電飯煲對于我們來說，已經成為家里不可或缺的小電器了，輕松煮出香噴噴米飯。但是一樣的白米飯，用不一樣的電飯煲，絕對是不一樣的口感體驗，這就要求我們要學會如何正確的挑選電飯煲。下面買購網為你介紹電飯煲選購注意事項、電飯煲選購全攻略以及電飯煲推薦，每天美味米飯煲出來。
1、厚釜
“厚(hou)釜”內膽(dan)，就是指鍋底、鍋壁采用較厚(hou)的(de)金屬材料制成。只有當(dang)內膽(dan)厚(hou)度(du)達到3-4mm，才(cai)能充分滿足烹調食物所需(xu)的(de)(de)傳熱(re)通道(dao)，如果內膽的(de)(de)厚度沒(mei)有(you)達到(dao)3-4mm就不(bu)能叫真正的“厚(hou)釜”。
2、蜂窩
蜂窩(wo)內(nei)膽(dan)(dan)是指內(nei)膽(dan)(dan)熱(re)效紋路設計為蜂窩(wo)狀(zhuang)排列(lie)，此種設計比(bi)能夠讓熱(re)對流更(geng)充(chong)分，比(bi)傳(chuan)統平面(mian)內(nei)膽(dan)(dan)更(geng)加能提高(gao)能效。
3、不銹鋼內膽
最好(hao)的(de)不銹鋼內膽質是選用304板材加工制成，304不(bu)(bu)銹(xiu)鋼具有優良(liang)的不(bu)(bu)銹(xiu)耐腐蝕性能和較好(hao)的抗晶間(jian)腐蝕性能。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼的表面不(bu)(bu)粘性較差(cha)，尤其是煮飯(fan)時易(yi)粘鍋(guo)。所(suo)以不(bu)(bu)銹(xiu)鋼內膽表層一般都會有易(yi)洗不(bu)(bu)粘鍋(guo)涂層。
4、復底
由于不銹鋼的(de)導熱性(xing)能較差，為了彌補這一(yi)(yi)不足(zu)，必須在底部外面(mian)敷(fu)設(she)一(yi)(yi)層(ceng)均(jun)熱用的(de)鋁(lv)層(ceng)，再蓋(gai)上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)不銹鋼做(zuo)表面(mian)層(ceng)，采用這種處(chu)理方式(shi)的(de)內膽(dan)通(tong)常叫做(zuo)“復底”。
5、陶瓷（紫砂）內膽
紫砂隸屬陶器，是(shi)一種安全的無機材料(liao)。紫眇制(zhi)成的內膽，富(fu)含天然(ran)鐵制(zhi)和有(you)益人體健康的鋅、鈣等多(duo)種微量(liang)元素，烹煮食物(wu)口感好，且表面超硬(ying)耐磨，耐酸堿和腐蝕性強(qiang)，保(bao)溫性能好等。
很多人在選(xuan)(xuan)擇電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)(bao)的時候都不(bu)(bu)知(zhi)如何(he)下(xia)手，不(bu)(bu)知(zhi)電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)(bao)什么內膽(dan)好，電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)(bao)功率一般多大，也不(bu)(bu)知(zhi)電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)(bao)加熱方式哪種好？所以只是(shi)去(qu)商場(chang)讓別人選(xuan)(xuan)擇或者去(qu)電(dian)商平(ping)臺怎么去(qu)篩選(xuan)(xuan)，買回來后總(zong)感覺不(bu)(bu)合適自己，下(xia)面給(gei)大家詳細(xi)揭曉電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)(bao)選(xuan)(xuan)購全攻略。
電飯煲內(nei)膽(dan)的最基礎功能(neng)就是不(bu)粘鍋。各種內(nei)膽(dan)材質的最基本區(qu)別，也就是圍繞著怎么不(bu)粘鍋展開的。常見的有遠紅外(wai)、黑晶(jing)(jing)(jing)、黃晶(jing)(jing)(jing)蜂窩、釜膽(dan)、陶(tao)晶(jing)(jing)(jing)、合金、黃金內膽(dan)、不銹鋼等等，只要電飯煲內膽涂層材料是安全無毒的，電飯煲內膽材質不粘鍋就可以了。【詳細】
功率選擇
每個電飯煲的介紹里都有(you)一個功率數字，大(da)致區間在200W到(dao)1600W左(zuo)右。功率大的耗時(shi)短(duan)，功率小的耗時(shi)長，電(dian)飯煲(bao)的功率與電(dian)飯煲(bao)的容量有(you)關，如4L容量(liang)的功率在600W-800W，IH電(dian)飯煲(bao)會比(bi)普(pu)通電(dian)飯煲(bao)功率要大一點。
加熱類型
