一、什么是蜂巢蜜

巢蜜俗稱“蜂窩”，是經蜜蜂釀制成，并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩(liang)部分組成的一種(zhong)成熟(shu)蜜(mi)，也稱“封蓋蜜(mi)”，它(ta)的營養成份和活性物質(zhi)比普通(tong)蜂蜜(mi)要高得(de)多。

它具(ju)有(you)花源的(de)芳香、醇馥鮮美的(de)滋味。由于巢(chao)蜜未經(jing)人為(wei)加工，不易(yi)摻雜使假和污染，較分(fen)離(li)蜜酶(mei)值含量(liang)高，羥(qian)甲(jia)基(ji)糠醛、重金屬含量(liang)低，所(suo)以(yi)是比分(fen)離(li)蜜更高級(ji)的(de)營養性食品。巢(chao)蜜含有(you)豐富的(de)生物酶(mei)、維(wei)生素、多種微量(liang)元素，同時集蜂(feng)(feng)膠，蜂(feng)(feng)王漿(jiang)，花粉，蜂(feng)(feng)蜜，幼(you)蜂(feng)(feng)為(wei)一體，具(ju)有(you)更好的(de)保(bao)健(jian)治病(bing)功效，為(wei)蜜中之極品。

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二、蜂巢蜜的特點

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它(ta)不僅含天然(ran)成熟的原蜜(mi)，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然(ran)營(ying)養(yang)成分。食(shi)用起(qi)來(lai)甘甜爽口、蜜(mi)味香濃，長(chang)期食(shi)用還(huan)具(ju)有(you)多種醫學保健作用。

三、新巢蜜和老巢蜜的區別

兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。新巢(chao)沒取過蜜(mi)，新蜜(mi)裝(zhuang)滿(man)蜂巢(chao)并封蓋后即(ji)割(ge)取巢(chao)蜜(mi)。由于季(ji)節(jie)原因，有少部分(fen)沒(mei)封蓋(gai)，但巢里也(ye)已(yi)經裝(zhuang)滿，分(fen)割的時候和運(yun)輸途中有部分(fen)蜜會流到瓶里。新巢蜜嚼起來軟和，口(kou)感(gan)好(hao)，又營養保健。

老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜，繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。待蜜裝(zhuang)滿并(bing)封蓋后再(zai)割取巢蜜，也有少部分(fen)沒封蓋但(dan)也是裝(zhuang)滿的(de)。運輸(shu)途中(zhong)也(ye)會有少量蜜流(liu)出在瓶里。兩年以上的老巢因愛(ai)長蟲，且太老的巢含(han)重金屬(shu)也較重，一般不建議食用。

老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有點酸，還有股蜂膠味。老(lao)(lao)巢(chao)(chao)蜜因(yin)為蜂(feng)膠含量多，色黑且較硬，但也(ye)不(bu)會嚼不(bu)動。針對兒童，有接近老(lao)(lao)巢(chao)(chao)的新(xin)巢(chao)(chao)，色深的新(xin)巢(chao)(chao)，易嚼且口(kou)味(wei)也(ye)好。

四、蜂巢蜜的食用方法

1、用于營養保健的早(zao)起(qi)空腹嚼食(shi)30克即可。

2、用(yong)于治(zhi)鼻(bi)炎咽炎等的話早(zao)起空腹(fu)或晚上(shang)睡覺前食(shi)用(yong)，小孩子用(yong)量減半。

3、含一(yi)塊在嘴里慢(man)慢(man)吸(xi)蜜，跟吃糖一(yi)樣，吸(xi)完蜜，嚼一(yi)會(hui)兒蜂巢，以嚼食兩分鐘為宜，吐渣，渣是蜂蠟，吞下同樣也無害。

五、蜂巢蜜的功效

1、保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長發育等功效。

2、美容作用：巢(chao)蜜具有潤澤皮(pi)膚、營(ying)養肌膚、清(qing)潔皮(pi)膚、除疤(ba)祛(qu)斑、養顏美發(fa)、保(bao)青(qing)春抗衰老等功效。

3、巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔(qiang)、保(bao)護牙齒(chi)，減(jian)緩(huan)并清除口腔(qiang)潰瘍和(he)腫痛，還可以預(yu)防鼻(bi)炎、肝炎、便秘。飲酒后嚼服(fu)，有解酒、護肝、潤(run)肺等特(te)殊功效。

4、提(ti)升人體免疫能力(li)，對女性有豐胸美容(rong)的作用(yong)，是良(liang)好的婦(fu)、幼(you)保健品(pin)。巢蜜能改善孕、產婦(fu)的健康(kang)，促進胎(tai)兒、嬰幼(you)兒的生長發育，提(ti)高兒童的健康(kang)和(he)智力(li)水(shui)平。巢蜜能增加(jia)噬(shi)細胞(bao)的吞噬(shi)率，抑制(zhi)和(he)殺(sha)滅多種癌(ai)細胞(bao)，是腫瘤病人的放(fang)療的良(liang)好輔助(zhu)用(yong)品(pin)。

5、延年益壽。巢蜜能激活老細(xi)胞，提高老人健(jian)康(kang)的(de)免疫力，增強造血(xue)功能，使老人精(jing)神煥發，恢復青(qing)春光彩(cai)，改(gai)善睡眠(mian)，調節內(nei)分(fen)泌，對老年、慢性病(bing)有良好的(de)改(gai)善和康(kang)復作(zuo)用。

6、巢蜜能促進(jin)造血和肝細胞再生，促進(jin)肝進(jin)肝臟機能恢復，對肝炎也良好的醫療(liao)效(xiao)果。

7、巢(chao)蜜(mi)兼有蜂蜜(mi)、蜂巢(chao)的(de)功用，具有較高(gao)的(de)食用和藥用價值，對心臟病(bing)(bing)、高(gao)血壓、肺病(bing)(bing)、咳嗽、肝炎、貧(pin)血、便(bian)秘、燙(tang)傷(shang)、凍傷(shang)、鼻(bi)炎、胃及(ji)十(shi)二指腸潰瘍、牙齦炎等疾(ji)病(bing)(bing)有一定的(de)輔助作用。