燜燒壺原理是什么

它(ta)由(you)壺身、內(nei)蓋(gai)(gai)(gai)、外(wai)(wai)(wai)蓋(gai)(gai)(gai)三(san)部分組成(cheng)。壺身呈圓桶狀，由(you)抽成(cheng)真空的(de)(de)(de)夾層不(bu)(bu)銹鋼構成(cheng)，真空可(ke)以阻止熱的(de)(de)(de)傳遞散失，起(qi)到保(bao)溫(wen)保(bao)冷的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。內(nei)蓋(gai)(gai)(gai)蓋(gai)(gai)(gai)在壺口上，材質是塑料，有保(bao)溫(wen)和防(fang)止壺內(nei)液(ye)體外(wai)(wai)(wai)泄的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，內(nei)蓋(gai)(gai)(gai)中心有一圓形按鈕(niu)，按一下(xia)使內(nei)外(wai)(wai)(wai)氣壓(ya)平衡，才能(neng)打開內(nei)蓋(gai)(gai)(gai)，否則打不(bu)(bu)開。外(wai)(wai)(wai)蓋(gai)(gai)(gai)蓋(gai)(gai)(gai)在內(nei)蓋(gai)(gai)(gai)外(wai)(wai)(wai)面(mian)，起(qi)進(jin)一步保(bao)溫(wen)作(zuo)用(yong)(yong)，它(ta)上面(mian)有提手，便于攜帶。燜(men)燒壺的(de)(de)(de)主要原理是利用(yong)(yong)沸水(shui)的(de)(de)(de)高溫(wen)和壺的(de)(de)(de)高保(bao)溫(wen)性能(neng)將生的(de)(de)(de)或半熟的(de)(de)(de)食物燜(men)熟而不(bu)(bu)需再用(yong)(yong)燃料和電，可(ke)以節省能(neng)源百分之八十(shi)。

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燜燒壺的功能特點

1、安全：斷熱調(diao)理過程免電免煤氣，不必擔心因不注意(yi)時(shi)鍋(guo)沒水燒干而危險，即使鍋(guo)內熱氣騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)，外(wai)鍋(guo)也不燙手(shou)，且不具壓力沒有爆炸(zha)的恐懼。

2、省(sheng)時(shi)(shi)省(sheng)錢省(sheng)能(neng)源(yuan)(yuan)：只需花少許(xu)時(shi)(shi)間等鍋內水煮開，移入外壺即可，不(bu)必留守看顧(gu)爐(lu)火，既省(sheng)能(neng)源(yuan)(yuan)也幫您創造許(xu)多工作(zuo)和娛樂(le)時(shi)(shi)間，六小時(shi)(shi)保溫能(neng)力達(da)到70度(du)以上。

3、營養美味：沸騰調理時間縮短，不破壞食物的營養，肉質不易老化，保持湯汁原味，豬腳、牛健、粥品......中(zhong)西式料(liao)理皆可(ke)調理。

燜燒杯的用法

燜燒(shao)(shao)杯(bei)的用起(qi)來(lai)很簡單(dan)。首(shou)先，將(jiang)燒(shao)(shao)開的沸水倒入(ru)燜燒(shao)(shao)杯(bei)中，然后將(jiang)所有烹飪(ren)的食物(wu)切成丁塊倒入(ru)杯(bei)中，接(jie)著把蓋子蓋起(qi)來(lai)燜半天左右時間，利用燜燒(shao)(shao)杯(bei)能夠較長時間的保持溫(wen)度(du)，食物(wu)長期(qi)在這(zhe)種高(gao)溫(wen)下就(jiu)能夠燜熟。

如果是(shi)煲(bao)湯，使用起來更方便，只需要(yao)將(jiang)湯的所有(you)配料放(fang)入(ru)燜燒(shao)杯中，然后將(jiang)開水注入(ru)杯中，不用半天就好了。

燜燒(shao)杯這(zhe)種(zhong)方便(bian)、經濟的(de)烹飪器具(ju)最適合(he)趕時間的(de)上班(ban)族(zu)使用(yong)。而且它被(bei)稱為懶(lan)人杯，用(yong)其煮東西，所有的(de)食材用(yong)的(de)方法均可如(ru)法炮制，比如(ru)說(shuo)來(lai)看看下方煮白粥的(de)具(ju)體操作：

(1) 將大約50克(ke)左右的大米淘洗(xi)干凈，如果(guo)不(bu)知(zhi)道50克是(shi)多少(shao)，那就(jiu)用(yong)手比比，放手里大概就(jiu)是(shi)一把那么(me)多。

(2) 用開(kai)水將燜燒杯(bei)預熱2-3分鐘左右(you)，然后倒入一定(ding)量的開(kai)水，立馬把(ba)洗干凈的米和滾水倒入杯里，蓋上蓋子先(xian)燜(men)5分鐘(zhong)左右。

(3) 預熱5分鐘左右(you)后(hou)(hou)，把(ba)水倒(dao)掉(diao)(diao)，這時候就(jiu)可(ke)以看(kan)到(dao)大米(mi)有一點點熟。倒(dao)掉(diao)(diao)剛(gang)剛(gang)預熱的水之后(hou)(hou)，重(zhong)新(xin)倒(dao)一次滾燙的沸水，倒(dao)在杯子里，將蓋上(shang)蓋嚴實之后(hou)(hou)就(jiu)可(ke)以放那不管了，半天(tian)就(jiu)可(ke)以吃了。這就(jiu)是燜燒杯的特點，只需要麻煩(fan)那5分鐘，不用一(yi)直煮著就可以吃到煮透的白粥。