目前主流(liu)的電飯煲加熱方式有(you)：IH電磁(ci)加熱：IH電(dian)磁加(jia)熱(re)(re)的電(dian)飯煲(bao)加(jia)熱(re)(re)技術最為先進(jin)，但(dan)其價格也最為昂(ang)貴；底盤(pan)加(jia)熱(re)(re)：電(dian)飯煲(bao)有時會出現食物上下加(jia)熱(re)(re)不均勻的情況，而(er)上下立(li)體加(jia)熱(re)(re)、三維(wei)立(li)體加(jia)熱(re)(re)的電(dian)飯煲(bao)則能(neng)保(bao)證較好對(dui)食物進(jin)行(xing)全(quan)面加(jia)熱(re)(re)。
容量選擇
電飯(fan)煲(bao)的容(rong)量選(xuan)擇(ze)是根據自(zi)己家(jia)里一般有多(duo)少口(kou)人(ren)吃飯(fan)。容(rong)量1L-2L，合適1-2人使用(yong)；容量3L-4L適(shi)合三口之家(jia)用；容量5L-6L的(de)，適合(he)4-8口人(ren)的家庭。當然這其中還有(you)個人(ren)飯(fan)量的大小之(zhi)類的影響。
控制方式
現在電飯煲(bao)一(yi)般分為微電腦式智(zhi)能(neng)電飯煲(bao)和機械式的(de)傳(chuan)統電飯煲(bao)。如果家(jia)庭都(dou)是年輕一(yi)族在使用，選擇智(zhi)能(neng)電飯煲(bao)合適，功能(neng)多，24小(xiao)時(shi)預約時(shi)間，可以(yi)選(xuan)擇自己的合適的烹煮(zhu)方式，不在家(jia)下班回來(lai)就(jiu)煮(zhu)好了(le)；如果家(jia)庭有老人煮(zhu)飯，可以(yi)選(xuan)擇機械式電飯煲，操(cao)作簡單。
電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)什(shen)么牌子(zi)好(hao)？電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)品(pin)牌選擇很重要，市場上電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)品(pin)牌種類很多，建議選擇大(da)品(pin)牌電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)，大(da)品(pin)牌品(pin)控管理一般也(ye)會較好(hao)，產(chan)品(pin)質量、售后保(bao)障都能(neng)放心點。對于電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)品(pin)牌，我(wo)們常見的有美的電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)、九陽(yang)電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)、蘇泊爾(er)電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)、飛(fei)利(li)浦電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)、松下(xia)電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)等。
美的是一家(jia)領先的消(xiao)費家(jia)電及(ji)暖通空調系統全球性企業，提供多(duo)元化的產品種類，包(bao)括大(da)家(jia)電及(ji)各類小型家(jia)電。
特點：美的電飯煲主要分為機械電飯煲、智能電飯煲、IH智能(neng)煲三大類。美的(de)電飯(fan)煲最大特色是其(qi)智能(neng)煲產(chan)品擁有美的(de)專利的(de)智能(neng)加熱(re)五步曲，在煮飯(fan)過程中通過小火預(yu)熱(re)，中溫吸水，大火加熱(re)，充(chong)分沸騰，燜飯(fan)補炊5個階段張弛有(you)度(du)的(de)智(zhi)能加(jia)熱，使得米粒能夠達到62%的黃金含水量，香甜可口。24小時(shi)預約定時(shi)和多重功能更是貼心方便，數碼(ma)屏控制面板易于選擇操作，清晰(xi)明了。
九(jiu)陽(yang)始于1994年，豆漿機行業(ye)(ye)開(kai)創者(zhe)，小家電行業(ye)(ye)影響力品牌，專(zhuan)注于健(jian)康(kang)飲食電器的研發/生產/銷(xiao)售的現代化企業
特點：九陽電飯煲智能款式采用全方位操作面板，一鍵完成，方便快捷。具有等多種(zhong)烹飪功能，可(ke)以(yi)針對(dui)不同食物(wu)的特性，調整預(yu)約時間。 內(nei)膽方面，九陽電飯煲(bao)采用黑晶(jing)蜂窩內(nei)膽,超強(qiang)不粘，導熱性能(neng)好。配合(he)底盤(pan)超強(qiang)聚能(neng)火技(ji)術，立體加熱，延長米(mi)飯(fan)(fan)沸騰時(shi)間，提高精華酵素的活性，加強(qiang)營養。內蓋采用(yong)防凝露設計，有效(xiao)防止蒸汽凝結滴落(luo)，米(mi)飯(fan)(fan)口(kou)感更好。
