日用陶瓷優點：

1.易(yi)于洗滌和保持潔(jie)凈。日用瓷釉面光亮，細(xi)膩，使用沾污后容易(yi)沖刷;

2.熱(re)穩定性較(jiao)好，傳熱(re)慢。日用餐(can)具(ju)有經受一(yi)定溫差(cha)的(de)(de)急熱(re)驟冷變化(hua)時不(bu)(bu)易(yi)炸裂的(de)(de)性能。這(zhe)一(yi)點它(ta)比玻璃(li)器皿(min)優越(yue)，它(ta)是熱(re)的(de)(de)不(bu)(bu)良導體，傳熱(re)緩慢。用來盛裝沸水或滾燙的(de)(de)食(shi)物(wu)，端拿(na)時不(bu)(bu)太燙手;

3.化學性質穩定(ding)，經(jing)久耐用(yong)(yong)。這一點(dian)比金屬(shu)制品如銅器(qi)、鐵器(qi)、鋁器(qi)等(deng)要優(you)越，日用(yong)(yong)瓷(ci)具(ju)有(you)一定(ding)的耐酸(suan)、堿、鹽及大(da)氣中碳酸(suan)氣侵蝕(shi)的能力(li)，不易與這些物(wu)質發生(sheng)化學反應，不生(sheng)銹老化;

4.瓷(ci)(ci)器(qi)的氣孔極少，吸水(shui)(shui)率(lv)很低(di)。用日用瓷(ci)(ci)器(qi)儲存食(shi)(shi)物(wu)，嚴密(mi)封口后，能防止食(shi)(shi)物(wu)中水(shui)(shui)分揮發、滲透(tou)及(ji)外界細(xi)菌的侵(qin)害;

5.彩(cai)繪裝(zhuang)飾豐富多彩(cai)，尤其是高溫(wen)釉彩(cai)及青(qing)花(hua)裝(zhuang)飾等(deng)無鉛中毒危(wei)害，可大膽使用,很受人們歡迎(ying)。

日用陶瓷弱點:

當然日用瓷器也有美(mei)中不(bu)足之處。最大弱點是(shi)抗沖擊強度低(di)，不(bu)耐(nai)摔(shuai)碰，容(rong)易破(po)損，是(shi)一種易碎品。此外(wai)，一般說來(lai)，它不(bu)適于(yu)明(ming)火直燒作(zuo)炊具(ju)用，有的(de)還不(bu)耐(nai)蒸煮。

日用陶瓷選購:

1.仔細看

(1)看品種，根據自(zi)己的審(shen)美觀點(dian)，看瓷器的造型和(he)畫面，選擇自(zi)己喜愛的品種。

(2)看實(shi)用(yong)性(xing)和(he)價錢(qian)，瓷器的(de)實(shi)用(yong)性(xing)很(hen)重要(yao)，例如(ru)茶壺，要(yao)看壺蓋(gai)是(shi)否密合，壺蓋(gai)要(yao)選(xuan)擇口沿(yan)深(shen)一(yi)些的(de)，以免倒水時，壺蓋(gai)滑(hua)落。價格方面一(yi)定(ding)要(yao)進行比較，選(xuan)擇瓷器要(yao)物美價廉。

(3)看(kan)瓷器是否(fou)周(zhou)正、平(ping)(ping)穩。選擇的方法有幾種：單個的盤(pan)(pan)碗可扣在(zai)柜臺上，看(kan)是否(fou)平(ping)(ping)穩;也可托起，用眼(yan)睛(jing)瞄盤(pan)(pan)碗的口沿，看(kan)口沿是否(fou)在(zai)水平(ping)(ping)上;如果買(mai)的碗和盤(pan)(pan)較多(duo)，可把碗或盤(pan)(pan)探在(zai)一起，每件瓷器之間的距離相等(deng)，即說(shuo)明(ming)碗盤(pan)(pan)周(zhou)正。

(4)看有無黑色斑(ban)點(dian)，看黑斑(ban)是在(zai)瓷(ci)器器皿內還(huan)是外，以(yi)不(bu)影響美觀為宜。

(5)看(kan)瓷(ci)面(mian)有無拉釉或是干(gan)裂(lie)。有的瓷(ci)器(qi)在(zai)制造過程中(zhong)，瓷(ci)胎(tai)上釉不(bu)均勻，也(ye)有拉釉的地(di)(di)方(fang);有的燒制時火(huo)候掌(zhang)握不(bu)好(hao)，有干(gan)裂(lie)的地(di)(di)方(fang)，例(li)如茶杯把手接頭的地(di)(di)方(fang)容易干(gan)裂(lie)，買的時候更(geng)要注意。

2.仔細聽

將(jiang)選(xuan)中的瓷器(qi)用(yong)手輕輕托起，在瓷器(qi)的邊沿上(shang)用(yong)拇指彈一下，聽(ting)其(qi)聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音，如聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音清脆、純正，就可說明(ming)瓷器(qi)無裂紋;如聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音沙啞，必(bi)有裂痕;如聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音呈啪、啪聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，證(zheng)明(ming)要壞了(le)。聲(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)音越清越純，越說明(ming)瓷質密度均(jun)勻(yun)。

3.要選用(yong)含鉛量低(di)的(de)(de)瓷(ci)(ci)器。例如青花(hua)瓷(ci)(ci)、釉(you)下彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)、貼花(hua)瓷(ci)(ci)、青花(hua)玲瓏瓷(ci)(ci)等，一般不宜(yi)選釉(you)上粉(fen)彩(cai)(cai)的(de)(de)瓷(ci)(ci)器。如果喜(xi)歡釉(you)上粉(fen)彩(cai)(cai)的(de)(de)畫(hua)(hua)面(mian)(mian)，也要買(mai)那(nei)些在瓷(ci)(ci)器外部(bu)有畫(hua)(hua)面(mian)(mian)的(de)(de)，切記不宜(yi)購買(mai)瓷(ci)(ci)器內(nei)部(bu)有粉(fen)彩(cai)(cai)畫(hua)(hua)面(mian)(mian)的(de)(de)。因為內(nei)部(bu)有粉(fen)彩(cai)(cai)畫(hua)(hua)面(mian)(mian)的(de)(de)，長期使用(yong)后，引起鉛中毒的(de)(de)可(ke)能性(xing)較大。

4.要(yao)(yao)選購名(ming)家瓷(ci)廠的(de)(de)產品。我國是瓷(ci)器生(sheng)產大國，廠家很多(duo)。有(you)全(quan)民的(de)(de)、集體(ti)(ti)的(de)(de)，也有(you)個體(ti)(ti)的(de)(de)。名(ming)瓷(ci)廠家都(dou)有(you)標志，一般在碗底，要(yao)(yao)注意識別，不要(yao)(yao)購買私(si)人生(sheng)產的(de)(de)瓷(ci)器。