日(ri)用(yong)陶瓷（亦指餐具或者家瓷）顧名思(si)義是指：人們日常(chang)生活中必不可少的生活用瓷。如餐(can)具、茶具、咖啡具、酒具(ju)、飯具(ju)等。

(一)按瓷種分類。目前市場(chang)上(shang)流通(tong)的主要有日用細瓷器(qi)、日(ri)用普瓷(ci)器、日(ri)用(yong)(yong)(yong)炻瓷(ci)器、骨(gu)質瓷(ci)器、玲瓏日(ri)用(yong)(yong)(yong)瓷(ci)器、釉下(中)彩日(ri)用(yong)(yong)(yong)瓷(ci)器、日(ri)用(yong)(yong)(yong)精陶器等。

(二)按花面裝飾方法分(fen)類。按花面特色(se)可分(fen)為釉上彩、釉中彩、釉(you)下彩、色釉、未加(jia)彩的白瓷等。【詳細>>】

優點

1.易于洗滌和保持潔凈(jing)。日用瓷釉(you)面光亮，細膩(ni)，使用(yong)沾污后(hou)容易(yi)沖刷(shua)。

2.熱穩定性較好，傳(chuan)熱慢。日用餐具有經受一定溫差的急(ji)熱驟冷變化(hua)時不易炸裂的性能(neng)。

3. 化學性質穩(wen)定(ding)，經(jing)久耐用(yong)。有一定(ding)的(de)耐酸、堿、鹽及大氣中碳酸氣侵蝕的能(neng)力(li)，不易與其他物質發(fa)生(sheng)化學(xue)反應，不生(sheng)銹老化。

4.瓷器的(de)氣孔極少，吸(xi)水率很(hen)低。用日(ri)用瓷器儲存(cun)食(shi)物，嚴密(mi)封口后，能防止(zhi)食(shi)物中水分揮發、滲(shen)透(tou)及外界(jie)細(xi)菌的(de)侵(qin)害(hai)。

5.彩(cai)(cai)繪(hui)裝(zhuang)飾豐富多彩(cai)(cai)，尤其是高溫釉(you)彩(cai)(cai)及青花裝(zhuang)飾等無鉛中(zhong)毒危害，可大膽使用(yong),很受人們歡迎。

缺點

1.抗(kang)沖擊強(qiang)度低，不(bu)耐摔碰，容易破(po)損(sun)，是一種易碎品。

2.不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。【詳細】

產品外觀質量

1.消費者首(shou)先可查看產品包裝箱或箱內文(wen)件所(suo)標明(ming)(ming)的產品(pin)名稱(cheng)和等級；其(qi)次可(ke)通(tong)過肉眼觀(guan)察產品(pin)的實際質量(liang)(liang)，選(xuan)購時應盡(jin)量(liang)(liang)選(xuan)擇(ze)表面無明(ming)(ming)顯缺陷(xian)、器型規(gui)整(zheng)的產品(pin)。

2.盤、碗類(lei)產品，可將幾(ji)個規格(ge)大(da)(da)小一(yi)樣的產(chan)品(pin)疊放(fang)在一(yi)起，觀察其(qi)相互間的距離，距離不勻(yun)，說明器型不規整，變形大(da)(da)。

3.對單個產品可(ke)將其平放或反扣在玻璃板上，看是否與(yu)玻璃板吻合，以(yi)判斷其變形大小。對瓷質產品，可(ke)托在手(shou)上，用手(shou)指(zhi)輕敲口沿，若發出沙啞聲(sheng)，說(shuo)明(ming)內部有裂紋存在。