蘇泊爾成(cheng)立于(yu)1994年，壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)行業標準起草單位，大型炊具研發制(zhi)造商，安全壓(ya)(ya)力(li)鍋(guo)/球釜IH飯煲/無涂(tu)層不銹技(ji)術享譽(yu)市場。
特點：蘇泊爾電飯煲智能款式內鍋為(wei)感應式加熱，靈敏度(du)高(gao)，采用獨有的精確溫控技術，針對不同的米種和口感可實現精確溫度控制，口感方面都能進行選擇，可滿足不同人的需求。最長可以24小時預約的功能。蘇泊爾電飯煲的內膽采用復合不銹鋼聚能厚釜，傳熱均勻抗粘，底部的光滑設計，不易糊鍋，煮(zhu)粥更不(bu)會出現溢鍋現象。也更容易擦洗清潔。
飛利浦，享(xiang)譽(yu)全球的(de)跨國電子(zi)品牌，1891年為生產電燈泡而創立，世界500強，以強大的科技創(chuang)新及產(chan)品設計聞名于世。
特點：飛利浦電飯鍋不僅外觀時尚和美觀，性能和質量也是十分出眾、功能是多樣，具(ju)備煮米飯、蛋糕、煲仔飯、湯/粥等功能(neng)，煮飯時選出(chu)相應的(de)(de)煮飯程序，一(yi)鍵就能(neng)搞定(ding)，操(cao)作(zuo)便(bian)利。立體加(jia)(jia)熱能(neng)夠讓食物在烹煮過(guo)程中受熱更(geng)加(jia)(jia)的(de)(de)均(jun)勻(yun)，營養釋放(fang)也更(geng)加(jia)(jia)的(de)(de)全(quan)面(mian)，而精準的(de)(de)溫控能(neng)夠根據內部食物蒸(zheng)煮的(de)(de)情況進(jin)行(xing)壓力調節，烹飪出(chu)顆粒分明、香(xiang)味濃(nong)郁的(de)(de)米飯了。
松下，涉(she)及家電(dian)、數碼(ma)視聽電(dian)子(zi)、辦公(gong)產(chan)品(pin)、航空等諸多領域，世(shi)界著名的(de)國(guo)際綜合性(xing)電(dian)子(zi)技術企(qi)業集團。
特點：松下電飯煲方便耐用，技術含量高，有導熱性良好的銅鉆5層鍋(guo)，能提(ti)升加(jia)(jia)熱(re)性和(he)保溫性；炊煮過程中(zhong)，備長炭(tan)提(ti)高(gao)了內鍋(guo)的(de)加(jia)(jia)熱(re)效果，熱(re)度直(zhi)透米芯(xin)；充分發(fa)揮炫(xuan)鉆高(gao)導熱(re)、高(gao)硬度的(de)特(te)性，令鍋(guo)內加(jia)(jia)熱(re)均(jun)勻高(gao)效；波紋(wen)鍋(guo)身厚(hou)度適宜(yi)堅固耐用(yong)，而且增加(jia)(jia)了內鍋(guo)表面(mian)的(de)受(shou)熱(re)面(mian)積。其中(zhong)現在流行的(de)IH電飯煲(bao)的松下這這方面有著重要的地位(wei)。
檢(jian)查外觀漆膜(mo)要堅(jian)韌(ren)，無脫落，各種(zhong)配件完(wan)好，無破裂、起泡等現象，鍋(guo)蓋和內(nei)鍋(guo)的配合要嚴(yan)密(mi)，精(jing)密(mi)塑(su)膠完(wan)好，避免在(zai)運輸過(guo)程(cheng)中有(you)磕碰。
內(nei)(nei)鍋要(yao)(yao)圓正，內(nei)(nei)膽(dan)涂層有沒(mei)磕碰到，沒(mei)有外傷，鍋底要(yao)(yao)和(he)加熱器板面(mian)的弧度相吻合。還需要(yao)(yao)檢驗清楚(chu)內(nei)(nei)膽(dan)是否跟(gen)跟(gen)網(wang)上(shang)搭(da)配的一(yi)樣(yang)。
磁(ci)鋼(gang)限溫器安插(cha)在電(dian)板(ban)中央圓孔內，在彈簧的(de)作(zuo)用下，鋁(lv)(lv)導(dao)片(pian)應(ying)貼在內鍋的(de)底(di)面上。用手按動鋁(lv)(lv)導(dao)熱(re)(re)片(pian)，應(ying)該上下活動自如，富有彈性，不能有任何卡(ka)住的(de)感覺。鋁(lv)(lv)導(dao)片(pian)要略高出電(dian)熱(re)(re)板(ban)表面，與鍋底(di)接觸良好(hao)。
通電后指(zhi)示(shi)燈(deng)要立刻亮起(qi)來，不能(neng)有閃爍現象。開關按鍵(jian)要動作利索(suo)，可(ke)靠(kao)地通電和(he)斷電。各(ge)種功能(neng)和(he)顯示(shi)屏(ping)是(shi)否(fou)正(zheng)常。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
東芝家電
