燜燒杯好用嗎?燜燒杯有保(bao)溫、保(bao)冷等(deng)(deng)功(gong)能(neng),其(qi)不但(dan)可(ke)以(yi)(yi)燜(men)(men)(men)熟食物,還能(neng)當保(bao)溫杯(bei)(bei)、飯盒(he)使用。那么,如何挑(tiao)選(xuan)實用的(de)燜(men)(men)(men)燒(shao)(shao)杯(bei)(bei)呢?購買(mai)燜(men)(men)(men)燒(shao)(shao)杯(bei)(bei)要看(kan)它(ta)的(de)材質(zhi)安全性、容(rong)納量多少(shao),及(ji)便捷性等(deng)(deng)。有一(yi)款(kuan)燜(men)(men)(men)燒(shao)(shao)杯(bei)(bei),可(ke)以(yi)(yi)燜(men)(men)(men)熟雞蛋、做(zuo)(zuo)糖水、做(zuo)(zuo)粥等(deng)(deng),真是(shi)好用吶。下面,就來了解一(yi)下燜(men)(men)(men)燒(shao)(shao)杯(bei)(bei)的(de)原理以(yi)(yi)及(ji)它(ta)的(de)選(xuan)購技巧吧(ba),順(shun)便看(kan)看(kan)燜(men)(men)(men)燒(shao)(shao)杯(bei)(bei)怎么做(zuo)(zuo)美(mei)食。
燜(men)燒杯的(de)杯身和杯蓋的(de)材質(zhi)要(yao)達到食用級別(bie)的(de),杯蓋一般為PP材質(zhi),安全(quan)衛生,內膽多采(cai)用304不銹(xiu)鋼,也符合要(yao)求,而(er)有的(de)使(shi)用316不銹(xiu)鋼,其耐高溫、耐腐蝕更好。
燜燒杯的(de)規格容量可(ke)以根據(ju)個人食量進行選擇,成年人一般(ban)選擇500ml以上,小孩一般(ban)300ml;食物量容量太小或食物過多(duo)都會影響(xiang)保溫(wen)性能(neng),所以還應當考慮熱水與食材的(de)分(fen)配量。
燜燒杯(bei)的杯(bei)蓋的密封(feng)性(xing)也是(shi)影(ying)響保(bao)溫性(xing)能的總(zong)有因素。所以看硅膠圈(quan)的密封(feng)性(xing),內杯(bei)蓋應(ying)平整光滑,與(yu)杯(bei)體沿嚴實合縫,保(bao)證(zheng)熱量少散(san)失,使之有更好的使用效果(guo)。
燜燒杯的(de)外觀多(duo)(duo)式多(duo)(duo)樣,可(ke)根(gen)據自(zi)己的(de)喜好(hao)選擇。燜燒杯外觀應美(mei)觀大方,無劃痕、破損(sun),杯蓋(gai)應開閉方便(bian),易操作。注意的(de)是,內外層鋼材(cai)偏薄(bo)的(de)杯子,保溫性不好(hao)。
燜(men)燒杯表(biao)面光滑(hua),可以在家(jia)使(shi)用(yong)和(he)外(wai)帶使(shi)用(yong)。如果(guo)是外(wai)出(chu)使(shi)用(yong)的,最(zui)好選(xuan)擇有(you)提(ti)手的,攜帶方便(bian),如果(guo)有(you)內置(zhi)的湯(tang)勺(shao)和(he)設置(zhi)的放置(zhi)更加好了(le),既方便(bian)了(le)使(shi)用(yong),又能節省空間。
燜燒杯是(shi)(shi)用于制作、裝放食材(cai)的物件,質量的追求是(shi)(shi)比較(jiao)重要的。如果不是(shi)(shi)很(hen)懂(dong)選購(gou),可以選擇值得信賴(lai)的品(pin)牌產(chan)品(pin),不要貪小便宜,對(dui)于保證(zheng)健康(kang)和體驗效果應是(shi)(shi)較(jiao)好的。
1、雞蛋類(lei)
煮雞蛋(dan):預熱杯子(zi)——然(ran)后加入雞(ji)(ji)蛋(dan),注入開水——睡(shui)覺,第二天(tian)雞(ji)(ji)蛋(dan)熟
荷(he)包(bao)蛋:開水注入,打(da)雞蛋加入——約15-20分鐘倒出水,放調料就(jiu)好了(le)
2、糖水類
綠豆糖水:綠(lv)豆加(jia)入(ru)開水放微波爐高火3分鐘——趁熱倒(dao)入(ru)燜燒杯里,加(jia)入(ru)冰糖,加(jia)蓋(gai)放一夜(ye)——第(di)二(er)天,可以喝(he)了(le)
水果茶:水果(guo)去皮(pi)切片(pian),預(yu)熱燜燒杯(bei)——倒入水果(guo)片(pian),加開(kai)水,加蓋密封——2-3小時后,倒出晾至溫熱,加蜂蜜(mi)調味(wei)就好了
紅棗冰(bing)糖水:紅棗(zao)放(fang)入燜(men)燒杯(bei),加入冰(bing)糖、開水,加蓋子——幾小時后,就(jiu)可以喝到紅棗(zao)糖水了
3、湯類
枸(gou)菊銀耳湯(tang):提(ti)前一晚將枸杞、菊花、花生(sheng)仁(ren)——起放入預熱過的燜燒杯內(nei),沖入開(kai)水——放置(zhi)2小時左右就可以喝了
山藥木耳雞湯:將雞腿剁(duo)小塊,木耳泡發——將所有食(shi)材大火(huo)燒開(kai),將湯上的沫撇掉——預(yu)熱過的燜燒杯(bei)直(zhi)接倒入燒開(kai)的湯料——2-3小時(shi)后,調味即可(ke)
西紅(hong)柿(shi)蛋花(hua)湯:西紅柿(shi)切小塊,雞蛋打(da)散——西紅柿(shi)放入杯(bei)中,雞蛋倒入,用筷子攪拌一(yi)下,加蓋——30分鐘后,調味即(ji)可(ke)
4、粥類
雞蛋麥片粥:先預熱(re)燜燒(shao)杯,干果麥片、方(fang)糖、雞(ji)蛋,按次序放入(ru)燜燒(shao)杯中,注入(ru)沸(fei)開水,擰緊(jin)蓋子——1.5小時后即可食(shi)用
皮蛋瘦肉粥:瘦(shou)絲(si)腌制好,并(bing)將肉絲(si)焯白斷生(sheng),米(mi)放(fang)入沸水中煮開(kai)——將皮(pi)蛋(dan)、米(mi)、肉絲(si)等食材和剛煮開(kai)的沸水倒進燜燒杯中,蓋蓋子——1小時后成(cheng)
鮮蝦粥:食材切丁、腌制,姜(jiang)蒜切碎——沸水(shui)預熱(re)杯子和(he)食材五分(fen)鐘,倒掉水(shui)——放入杯中,加(jia)開水(shui),加(jia)蓋(gai)——2-3小時后,就(jiu)可以(yi)吃了