一、鱈魚肝油的功效與作用

鱈魚肝油，顧名思義就是從鱈魚的魚肝中提取出的油脂，是一種營養價值較高的保健品，通常會制作成鱈魚肝油軟膠囊。鱈魚肝油既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，受到了市場的歡迎。鱈魚肝油軟膠(jiao)囊的功(gong)效與(yu)作用主要是：

1、補充鈣

小(xiao)(xiao)兒因(yin)骨(gu)骼發(fa)育需求鈣(gai)(gai)質特(te)別多，如鈣(gai)(gai)吸(xi)收不良，則會(hui)引致缺鈣(gai)(gai)，影響(xiang)骨(gu)骼、身高發(fa)育。鱈魚油(you)豐富的天然維(wei)他命(ming)D能助兒童更好吸(xi)收鈣(gai)(gai)質，糾正小(xiao)(xiao)兒缺鈣(gai)(gai)，故對小(xiao)(xiao)兒骨(gu)骼、身高發(fa)育特(te)別有益，鱈魚肝油(you)同樣(yang)對老年(nian)人骨(gu)質疏松亦有同樣(yang)的效(xiao)果。

2、養護眼睛

求學(xue)期兒(er)童與(yu)老年人(ren)很容易(yi)出現眼(yan)睛疲勞與(yu)大腦疲勞，鱈(xue)魚(yu)肝油(you)含(han)有天然(ran)維他命A是(shi)維持眼(yan)睛在黑(hei)暗中(zhong)視(shi)力(li)的營養素，缺乏(fa)則會患夜盲(mang)癥。鱈(xue)魚(yu)肝油(you)所含(han)的DHA是(shi)視(shi)網膜的重(zhong)要(yao)組成部(bu)分，而這成份在其它魚(yu)肝油(you)是(shi)沒有的。同時DHA也(ye)是(shi)公(gong)認的益智與(yu)促(cu)進大腦發育的重(zhong)要(yao)營養素。

該圖片由注冊用戶"天行健"提供，版權聲明反饋

3、促進大腦發育

鱈(xue)魚甘油(you)中除了(le)維(wei)(wei)生素A、D3、歐(ou)米伽3脂肪酸之外，還含有(you)DHA、DPA。DHA能夠(gou)促進、協(xie)調神(shen)經回路(lu)傳導(dao)作用，以維(wei)(wei)持腦(nao)部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注(zhu)意力。因此(ci)適(shi)當(dang)吃點鱈(xue)魚肝油(you)，能夠(gou)促進兒(er)童大腦(nao)發(fa)育。

4、增強免疫力

很多小(xiao)孩及(ji)老年人體質差，經(jing)常感(gan)冒，實(shi)際上是機體免(mian)疫力(li)低下所致(zhi)。鱈魚肝油(you)的(de)(de)有效成(cheng)份能提高(gao)血清免(mian)疫球(qiu)蛋白IgG、IgM的(de)(de)濃度，增強呼吸道的(de)(de)清除、吞噬防(fang)御功能，從(cong)而增強機體及(ji)呼吸系統的(de)(de)抗病(bing)力(li)，故(gu)經(jing)常感(gan)冒、支氣管炎的(de)(de)小(xiao)孩、慢性支氣管炎、肺(fei)氣腫咳(ke)喘的(de)(de)老人，堅(jian)持服(fu)食鱈魚肝油(you)1－2個月，會有一定(ding)的(de)(de)效果。

5、促進骨骼牙齒生長

鱈魚肝(gan)油軟膠囊中所含的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D，不僅能促進人體(ti)對(dui)于(yu)鈣質的吸收，還能夠防止鈣質的流失，同時，還能夠加快脂肪等一些營養物質的分解，以及(ji)增加肝(gan)臟內肝(gan)糖(tang)的分泌，可(ke)以為身體(ti)生(sheng)長儲備非常(chang)充(chong)足(zu)的能量。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)D對(dui)于(yu)鈣質的吸收、利用(yong)都起到非常(chang)積極的促進作用(yong)，所以能夠維(wei)(wei)護(hu)牙齒、骨骼(ge)等各個(ge)器官(guan)的組織(zhi)生(sheng)長需要。

二、鱈魚肝油和魚肝油有什么區別

鱈魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)都(dou)是(shi)(shi)從(cong)魚(yu)(yu)(yu)類的肝(gan)(gan)臟里面(mian)提取出(chu)油(you)脂(zhi)，經(jing)過一定的處理和加工后可(ke)以被人(ren)體吸收。雖(sui)然都(dou)是(shi)(shi)魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)，但是(shi)(shi)鱈魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)又是(shi)(shi)有(you)一定不同的，鱈魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)和魚(yu)(yu)(yu)肝(gan)(gan)油(you)的區(qu)別(bie)主(zhu)要體現(xian)在：

1、來源：鱈魚肝(gan)油(you)是從鱈魚的肝(gan)里面提取(qu)出油(you)脂的，而魚肝(gan)油(you)則是一(yi)般的海魚的肝(gan)臟中(zhong)提取(qu)出油(you)脂。

2、營養價值：鱈魚肝油的主要成分是維生素A、D3，以及DHA。吃鱈魚肝油能(neng)(neng)補(bu)(bu)(bu)充(chong)鈣，預(yu)防夜盲癥，還能(neng)(neng)調(diao)節大腦(nao)，促(cu)進大腦(nao)發育。維生素D3，能(neng)(neng)幫(bang)助人體吸收(shou)鈣，所以(yi)即使在補(bu)(bu)(bu)充(chong)鱈魚(yu)肝(gan)油，也(ye)可(ke)以(yi)補(bu)(bu)(bu)充(chong)鈣的，不沖突。魚(yu)肝(gan)油是(shi)從鯊(sha)魚(yu)、鰩、大黃(huang)魚(yu)、鮐以(yi)及馬鲀的肝(gan)臟中提取(qu)出油脂，里(li)面含有(you)維生素A、D。服用魚(yu)肝(gan)油也(ye)可(ke)以(yi)補(bu)(bu)(bu)鈣，預(yu)防夜盲癥。

3、受污染程度：不(bu)過鱈魚(yu)生活在深海里(li)(li)面(mian)，吃的(de)食物(wu)污(wu)染不(bu)會(hui)太多，油(you)脂(zhi)里(li)(li)面(mian)的(de)成分基本沒有(you)雜(za)質(zhi)，更(geng)天然。魚(yu)肝油(you)的(de)制作原(yuan)材料(liao)很廣，這些魚(yu)類(lei)可能會(hui)吃一些雜(za)七雜(za)八的(de)食物(wu)，導(dao)致肝臟(zang)中含有(you)的(de)油(you)脂(zhi)不(bu)太純。