日用陶(tao)瓷(ci)（亦指餐具(ju)或者家瓷）顧名思義是指：人們日常生活中必不可(ke)少(shao)的生活用瓷。如餐具(ju)、茶具(ju)、咖啡具、酒具、飯具等(deng)。

(一)按瓷種分(fen)類。目前市場上(shang)流通(tong)的主要有日用細瓷器(qi)、日用普(pu)瓷器(qi)(qi)、日(ri)(ri)(ri)用(yong)炻(shi)瓷器(qi)(qi)、骨質瓷器(qi)(qi)、玲瓏日(ri)(ri)(ri)用(yong)瓷器(qi)(qi)、釉下(中)彩日(ri)(ri)(ri)用(yong)瓷器(qi)(qi)、日(ri)(ri)(ri)用(yong)精(jing)陶器(qi)(qi)等(deng)。

(二)按(an)花(hua)面裝飾方法分類(lei)。按(an)花(hua)面特色可(ke)分為釉(you)上彩、釉(you)中彩、釉下彩、色釉、未加(jia)彩的白瓷等。【詳細>>】

優點

1.易于洗滌和保持(chi)潔凈。日用瓷釉面(mian)光(guang)亮，細膩(ni)，使用(yong)沾污后容易沖(chong)刷。

2.熱穩定性較好(hao)，傳熱慢。日(ri)用(yong)餐具有經(jing)受一定溫(wen)差(cha)的急熱驟冷變化時(shi)不(bu)易炸裂(lie)的性能。

3. 化學(xue)性(xing)質穩定，經久耐用。有一定的耐酸(suan)、堿、鹽(yan)及大氣(qi)中碳酸氣(qi)侵(qin)蝕的能力，不(bu)易與其(qi)他物質發生化學(xue)反應，不(bu)生銹(xiu)老化。

4.瓷器(qi)的氣(qi)孔極少，吸水率很(hen)低。用日用瓷器(qi)儲存食物(wu)，嚴密封口后，能防止食物(wu)中水分(fen)揮發(fa)、滲透及(ji)外界細(xi)菌(jun)的侵害(hai)。

5.彩繪裝(zhuang)飾豐富多彩，尤其是高溫釉(you)彩及(ji)青花(hua)裝(zhuang)飾等(deng)無鉛中毒危(wei)害，可大膽使用(yong),很受人們歡迎。

缺點

1.抗沖擊(ji)強(qiang)度低，不耐摔碰(peng)，容易破損(sun)，是(shi)一種(zhong)易(yi)碎品。

2.不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。【詳細】

產品外觀質量

1.消費者首先可查看(kan)產品包裝箱或(huo)箱內文件所標(biao)明的產品名(ming)稱和等級(ji)；其次可通(tong)過肉眼觀察產品的實際質量，選(xuan)購時應盡量選(xuan)擇表面(mian)無明顯缺(que)陷、器(qi)型規(gui)整(zheng)的產品。

2.盤、碗類產品(pin)，可將幾個規(gui)格大(da)小一樣(yang)的(de)產品疊放在(zai)一起，觀察(cha)其相互間的(de)距(ju)(ju)離，距(ju)(ju)離不(bu)勻(yun)，說明(ming)器型不(bu)規(gui)整，變形大(da)。

3.對單個產品可將(jiang)其平(ping)放或反扣在(zai)玻璃(li)板(ban)上，看是否與玻璃(li)板(ban)吻合，以判斷其(qi)變形大小。對瓷質產品，可托在(zai)手上，用手指輕敲口(kou)沿，若發出沙啞聲，說明內部有(you)裂紋存在(zai)。

