑。

特殊(shu)用途(tu)食(shi)品即醫療用食(shi)品，例如患(huan)有谷類蛋白過敏癥的病(bing)(bing)人(ren)，必(bi)須吃將小麥蛋白、米蛋白等萃取出(chu)來特殊(shu)處理(li)過的谷類，以避免(mian)疾(ji)病(bing)(bing)的復發(fa)。

機(ji)能(neng)性(xing)(xing)食品(pin)具備(bei)預防或延(yan)遲某(mou)些疾病發生的作用，如(ru)雙叉(cha)乳酸桿菌飲料(liao)、低(di)脂(zhi)肪牛(niu)奶等稍帶有日常保健食品(pin)因素的對癥緩效性(xing)(xing)食品(pin)；健康(kang)飲料(liao)劑(ji)、營(ying)養飲料(liao)劑(ji)、體(ti)育飲料(liao)、特(te)別減量食品(pin)等人工速效性(xing)(xing)食品(pin)。

中國已對健(jian)康食(shi)品(pin)(pin)立(li)法監管，只有那(nei)些得到了國家有關部(bu)門批準的(de)食(shi)品(pin)(pin)才(cai)能(neng)使(shi)用特殊的(de)健(jian)康食(shi)品(pin)(pin)標(biao)志，在(zai)市場(chang)上出(chu)售。

健康食品有哪些

民以食為天，人生在世(shi)，吃喝(he)二(er)字。但(dan)又說病從口入(ru)。吃很重要，吃什么更重要。世(shi)界衛生組(zu)織曾公布10大健(jian)康食物，對著這個清單吃喝(he)吧(ba)！

10、紅葡萄酒

綠茶之于(yu)(yu)中國(guo)，就(jiu)猶如紅(hong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)之于(yu)(yu)外(wai)國(guo)。在(zai)外(wai)國(guo)，特別(bie)是歐洲國(guo)家，紅(hong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已(yi)經成為一種(zhong)日常(chang)生活飲料。適量喝點紅(hong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)益處頗(po)多，如可以(yi)美容養顏抗衰(shuai)老(lao)，瘦身(shen)保(bao)持體(ti)形，有(you)效預(yu)防三高問(wen)題和癌(ai)癥，促進睡眠等(deng)。紅(hong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)文化提倡健(jian)康(kang)(kang)飲酒(jiu)(jiu)，是一種(zhong)健(jian)康(kang)(kang)休閑(xian)的(de)生活方式，可以(yi)讓人身(shen)心愉悅，舒(shu)緩壓力，從(cong)而(er)達到身(shen)心健(jian)康(kang)(kang)。

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9、綠茶

綠茶(cha)是中國的(de)主要(yao)茶(cha)類之一，被譽為“國飲”。現代科學研究(jiu)證(zheng)明，茶(cha)葉不(bu)僅(jin)具有(you)提神清心、清熱(re)解暑、消(xiao)食化痰、去膩、清心除煩、解毒醒(xing)酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等(deng)藥理作用，還對現代疾(ji)病，如輻射(she)病、心腦(nao)血(xue)管病和癌癥等(deng)疾(ji)病有(you)一定的(de)藥理功效(xiao)。

8、藍莓

藍(lan)莓(mei)營養豐富，不僅(jin)富含常規營養成分，而且還含有極為(wei)豐富的黃酮類和(he)(he)多糖類化合(he)物，因此又被(bei)稱為(wei)“水(shui)果皇后”和(he)(he)“漿果之王”。醫學臨床報告也(ye)顯示，藍(lan)莓(mei)中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫(zi)質再(zai)生，預防近視，增進視力。藍(lan)莓(mei)是電(dian)腦一族和(he)(he)手(shou)機控的必備佳品。

7、大蒜

大(da)蒜(suan)(suan)是(shi)常(chang)見(jian)的(de)食(shi)物(wu)之(zhi)一，經常(chang)食(shi)用(yong)大(da)蒜(suan)(suan)可以(yi)降低膽(dan)(dan)固醇(chun)，防治心臟病，并具有(you)殺菌作用(yong)。雖(sui)然吃(chi)了大(da)蒜(suan)(suan)后(hou)的(de)“口臭(chou)”令人退(tui)避三(san)舍，但大(da)蒜(suan)(suan)卻(que)具有(you)極佳的(de)防治心臟疾病的(de)功能，不僅可以(yi)降低膽(dan)(dan)固醇(chun)，還有(you)清血(xue)的(de)效用(yong)。

