日用陶瓷優點：

1.易(yi)(yi)于洗滌和保持潔凈。日(ri)用(yong)瓷(ci)釉(you)面光亮，細膩(ni)，使用(yong)沾污后容易(yi)(yi)沖刷;

2.熱(re)(re)穩(wen)定性較好，傳(chuan)熱(re)(re)慢。日(ri)用餐具有經受一定溫(wen)差的(de)(de)急熱(re)(re)驟(zou)冷變化時不易(yi)炸(zha)裂的(de)(de)性能。這一點它比玻璃器皿優越，它是熱(re)(re)的(de)(de)不良導體，傳(chuan)熱(re)(re)緩慢。用來盛裝沸水或滾燙的(de)(de)食物，端拿時不太燙手;

3.化(hua)(hua)學性質穩(wen)定，經久耐用。這一點比(bi)金屬制(zhi)品如銅器(qi)(qi)、鐵器(qi)(qi)、鋁器(qi)(qi)等要優越，日(ri)用瓷具有(you)一定的耐酸(suan)、堿、鹽及(ji)大氣中碳(tan)酸(suan)氣侵蝕的能(neng)力，不(bu)易與這些物質發生化(hua)(hua)學反(fan)應，不(bu)生銹老化(hua)(hua);

4.瓷器(qi)的氣孔極少，吸水(shui)率很低。用(yong)日用(yong)瓷器(qi)儲存食物，嚴密封口后(hou)，能防止食物中(zhong)水(shui)分揮發(fa)、滲透及外界細菌的侵害;

5.彩繪裝(zhuang)(zhuang)飾豐富(fu)多彩，尤其是高(gao)溫釉彩及青花(hua)裝(zhuang)(zhuang)飾等(deng)無(wu)鉛中毒(du)危(wei)害，可大膽使用,很受人們歡迎。

日用陶瓷弱點:

當然日(ri)用瓷(ci)器也有美中不足之處。最大(da)弱點是抗(kang)沖擊強度低，不耐(nai)摔碰，容易(yi)破(po)損，是一種易(yi)碎品。此外，一般說來，它不適于明火直燒(shao)作炊具用，有的還不耐(nai)蒸煮。

日用陶瓷選購:

1.仔細看

(1)看品種(zhong)，根(gen)據自(zi)己的審美觀點，看瓷器的造型和畫面，選擇(ze)自(zi)己喜(xi)愛的品種(zhong)。

(2)看實用(yong)性(xing)(xing)和(he)價錢，瓷(ci)器(qi)的實用(yong)性(xing)(xing)很(hen)重要，例如茶壺，要看壺蓋(gai)是(shi)否密合，壺蓋(gai)要選(xuan)擇口(kou)沿(yan)深一些的，以免倒水時，壺蓋(gai)滑落。價格方面一定要進行(xing)比較(jiao)，選(xuan)擇瓷(ci)器(qi)要物美價廉。

(3)看瓷器(qi)是(shi)否周正、平(ping)穩。選(xuan)擇的(de)方法有(you)幾種：單個的(de)盤(pan)碗(wan)可(ke)扣(kou)在柜臺上，看是(shi)否平(ping)穩;也可(ke)托起，用眼睛瞄盤(pan)碗(wan)的(de)口沿，看口沿是(shi)否在水平(ping)上;如(ru)果買的(de)碗(wan)和盤(pan)較多，可(ke)把(ba)碗(wan)或盤(pan)探在一(yi)起，每(mei)件瓷器(qi)之間的(de)距離相等，即(ji)說明碗(wan)盤(pan)周正。

(4)看(kan)有無黑(hei)色(se)斑(ban)點(dian)，看(kan)黑(hei)斑(ban)是(shi)(shi)在瓷器(qi)器(qi)皿內還是(shi)(shi)外(wai)，以不影響美觀為宜。

(5)看瓷(ci)面有(you)無拉釉或是(shi)干裂(lie)(lie)。有(you)的(de)瓷(ci)器在制造過(guo)程中，瓷(ci)胎上釉不均勻，也有(you)拉釉的(de)地方;有(you)的(de)燒制時(shi)(shi)火候(hou)掌握不好，有(you)干裂(lie)(lie)的(de)地方，例如(ru)茶杯把(ba)手(shou)接頭的(de)地方容易干裂(lie)(lie)，買的(de)時(shi)(shi)候(hou)更要注(zhu)意。

2.仔細聽

將選中的瓷(ci)(ci)器用手輕(qing)輕(qing)托起，在(zai)瓷(ci)(ci)器的邊沿上用拇指彈(dan)一下，聽其聲(sheng)(sheng)音，如聲(sheng)(sheng)音清脆、純正，就可說明(ming)瓷(ci)(ci)器無裂紋;如聲(sheng)(sheng)音沙啞，必有裂痕(hen);如聲(sheng)(sheng)音呈(cheng)啪、啪聲(sheng)(sheng)，證明(ming)要壞了。聲(sheng)(sheng)音越(yue)清越(yue)純，越(yue)說明(ming)瓷(ci)(ci)質密度均勻。

3.要選用含鉛量低的(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)。例如(ru)青花(hua)瓷(ci)(ci)、釉(you)下彩瓷(ci)(ci)、貼花(hua)瓷(ci)(ci)、青花(hua)玲(ling)瓏瓷(ci)(ci)等，一般不宜選釉(you)上粉(fen)彩的(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)。如(ru)果(guo)喜歡釉(you)上粉(fen)彩的(de)(de)(de)畫(hua)面(mian)，也要買那(nei)些在(zai)瓷(ci)(ci)器(qi)外部(bu)有畫(hua)面(mian)的(de)(de)(de)，切(qie)記不宜購買瓷(ci)(ci)器(qi)內(nei)部(bu)有粉(fen)彩畫(hua)面(mian)的(de)(de)(de)。因為(wei)內(nei)部(bu)有粉(fen)彩畫(hua)面(mian)的(de)(de)(de)，長期使用后，引起鉛中(zhong)毒的(de)(de)(de)可能(neng)性較(jiao)大。

4.要選購名家(jia)瓷(ci)廠的產品(pin)。我(wo)國(guo)(guo)是瓷(ci)器(qi)生(sheng)(sheng)產大國(guo)(guo)，廠家(jia)很多。有(you)全民的、集體(ti)的，也(ye)有(you)個體(ti)的。名瓷(ci)廠家(jia)都有(you)標志，一般在(zai)碗底(di)，要注意識別，不要購買(mai)私人生(sheng)(sheng)產的瓷(ci)器(qi)。