一(yi)、什么是蜂巢蜜

巢蜜俗稱“蜂窩”，是經蜜蜂釀制成，并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的(de)一種成熟(shu)蜜(mi)，也稱“封蓋蜜(mi)”，它的(de)營養成份和活性物質比(bi)普(pu)通蜂蜜(mi)要(yao)高得多。

它具有花源的(de)芳香、醇馥鮮美的(de)滋味。由于巢(chao)蜜未經人為加(jia)工，不易摻雜(za)使(shi)假和(he)污染(ran)，較分離(li)蜜酶(mei)值含量(liang)高，羥甲基(ji)糠醛、重金屬含量(liang)低，所(suo)以是(shi)比分離(li)蜜更高級的(de)營(ying)養性食品(pin)。巢(chao)蜜含有豐富(fu)的(de)生(sheng)(sheng)物酶(mei)、維生(sheng)(sheng)素、多種微量(liang)元素，同時(shi)集蜂膠(jiao)，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的(de)保(bao)健治病(bing)功效，為蜜中(zhong)之(zhi)極品(pin)。

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二、蜂巢蜜的特點

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含天(tian)然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠(jiao)等天(tian)然營養成分。食用起(qi)來甘(gan)甜(tian)爽(shuang)口、蜜味(wei)香濃，長期食用還具有多種醫學(xue)保(bao)健作用。

三、新巢蜜和老巢蜜的區別

兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。新巢沒取(qu)過蜜，新蜜裝滿(man)蜂巢并封(feng)蓋后即割(ge)取(qu)巢蜜。由(you)于季節原(yuan)因，有少部分(fen)沒(mei)封(feng)蓋(gai)，但(dan)巢里(li)也已經裝滿(man)，分(fen)割的時(shi)候和運輸途中(zhong)有部分(fen)蜜會流到瓶里(li)。新巢蜜嚼(jiao)起來(lai)軟和，口感好，又營(ying)養保健。

老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜，繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。待蜜裝滿(man)并封蓋后再割取巢蜜，也有少部(bu)分沒封蓋但(dan)也是(shi)裝滿(man)的。運輸途中也會(hui)有少量蜜流(liu)出在(zai)瓶(ping)里。兩(liang)年以上的(de)老巢因愛長蟲，且太(tai)老的(de)巢含重金屬也較重，一般不(bu)建議食用。

老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有點酸，還有股蜂膠味。老巢(chao)蜜因為蜂膠含量(liang)多，色黑(hei)且較(jiao)硬，但也不(bu)會嚼(jiao)不(bu)動。針對兒(er)童，有接(jie)近(jin)老巢(chao)的新巢(chao)，色深的新巢(chao)，易嚼(jiao)且口味也好。

四、蜂巢蜜的食用方法

1、用于營養保(bao)健(jian)的(de)早起空(kong)腹嚼食30克(ke)即可。

2、用(yong)于(yu)治鼻炎(yan)(yan)咽炎(yan)(yan)等的話早(zao)起空腹(fu)或晚上睡覺前食(shi)用(yong)，小孩子用(yong)量減半。

3、含(han)一塊在嘴里慢(man)慢(man)吸(xi)蜜，跟(gen)吃糖一樣，吸(xi)完蜜，嚼一會(hui)兒蜂巢，以嚼食兩分(fen)鐘為宜(yi)，吐渣，渣是蜂蠟，吞下同樣也無害。

五、蜂巢蜜的功效

1、保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長發育等功效。

2、美容作用(yong)：巢蜜(mi)具有潤澤皮膚、營養肌(ji)膚、清潔皮膚、除疤祛斑、養顏美發(fa)、保(bao)青春抗衰(shuai)老等功效。

3、巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可(ke)以(yi)清(qing)潔口腔、保護牙齒，減緩并清(qing)除口腔潰(kui)瘍和腫痛，還(huan)可(ke)以(yi)預防(fang)鼻炎、肝炎、便秘。飲酒后嚼服，有(you)解酒、護肝、潤(run)肺等特殊功(gong)效。

4、提升人(ren)體免(mian)疫能力，對女(nv)性有(you)豐胸美容的(de)(de)(de)作用(yong)，是良(liang)好的(de)(de)(de)婦(fu)、幼保健品(pin)。巢(chao)(chao)蜜能改善孕、產(chan)婦(fu)的(de)(de)(de)健康，促進胎兒(er)、嬰幼兒(er)的(de)(de)(de)生長(chang)發育，提高兒(er)童的(de)(de)(de)健康和(he)智力水平。巢(chao)(chao)蜜能增加(jia)噬細胞的(de)(de)(de)吞噬率，抑(yi)制和(he)殺滅多(duo)種(zhong)癌細胞，是腫瘤病人(ren)的(de)(de)(de)放療的(de)(de)(de)良(liang)好輔助用(yong)品(pin)。

5、延年益(yi)壽。巢蜜能(neng)激(ji)活老細胞，提高(gao)老人健康的(de)免疫(yi)力，增強造血功能(neng)，使(shi)老人精神煥發，恢復(fu)(fu)青春光彩，改善睡眠(mian)，調節內(nei)分泌，對老年、慢(man)性病有(you)良好(hao)的(de)改善和康復(fu)(fu)作用。

6、巢蜜能(neng)促進造血和肝細胞再生(sheng)，促進肝進肝臟機能(neng)恢(hui)復，對(dui)肝炎也良好的醫療效果。

7、巢蜜兼(jian)有(you)(you)蜂蜜、蜂巢的功(gong)用，具有(you)(you)較高的食用和藥(yao)用價值，對心臟(zang)病(bing)、高血(xue)壓、肺(fei)病(bing)、咳嗽、肝炎(yan)、貧血(xue)、便秘、燙傷、凍傷、鼻炎(yan)、胃及十二指(zhi)腸潰(kui)瘍、牙(ya)齦炎(yan)等疾病(bing)有(you)(you)一(yi)定的輔助(zhu)作(zuo)用。