鉛溶出量、鎘溶出量的初步判斷

1.釉(you)中彩、釉(you)下(xia)彩(cai)產品的鉛溶出量、鎘(ge)溶出量(liang)極少或幾乎沒(mei)有，可放心選購。

2.釉上彩產(chan)品(pin)則應按使用目的(de)不同而(er)選購，為降(jiang)低鉛溶出量、鎘溶出量的(de)影響，可采(cai)取下(xia)列方(fang)法：

a.用來盛裝酸性(xing)食(shi)物的器皿(min)，應盡量(liang)選用表面(mian)裝飾(shi)圖案較少的產(chan)品(pin)。

b.選購時(shi)應注意圖案顏色是否(fou)光亮，若不光亮，可能是烤(kao)花時(shi)溫度(du)未(wei)達到(dao)要(yao)求，此類產(chan)品(pin)的(de)鉛(qian)溶出量(liang)或/和鎘(ge)溶出量往(wang)往(wang)較(jiao)高。

c.特別注(zhu)意那些用手即可擦去圖案的(de)產品，這種產品往往鉛溶出量或/和(he)鎘溶(rong)出量極高。

d.對不(bu)放心的產(chan)品，可(ke)用食醋(cu)浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。【詳細>>】

1.對(dui)可能用(yong)(yong)(yong)于微(wei)波爐、烤箱(xiang)、洗碗機(ji)(ji)的產品(pin)，應選購(gou)標明“微(wei)波爐適用(yong)(yong)(yong)、烤箱(xiang)適用(yong)(yong)(yong)、洗碗機(ji)(ji)適用(yong)(yong)(yong)”字樣的產品。

2.對使用(yong)量大的產品，如餐(can)飲(yin)業，宜選用(yong)邊緣(yuan)較(jiao)厚帶圓(yuan)弧狀加(jia)強邊的產品(pin)，此類產品在使用中(zhong)不易損壞。

3.建議不(bu)要(yao)使用已有(you)裂紋(wen)的(de)產品，這類產品的(de)強(qiang)度較(jiao)低、盛裝食物時可(ke)能出現破碎(sui)，造成對人(ren)體(ti)的(de)(de)傷害，并且由于裂(lie)縫的(de)(de)存在，在使用過程中(zhong)會(hui)藏污納垢(gou)而不易清潔，可能造成細菌繁(fan)殖，影響人體(ti)健康。

4.對標明用于裝(zhuang)飾的產品，不能用于盛裝(zhuang)食物，此類產品的鉛、鎘溶出(chu)量不受標準(zhun)限量的控制。

清洗：

1、要用(yong)(yong)柔軟的(de)抹布，而百潔布、去污(wu)粉(fen)等(deng)易(yi)擦劃陶瓷用(yong)(yong)具表(biao)面，更易(yi)受污(wu)染(ran)，最好不要選用(yong)(yong)。

2、清洗(xi)用過(guo)的(de)陶瓷餐(can)具(ju)，先用熱(re)水來(lai)徹底的(de)溶解整個餐(can)具(ju)上面的(de)油漬，之后就(jiu)可(ke)以(yi)用絲瓜絡(luo)來(lai)進行全面的(de)擦拭，然(ran)后用冷水徹底的(de)沖洗(xi)干凈(jing)即可(ke)。

保養：

1、新購置的(de)日用陶瓷(ci)(ci)在最開始的(de)時候是可以(yi)放在鹽水之中煮沸一段時間(jian)，這樣的(de)話陶瓷(ci)(ci)制(zhi)品使用也不會(hui)輕易的(de)破碎，從而來延長了(le)它們的(de)使用年(nian)限(xian)。

2、陶瓷餐具(ju)一般都是容易出(chu)現碎(sui)裂的情況，放置的時候(hou)盡量不要(yao)直接就重疊在一起(qi)，這樣(yang)也避免了擺放各種餐具(ju)表面的損傷(shang)。

3、多數(shu)日用陶(tao)瓷成品當中(zhong)含有一些對(dui)我們人體健康(kang)有危害的(de)(de)元素，例如，大家比較熟悉(xi)的(de)(de)鉛(qian)就是其中(zhong)一種。因此，一般新(xin)買(mai)的(de)(de)陶(tao)瓷餐(can)具(ju)是可以使用一定濃度的(de)(de)食醋融合水(shui)(shui)，將所有的(de)(de)餐(can)具(ju)泡在水(shui)(shui)中(zhong)煮至沸騰進行消(xiao)毒，能夠去除陶(tao)瓷制品上面的(de)(de)一些有毒物質了。