【酵(jiao)(jiao)素(su)(su)桶】酵(jiao)(jiao)素(su)(su)桶的(de)作(zuo)用 酵(jiao)(jiao)素(su)(su)桶的(de)原理

酵素桶的作用

日本的酵素桶材質是食用級塑料，與普通的塑料不同。更關鍵的是，酵素桶的材質里面混合了天然的抗氧化還元溶液，制作酵素時，可以加速發酵，抑制腐敗。普通的塑料桶是不具備上述的特殊溶液的混合技術的。日本、臺灣酵素飲品的風行，使得酵素桶的用途廣泛開發。

酵素桶的原理

還元工法誕生于(yu)日本北海道，日本研究者(zhe)海野貴史社長在北海道白(bai)老郡虎杖濱地區，發現特有(you)的EM土(tu)壤菌，并通過(guo)多種物質配(pei)比發酵(jiao)培植，研發出具有還(huan)元工法的技術。

海(hai)野(ye)貴史社(she)長基(ji)于以(yi)上發(fa)現，還開發(fa)了許(xu)多用以(yi)改善生活(huo)質量和居住環(huan)境的商品，如：快速(su)發(fa)酵(jiao)桶（酵(jiao)素(su)桶）、多功(gong)能酵(jiao)素(su)粉、抗氧化(hua)日(ri)化(hua)用品等。

普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒溫、密封、添加酵母，時間長達六個月或一年，并伴隨不成功（發酵物霉變）的風險。用和風來酵素桶做酵素，在常溫下即可，每天攪拌兩次，不需添加任何酵母，只需四天~六天即可制成一(yi)桶酵素。