鉛溶出量、鎘溶出量的初步判斷

1.釉中彩、釉(you)下(xia)彩產品的(de)鉛溶出量、鎘溶出量極少或幾乎(hu)沒有，可放心選購(gou)。

2.釉上彩產品則應(ying)按使用目(mu)的不同而選購，為(wei)降(jiang)低鉛溶(rong)出量、鎘(ge)溶(rong)出量的影響，可采取下列方法：

a.用(yong)來盛(sheng)裝酸性食物的器皿，應盡量選用表面(mian)裝飾圖案較少(shao)的產(chan)品。

b.選購時應注意圖案(an)顏色是(shi)否(fou)光亮(liang)，若不光亮(liang)，可(ke)能是(shi)烤花時溫度未(wei)達到要求，此類產品的鉛溶出量或(huo)/和鎘溶出(chu)量(liang)往往較(jiao)高。

c.特(te)別(bie)注意那些用手即可擦去圖案的產品，這種(zhong)產品往(wang)往(wang)鉛溶出量或/和鎘溶出量極高。

d.對不放心(xin)的產品，可(ke)用食(shi)醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。【詳細>>】

1.對(dui)可(ke)能用于微波(bo)爐(lu)、烤(kao)箱(xiang)、洗碗機的(de)產品，應(ying)選購標明“微波(bo)爐(lu)適用、烤(kao)箱(xiang)適用、洗碗機適用”字樣的(de)產品。

2.對使用量大(da)的產品，如餐飲業，宜(yi)選用邊緣較厚(hou)帶圓弧狀加強邊的產品(pin)，此(ci)類產品在使用(yong)中不易損壞。

3.建議不(bu)要使(shi)用已(yi)有裂紋的(de)(de)產(chan)品，這類產(chan)品的(de)(de)強度較低、盛裝食物(wu)時(shi)可能(neng)出現(xian)破碎，造成對人體(ti)的傷害，并(bing)且由于裂縫的存在，在使用過(guo)程中會(hui)藏污(wu)納垢(gou)而不易清潔，可能造成(cheng)細菌繁殖，影響人體(ti)健康。

4.對標明用于裝(zhuang)飾(shi)的產品(pin)，不能用于盛裝(zhuang)食物，此類產品(pin)的鉛、鎘溶(rong)出量(liang)不受標準限量(liang)的控制。

清洗：

1、要用柔軟的抹布，而百潔布、去污(wu)粉等易擦劃陶瓷用具表面(mian)，更易受(shou)污(wu)染，最好不要選用。

2、清洗用(yong)(yong)過的(de)陶瓷餐具，先用(yong)(yong)熱水來徹底的(de)溶解整個餐具上(shang)面的(de)油漬(zi)，之后(hou)就可以用(yong)(yong)絲(si)瓜絡來進行全面的(de)擦拭，然后(hou)用(yong)(yong)冷水徹底的(de)沖洗干凈即可。

保養：

1、新購置的日用陶(tao)(tao)瓷(ci)在最開始的時候是(shi)可以放在鹽水(shui)之中(zhong)煮(zhu)沸一段(duan)時間，這樣的話陶(tao)(tao)瓷(ci)制品使(shi)用也不(bu)會輕易(yi)的破碎(sui)，從而來延長了它們的使(shi)用年限。

2、陶瓷(ci)餐(can)具一般都是容易出(chu)現碎裂的情況(kuang)，放置的時(shi)候盡量不要(yao)直(zhi)接就重疊在一起，這樣也避免了擺放各(ge)種(zhong)餐(can)具表面(mian)的損傷。

3、多數日用陶瓷(ci)(ci)成品當(dang)中含(han)有(you)(you)一(yi)些對我(wo)們人體健康有(you)(you)危害(hai)的(de)元素，例如，大家(jia)比較熟悉的(de)鉛(qian)就(jiu)是(shi)其(qi)中一(yi)種。因此，一(yi)般新買的(de)陶瓷(ci)(ci)餐(can)具是(shi)可以使用一(yi)定濃度的(de)食醋融(rong)合水，將所有(you)(you)的(de)餐(can)具泡在水中煮(zhu)至沸騰進行消毒，能夠去除陶瓷(ci)(ci)制品上面的(de)一(yi)些有(you)(you)毒物質了。