6、三文魚

三(san)(san)文魚(yu)是西餐中較常用的(de)(de)(de)魚(yu)類原料之(zhi)一(yi)。三(san)(san)文魚(yu)中含有(you)豐富的(de)(de)(de)不飽和脂肪酸，能有(you)效降(jiang)低血(xue)(xue)脂和血(xue)(xue)膽固醇，防治心血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)，每周兩餐，就(jiu)能將受心臟病(bing)攻擊死亡的(de)(de)(de)概率降(jiang)低三(san)(san)分之(zhi)一(yi)。三(san)(san)文魚(yu)還(huan)能有(you)效地(di)預防諸如糖尿病(bing)等慢性疾病(bing)的(de)(de)(de)發生、發展，具有(you)很高(gao)的(de)(de)(de)營(ying)養價值，享有(you)“水(shui)中珍品”的(de)(de)(de)美譽(yu)。三(san)(san)文魚(yu)老少皆宜，心血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)患者和腦力勞(lao)動(dong)者。

5、燕麥

燕麥(mai)是一種低(di)糖、高營(ying)養和(he)高能食品。美國《時代》雜志評選的“全球(qiu)十(shi)大(da)(da)健康食物”中燕麥(mai)位列第五，是唯一上榜的谷類。燕麥(mai)降低(di)血壓、降低(di)膽(dan)固醇、防(fang)治(zhi)大(da)(da)腸癌和(he)防(fang)治(zhi)心臟疾病的醫療(liao)價值(zhi)和(he)保(bao)健作用(yong)，已被古今(jin)中外(wai)醫學界所公(gong)認。燕麥(mai)除了(le)有天然(ran)的保(bao)健功能外(wai)，還具有很高的美容(rong)價值(zhi)。人們(men)很早就已經(jing)懂(dong)得利用(yong)燕麥(mai)來治(zhi)療(liao)皮(pi)膚(fu)干燥和(he)痊癢(yang)。據考古專家考察，古代埃(ai)及后(hou)妃們(men)就有用(yong)燕麥(mai)水洗浴的習慣。

4、西蘭花

西(xi)蘭花(hua)主要供(gong)西(xi)餐使用(yong)。西(xi)蘭花(hua)營(ying)養豐富，含蛋白質(zhi)、糖、脂肪、維(wei)生(sheng)素(su)(su)和胡蘿卜素(su)(su)，營(ying)養成份(fen)位居同(tong)類(lei)蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西(xi)蘭花(hua)可能最顯(xian)著的就是具有防癌(ai)抗癌(ai)的功效，菜花(hua)含維(wei)生(sheng)素(su)(su)C較多，比大白菜、番(fan)茄(qie)和芹菜都高，尤(you)其是在防治胃癌(ai)和乳(ru)腺癌(ai)方面(mian)效果尤(you)佳。

3、果仁

果仁包(bao)括(kuo)花生、葵花子(zi)、核桃(tao)、板栗、杏仁(ren)、南瓜子(zi)、西(xi)瓜子(zi)、腰果、松(song)子(zi)、開心(xin)(xin)(xin)(xin)果、白果和蓮子(zi)等。果仁(ren)是(shi)營養(yang)豐富的優良食品，從人類(lei)以打獵采集為生的年(nian)代開始，果仁(ren)一直伴隨著人類(lei)，成為人們飲食中(zhong)的重(zhong)要組成部分。果仁(ren)的熱量(liang)(liang)雖然(ran)高，卻(que)是(shi)護心(xin)(xin)(xin)(xin)健腦的好食物，大量(liang)(liang)研究表(biao)明，果仁(ren)可以降(jiang)低患冠(guan)心(xin)(xin)(xin)(xin)病(bing)的幾率(lv)，常吃果仁(ren)不易患心(xin)(xin)(xin)(xin)肌梗塞。

2、菠菜

菠(bo)菜(cai)(cai)又名波斯菜(cai)(cai)、赤(chi)根菜(cai)(cai)和(he)鸚鵡菜(cai)(cai)等(deng)(deng)。菠(bo)菜(cai)(cai)有“營(ying)養模范生(sheng)”之(zhi)稱，它(ta)富含類(lei)胡蘿卜(bu)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)K、礦物質（鈣質、鐵質等(deng)(deng)）等(deng)(deng)多種營(ying)養素(su)。菠(bo)菜(cai)(cai)能通腸(chang)導便，防治(zhi)痔瘡(chuang)，促(cu)進生(sheng)長(chang)發(fa)育，增強抗病能力，促(cu)進人體新陳代謝，延緩衰老和(he)補血的(de)效果。

1、番茄

番茄別名西紅柿和洋柿子。據營養學家研究測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外，番茄可(ke)起(qi)到防癌和(he)輔助治療癌癥的作用。