榨汁機其實是(shi)可以榨(zha)(zha)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang),但是(shi)干豆(dou)(dou)(dou)(dou)子(zi)是(shi)不能直接用榨(zha)(zha)汁機(ji)榨(zha)(zha)的(de)(de),因為(wei)干豆(dou)(dou)(dou)(dou)子(zi)比(bi)較(jiao)硬,榨(zha)(zha)汁機(ji)的(de)(de)刀片遇到(dao)硬的(de)(de)食物就(jiu)比(bi)較(jiao)損傷刀片。如果要(yao)用榨(zha)(zha)汁機(ji)榨(zha)(zha)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang),必須(xu)先將豆(dou)(dou)(dou)(dou)子(zi)請浸泡10個小(xiao)時,等豆(dou)(dou)(dou)(dou)子(zi)變軟了才(cai)可以使用榨(zha)(zha)汁機(ji)來榨(zha)(zha)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)。豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)打好后要(yao)將里(li)面的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)渣過濾出來,再將其煮(zhu)沸才(cai)可以食用。
在用榨汁機榨都(dou)豆漿(jiang)的時候,選(xuan)豆是比(bi)較(jiao)重(zhong)要(yao)的,現在市面上的黃(huang)豆有幾(ji)種都(dou)型,在選(xuan)擇做豆漿(jiang)的時候,一定要(yao)選(xuan)擇圓而小(xiao)的黃(huang)豆,以為這種黃(huang)豆榨出來的豆渣就(jiu)相對要(yao)少。
把選用(yong)的(de)黃(huang)(huang)豆(dou)準備好(hao)以后(hou),就要浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)干(gan)(gan)豆(dou),在浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)干(gan)(gan)豆(dou)的(de)時(shi)(shi)候(hou),可以按(an)個人喜(xi)好(hao)取適量黃(huang)(huang)豆(dou),放(fang)(fang)容(rong)器中(zhong)加兩(liang)倍于黃(huang)(huang)豆(dou)的(de)水(shui),浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)。黃(huang)(huang)豆(dou)泡(pao)(pao)發的(de)時(shi)(shi)間(jian)是比較長的(de),最(zui)好(hao)在打(da)算(suan)制作(zuo)豆(dou)漿的(de)前一天,將豆(dou)浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)。注意(yi):嚴熱(re)的(de)夏季,把浸(jin)(jin)泡(pao)(pao)的(de)黃(huang)(huang)豆(dou)放(fang)(fang)在冰箱(xiang)里(li),防(fang)止變壞(huai)。
等黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)浸泡軟以后放到榨(zha)汁機里(li)(li)的濾(lv)網(wang)中,榨(zha)都(dou)(dou)了(le),在榨(zha)都(dou)(dou)得時候要(yao)給豆(dou)(dou)(dou)子里(li)(li)面加適量的水(shui)才能用榨(zha)汁機榨(zha)豆(dou)(dou)(dou)漿,因為(wei)沒(mei)有水(shui)的軟豆(dou)(dou)(dou)子榨(zha)出(chu)的豆(dou)(dou)(dou)漿是特別(bie)濃稠的,所以要(yao)加水(shui)在里(li)(li)面稀釋(shi)。注意:豆(dou)(dou)(dou)一定要(yao)放入濾(lv)網(wang)內,這樣(yang)豆(dou)(dou)(dou)才能充分被(bei)打碎。
