由于光照氣候(hou)的不同，每個地方(fang)不一(yi)樣。2、3月，羅平油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，清遠油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。3、4月，婺源油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，貴(gui)陽油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。4月，4月 漢中油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，江南(nan)油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。5月，北(bei)京油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，京郊(jiao)。6月，新(xin)疆(jiang)伊(yi)犁油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。7月，青(qing)海門(men)源油(you)(you)(you)菜(cai)(cai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。

油(you)菜花(hua)(hua)(hua)(hua)植株筆直叢(cong)生(sheng)，莖(jing)綠(lv)花(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)，基生(sheng)葉呈旋疊狀(zhuang)生(sheng)長(chang)，莖(jing)生(sheng)葉，一般是(shi)互生(sheng)，沒有托葉。花(hua)(hua)(hua)(hua)兩性，輻射對(dui)稱，花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣4枚，呈十字(zi)形(xing)排(pai)列，花(hua)(hua)(hua)(hua)片質如宣紙，嫩黃(huang)微薄。雄蕊通(tong)常6枚，4長(chang)2短(duan)，通(tong)常稱為“四(si)強雄蕊”，雌蕊由(you)二心(xin)皮構成，子房位置靠上。莖(jing)圓柱形(xing)，直徑(jing)大(da)多在0.1-0.8厘米之間(jian)，多分枝，莖(jing)桿較軟；葉互生(sheng)，葉大(da)，濃綠(lv)色(se)，無葉柄及(ji)托。三、四(si)月間(jian)，莖(jing)梢(shao)著花(hua)(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)(hua)為總狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)序，花(hua)(hua)(hua)(hua)萼片四(si)片，黃(huang)綠(lv)色(se)，花(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)四(si)瓣，黃(huang)色(se)，呈十字(zi)形(xing)。果實(shi)為長(chang)角果，到(dao)夏季(ji)，成熟時(shi)開(kai)裂散出種(zhong)子，紫黑色(se)，也有黃(huang)色(se)。

油(you)菜花(hua)四片花(hua)瓣(ban)，整齊地圍(wei)繞(rao)著(zhu)(zhu)花(hua)蕊(rui)，樸實(shi)個性。花(hua)瓣(ban)十(shi)分精致，有細(xi)細(xi)的(de)(de)紋路，那是技藝多(duo)么高超的(de)(de)雕(diao)刻家也(ye)無法雕(diao)琢出來的(de)(de)。中間的(de)(de)花(hua)蕊(rui)彎曲著(zhu)(zhu)湊在一(yi)塊，仿佛(fo)在說著(zhu)(zhu)悄悄話。它有堅(jian)韌的(de)(de)根(gen)莖，茂密的(de)(de)葉，有著(zhu)(zhu)像栽種它們(men)的(de)(de)農民們(men)一(yi)樣的(de)(de)淳樸與粗獷(guang)。