不銹鋼刀具和鐵質刀具的區別

日(ri)常(chang)(chang)生活中(zhong)常(chang)(chang)常(chang)(chang)用到的(de)刀具基本上可分為(wei)這樣幾(ji)種：

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切肉絲、將瓜(gua)果類切成片、切蔬菜皆宜。

水果刀：切水果與較小型的(de)食物。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

根據(ju)他們的(de)(de)(de)(de)材質(zhi)不(bu)同可分(fen)為(wei)不(bu)銹(xiu)鋼刀具和鐵(tie)質(zhi)刀具，這倆種材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)刀具是我(wo)們最常用的(de)(de)(de)(de)，不(bu)銹(xiu)鋼刀與(yu)鐵(tie)刀是有區(qu)別(bie)的(de)(de)(de)(de)。

不銹鋼刀：因(yin)為(wei)不(bu)銹鋼(gang)不(bu)容易被(bei)氧化腐蝕所以刀(dao)面(mian)會(hui)比(bi)較光滑干凈、美觀，不(bu)會(hui)銹跡斑(ban)(ban)斑(ban)(ban)，但比(bi)起鐵刀(dao)來說就沒有那么鋒利了，所以很(hen)多不(bu)銹鋼(gang)刀(dao)的刀(dao)刃上還會(hui)采用一些特制的材料來增加刀(dao)刃的鋒利度，這(zhe)種特制的刀(dao)具價(jia)格也比(bi)一般的要(yao)貴很(hen)多。而(er)且在刀(dao)刃變鈍的時候(hou)，還需要(yao)用特制的磨刀(dao)石進去打磨。

鐵刀：鐵(tie)刀(dao)因(yin)為材質的問題，刀(dao)表面就沒有不銹鋼刀(dao)那么光滑(hua)，容易(yi)變黑(hei)生(sheng)鐵(tie)銹，但是(shi)只要經常使用保持干燥(zao)，問題也不是(shi)很大，長期使用還會(hui)補鐵(tie)，適合貧血患者使用。

刀傷怎么處理，刀傷止血方法

小(xiao)傷口(kou)的處理如果是小(xiao)傷口(kou)可(ke)以(yi)(yi)直接貼(tie)上創可(ke)貼(tie)，或(huo)(huo)者用清水或(huo)(huo)生理食(shi)鹽水以(yi)(yi)傷口(kou)為中心進行(xing)沖洗，或(huo)(huo)是用棉(mian)簽蘸少(shao)量2％碘酊或(huo)(huo)75％酒精進行(xing)初(chu)步消毒處理，然后再用干凈紗布(bu)包扎(zha),直到傷口(kou)結枷(jia)就可(ke)以(yi)(yi)。

一般刀傷的處理：將雙手洗(xi)凈，以開水(shui)(shui)清潔(jie)傷(shang)口(kou)；擦上消毒(du)藥水(shui)(shui).如雙氧水(shui)(shui)。太刺激的(de)消毒(du)或消炎(yan)藥會傷(shang)害傷(shang)口(kou)的(de)組織，所以要小心(xin)使用； 蓋上消毒(du)紗布，包扎(zha)固定。

嚴重刀傷的緊急處理：壓迫止(zhi)血(xue)法(fa)可直接(jie)用(yong)紗布、手帕或毛巾按住傷(shang)(shang)口，再用(yong)力把傷(shang)(shang)口包扎起來(lai)(lai)。這能暫時使出(chu)血(xue)緩下(xia)來(lai)(lai)。 止(zhi)血(xue)點(dian)指壓法(fa)就是在出(chu)血(xue)的(de)傷(shang)(shang)口附近(jin)靠(kao)近(jin)心(xin)臟的(de)動脈點(dian)，找(zhao)到止(zhi)血(xue)點(dian)用(yong)力按住，讓(rang)由心(xin)臟流(liu)出(chu)的(de)血(xue)液，不能順暢的(de)流(liu)向(xiang)傷(shang)(shang)口，減少出(chu)血(xue)量。

止血帶止血法：嚴重的血(xue)流不止時，用(yong)布條、三角巾或繩子綁在止血(xue)點上，扎緊；每十五分鐘(zhong)略松開(kai)一次，以避免組織壞(huai)死。最好(hao)在四十分鐘(zhong)以內送(song)醫急救。

溫馨提示：刀(dao)傷(shang)的(de)(de)傷(shang)口一般(ban)很整齊，比較干(gan)凈(jing)，傷(shang)口邊(bian)緣損傷(shang)小。如果(guo)刀(dao)傷(shang)較為(wei)嚴重或面(mian)部受傷(shang)，可以去正規醫院(yuan)進行(xing)急診美容治療(liao)。醫生在對病人傷(shang)口進行(xing)清洗(xi)后，會(hui)用無(wu)損傷(shang)線縫合，這樣患者傷(shang)口一般(ban)不會(hui)留下明顯的(de)(de)瘢痕(hen)，再加上后期的(de)(de)精(jing)心治療(liao)就可以做到無(wu)痕(hen)愈合。

刀具知識課堂>>