等(deng)豆(dou)漿(jiang)都(dou)榨好后,要(yao)把豆(dou)漿(jiang)進行豆(dou)渣過濾(lv)(lv),最后是把豆(dou)漿(jiang)煮沸(fei)就可以喝(he)了(le)。在(zai)用(yong)榨汁機榨豆(dou)漿(jiang)的時候一(yi)定要(yao)注意黃豆(dou)一(yi)定要(yao)用(yong)水泡透(tou),否則不(bu)能(neng)(neng)用(yong),在(zai)榨之(zhi)前最好用(yong)小火將泡透(tou)的黃豆(dou)再(zai)煮3-5分(fen)鐘(zhong),如果是榨的生(sheng)黃豆(dou),一(yi)定要(yao)濾(lv)(lv)渣以后煮沸(fei)才(cai)能(neng)(neng)食(shi)用(yong),生(sheng)的豆(dou)漿(jiang)容易(yi)導(dao)致(zhi)吃(chi)壞肚(du)子。
榨(zha)汁機(ji)主要(yao)是(shi)(shi)榨(zha)水果汁,豆(dou)(dou)子其實和水果是(shi)(shi)一(yi)樣的(de),只是(shi)(shi)豆(dou)(dou)子硬(ying)度(du)比較大(da),豆(dou)(dou)子在進入榨(zha)汁機(ji)之前必(bi)須先泡一(yi)斷時間,保證豆(dou)(dou)粒泡脹變軟。泡好(hao)以后(hou)放在榨(zha)汁機(ji)配的(de)濾(lv)網(wang)里,加水打,然后(hou)上(shang)鍋煮沸,這樣就能(neng)打出可口的(de)豆(dou)(dou)漿了。
必須注意的(de)是,最后還(huan)要到水200ml左右,直(zhi)到把榨(zha)汁機內的(de)豆漿流完。現在的(de)豆漿還(huan)不能吃(chi),須把豆漿放(fang)入鍋(guo)中煮熟才(cai)行,等它在鍋(guo)中沸騰時,立即關火,視個人喜好加糖或(huo)加咸(xian)的(de)。
榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機其實是可(ke)(ke)以榨(zha)(zha)豆(dou)漿(jiang),但(dan)是干豆(dou)子(zi)是不能直接用榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機榨(zha)(zha)的(de),因為干豆(dou)子(zi)比較硬(ying),榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機的(de)刀(dao)片遇到(dao)硬(ying)的(de)食物就(jiu)比較損傷(shang)刀(dao)片。如果要用榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機榨(zha)(zha)豆(dou)漿(jiang),必須先將(jiang)豆(dou)子(zi)請浸(jin)泡10個(ge)小時,等豆(dou)子(zi)變軟了才可(ke)(ke)以使用榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)機來榨(zha)(zha)豆(dou)漿(jiang)。豆(dou)漿(jiang)打好后要將(jiang)里面的(de)豆(dou)渣過(guo)濾(lv)出(chu)來,再將(jiang)其煮沸才可(ke)(ke)以食用。
榨汁機能打豆漿,做(zuo)法如下:
黃(huang)豆浸泡(pao)(pao)一夜(ye),有些(xie)榨(zha)汁機有磨粉的(de)功能,不(bu)過不(bu)建議使用(yong)。將(jiang)泡(pao)(pao)好的(de)黃(huang)豆和(he)水分批次(ci)放入榨(zha)汁機攪拌,榨(zha)汁機要套上濾(lv)網,將(jiang)黃(huang)豆放在(zai)濾(lv)網里面。
將(jiang)豆(dou)漿部分倒(dao)入(ru)盆中(zhong),剩余(yu)豆(dou)渣倒(dao)入(ru)另一個(ge)盆中(zhong)。煮(zhu)沸豆(dou)漿,要使其充分沸騰,以避免假(jia)沸現象造成中(zhong)毒(du)。煮(zhu)好后的豆(dou)漿倒(dao)入(ru)杯(bei)中(zhong)。
知識問答文章內容(rong)的(de)經驗方法源(yuan)于(yu)程序(xu)系統索引(yin)(yin)或網(wang)(wang)民分享提(ti)供(gong),僅供(gong)您參考使用,不代表本(ben)網(wang)(wang)站(zhan)(zhan)的(de)研究觀點,證(zheng)明有效,請注意甄別內容(rong)來(lai)源(yuan)的(de)真實(shi)性(xing)和(he)權威(wei)性(xing),對于(yu)用戶言論(lun)及其它源(yuan)網(wang)(wang)站(zhan)(zhan)的(de)內容(rong)引(yin)(yin)發(fa)的(de)全部責任(ren),由用戶自(zi)行(xing)承擔,網(wang)(wang)站(zhan)(zhan)不承擔法律責任(ren)。