商業空間設計

商業(ye)空間設計目的(de)(de)是以其合理的(de)(de)功能，完善的(de)(de)設旆和服(fu)務來(lai)達到銷售商品(pin)，促進消費（包(bao)括餐飲(yin)）的(de)(de)目的(de)(de)。而不(bu)同的(de)(de)商業(ye)空間在功能上(shang)和設的(de)(de)設置會有較大的(de)(de)差異，但從其空間與服(fu)務性質的(de)(de)關(guan)系上(shang)來(lai)分，都有直接與間接的(de)(de)區別(bie)，因(yin)此，不(bu)論(lun)零(ling)售業(ye)或(huo)餐廳飲(yin)業(ye)，一般均可在空間功能上(shang)可區分為(wei)直接營(ying)業(ye)區和“輔助營業區”。

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零(ling)售商(shang)店等的直(zhi)接(jie)營業(ye)區(qu)通(tong)(tong)常(chang)分(fen)為(wei)引導區(qu)和商(shang)場區(qu)兩(liang)部分(fen)，外(wai)立面，入口及(ji)展示櫥窗等通(tong)(tong)常(chang)被視為(wei)引導區(qu)，而商(shang)場區(qu)則除(chu)了(le)包(bao)括銷售設備以外(wai)，通(tong)(tong)常(chang)還包(bao)括提(ti)服務性設施的區(qu)域，如顧客休(xiu)息區(qu)，化妝式等。而間接(jie)營業(ye)區(qu)則包(bao)括商(shang)品的保存，配貨，內部的管(guan)理等。大(da)型的商(shang)場內部管(guan)理則更為(wei)復雜。細致(zhi)。

餐飲業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)直接(jie)營業(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)包(bao)括入(ru)口(kou)引導區(qu)，接(jie)待等(deng)候區(qu)，就餐客席及(ji)(ji)輔(fu)助服務的(de)(de)衣帽間(jian)(jian)(jian)，化(hua)妝間(jian)(jian)(jian)等(deng)，間(jian)(jian)(jian)接(jie)營業(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)則包(bao)括廚房與管理兩大部(bu)分，餐飲業(ye)(ye)(ye)(ye)因營業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)品種(zhong)不同對廚房及(ji)(ji)設的(de)(de)需求有很大的(de)(de)區(qu)別，餐飲業(ye)(ye)(ye)(ye)中的(de)(de)廚房雖然屬于(yu)間(jian)(jian)(jian)接(jie)營業(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)，但它卻(que)是全店設計(ji)的(de)(de)重(zhong)點之一其功能與作業(ye)(ye)(ye)(ye)流程對于(yu)整個餐飲空間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)設計(ji)有很大的(de)(de)影響。

其他(ta)服務(wu)業指美容美發，休閑娛樂，以及現在(zai)時(shi)興(xing)的spa等(deng)(deng)(deng)，直接(jie)營(ying)業(ye)區(qu)(qu)一般(ban)包括入口引導區(qu)(qu)，接(jie)待等(deng)(deng)(deng)候區(qu)(qu)，主(zhu)要服(fu)務(wu)區(qu)(qu)，貴賓房，衣(yi)帽(mao)間(jian)，化妝間(jian)等(deng)(deng)(deng)。間(jian)接(jie)營(ying)業(ye)區(qu)(qu)包括貯藏室(shi)，設備區(qu)(qu)，內部(bu)的管(guan)理室(shi)等(deng)(deng)(deng)。

在(zai)商業建筑設計階(jie)段，在(zai)營業區域(yu)(yu)(yu)這個核心區域(yu)(yu)(yu)有(you)四(si)個基本功能(neng)區域(yu)(yu)(yu)，即商品陳列區域(yu)(yu)(yu)、銷售人員活(huo)動(dong)區域(yu)(yu)(yu)、顧(gu)客(ke)停留區域(yu)(yu)(yu)、交易實現(xian)區域(yu)(yu)(yu)。

功(gong)能分區的(de)設(she)計(ji)可以優化商(shang)(shang)業(ye)空間的(de)實(shi)效(xiao)性(xing)，有(you)效(xiao)利用寸土寸金(jin)的(de)經營面(mian)積，為(wei)商(shang)(shang)家帶(dai)來豐厚(hou)的(de)經濟效(xiao)益。

商業空間功能分區

1、商品陳列區域

指商品道具穿(chuan)插與組(zu)合的空間區域，主要(yao)有(you)陳(chen)列、展(zhan)示、銷售(shou)商品的功能，包(bao)括(kuo)各(ge)式柜臺、貨架、花車、包(bao)柱(zhu)展(zhan)柜、景觀小品，以及模特造型等(deng)。商品陳(chen)列區域在商業(ye)空間經營布局中(zhong)是重中(zhong)之重。

2、銷售人員活動區域

在擁(yong)有(you)巨(ju)大(da)商(shang)品儲量的(de)大(da)型商(shang)業空間(jian)中，銷(xiao)售人員的(de)雇(gu)傭量也是龐大(da)的(de)數(shu)字，為銷(xiao)售人員準備合理的(de)工作、更衣、休息、用餐等是必要的(de)。

3、顧客停留區域

滿足顧客觀察、比(bi)較、聆聽(ting)和醞(yun)釀的需(xu)要(yao)，如服裝銷(xiao)售(shou)區域一(yi)定有(you)試(shi)衣間，而金屬珠(zhu)寶(bao)區域需(xu)要(yao)設置座椅供顧客小心欣賞把玩商品。除(chu)了賣場中為銷(xiao)售(shou)特殊商品而預(yu)設的短暫(zan)停留(liu)區域，室內(nei)步(bu)行街的中間地(di)帶也常設置休(xiu)息座椅，隨時提供給顧客緩解疲(pi)勞。

4、交易實現區域

即(ji)收銀(yin)區(qu)域的設計。設計收銀(yin)的功能區(qu)域，首(shou)先要確立空間的聯系性。一個收銀(yin)區(qu)要服(fu)務(wu)于若干(gan)個經營單(dan)位。收銀(yin)區(qu)域的設計主要考慮分布(bu)合理，顧客運動(dong)路(lu)線短(duan)。

現(xian)代商業空(kong)間(jian)(jian)不僅是采(cai)購物(wu)品的場所，還是了解社會信(xin)息、交換(huan)時尚資訊、享受愉悅精神體(ti)驗的窗口。在商業空(kong)間(jian)(jian)里，完(wan)善的功能(neng)(neng)配置是商業空(kong)間(jian)(jian)美的體(ti)現(xian)。便捷、高效的功能(neng)(neng)實現(xian)模式是商業空(kong)間(jian)(jian)這(zhe)種具有(you)濃重服務性質(zhi)的公共型空(kong)間(jian)(jian)的活力所在。

商(shang)業空(kong)間設計師就像導(dao)游一樣，為顧(gu)客設計怎樣進入商(shang)業空(kong)間，怎樣在商(shang)業空(kong)間里走動與停留，怎樣產生主(zhu)動訴求(qiu)，并(bing)最終實現(xian)商(shang)品交易(yi)。